-
Zariadenia a príslušenstvo na výrobu čokolády
Pokračuj v čítaní >Pravej čokoláde je ťažké odolať - jedna kocka obvykle nestačí. Pravidelne po ňom siahajú deti aj dospelí. Je možné ju však jesť voľne? Odkiaľ pochádza a ako sa vyrába? Aké stroje a príslušenstvo sa používajú na jej výrobu? Odpovede nájdete v nasledujúcom článku. Najprv trochu čokoládovej histórie.
-
Stroje a príslušenstvo na výrobu čokolády
Pokračuj v čítaní > -
Drevený riad a príslušenstvo do profesionálnej i domácej kuchyne
Pokračuj v čítaní > -
Ako správne smažiť rybu
Pokračuj v čítaní > -
Veda v službách gastronómie alebo čo je to molekulárna gastronómia
Pokračuj v čítaní > -
Výhody a použitie woku
Pokračuj v čítaní > -
Ako ošetrovať liatinový riad v kuchyni
Pokračuj v čítaní > -
Ako uskladniť kuchynské nože - stojan vs lišta
Pokračuj v čítaní > -
Vybavenie pizzerie potrebné zariadenia a príslušenstvo
Pokračuj v čítaní > -
Príslušenstvo na pečenie a dekorovanie v profesionálnej a domácej kuchyni
Pokračuj v čítaní > -
Je bezpečné používať tlakový hrniec
Pokračuj v čítaní > -
Druhy cukrárských foriem v profesionálnej aj domácej kuchyni
Pokračuj v čítaní > -
Najdôležitejšie zásady zdravého vyprážania
Pokračuj v čítaní > -
Japonské nože v profesionálnej a domácej kuchyni
Pokračuj v čítaní > -
Termoizolačné tašky a nádoby na prepravovnie pokrmov
Pokračuj v čítaní > -
Aký konvektomat vybrať pre reštauráciu?
Pokračuj v čítaní > -
Ako využiť možnosti gastronomického horáka
Pokračuj v čítaní > -
Ako čistiť odsávače pár a digestory
Pokračuj v čítaní > -
Ako sa starať o čistotu príborov v reštaurácii?
Pokračuj v čítaní > -
Hrnce s povlakom alebo bez?
Pokračuj v čítaní >