Lopatky na pizzu

(5)

V pizzerii nie je dôležitá len správna pec a kvalitné suroviny, ale aj spoľahlivé náradie na pizzu a príslušenstvo, ktoré uľahčujú každodennú prácu. Lopatky na pizzu sú nepostrádateľným vybavením, ktoré zaisťuje pohodlné a bezpečné vybratie pizze z pece a efektívne servírovanie hotového pokrmu. Naša ponuka zahŕňa ako veľké lopaty na vkladanie a vyberanie celých pizz, tak menšie lopatky na pizzu, ktoré sú ideálne na vkladanie jednotlivých kusov.

Dobre zvolená špachtľa na pizzu zaručuje istý úchop, presné pohyby a pohodlie. Bez ohľadu na objem prevádzky, dobré príslušenstvo vždy zlepší každodennú prácu a zvýši spokojnosť zamestnancov.

Čítať viac >
Filtre

Lopaty na pizzu - robustné materiály a premyslený design

Lopaty určené na manipuláciu s pizzou musia byť odolné a ergonomické, aby práca s horúcim cestom bola pohodlná a efektívna. Ponúkame modely z nerezovej ocele - oceľová konštrukcia zaisťuje výnimočnú trvanlivosť, odolnosť proti korózii a jednoduchú hygienu. Plastové rukoväte zase chránia pred popálením, príprava pizze sa tak stáva plne pohodlnou a bezpečnou.

K dispozícii sú ako plné, tak perforované lopaty. Perforované modely umožňujú odstránenie prebytočnej múky zospodu cesta a zabraňujú prilepeniu pizze k povrchu.

Správna lopata na pizzu pre váš podnik

Nie každá lopata na pizzu sa hodí do každého podniku. Pri výbere správneho modelu sa oplatí venovať pozornosť:

  • Typu pece na pizzu - rôzne dĺžky rukovätí umožňujú prispôsobiť lopatu hĺbke komory na pečenie.
  • Veľkosti pizze - šírka povrchu lopaty ovplyvňuje pohodlné vybratie pizze a stabilitu pri manipulácii.
  • Perforáciu - perforované modely sa môžu ľahšie používať vďaka tomu, že sa cesto nelepí a je možné z neho odstrániť prebytočnú múku.

Pre pizzérie, ktoré používajú moderné vybavenie pre pizzérie, odporúčame naše pece na pizzu - ponúkame široký sortiment profesionálneho zariadenia na pečenie.

Veľkosti lopát na pizzu

Lopaty a špachtľa na pizzu sa líšia veľkosťou a účelom, preto je dobré ich prispôsobiť priemeru pizze a spôsobu jej podávania. Lopata na pizzu s rozmermi 360 × 510 mm je dobrou voľbou pre pizze s priemerom do 35 cm, pretože poskytuje stabilnú oporu a uľahčuje vybratie pizze z pece. Väčšiu lopatu 560 × 510 mm odporúčame pre veľké pizze s priemerom 50 cm a viac - jej široká plocha zaručuje bezpečnú manipuláciu aj s ťažším cestom.

Menšia stierka na pizzu sa skvele hodí na servírovanie jednotlivých kúskov.

  • Lopatka na pizzu s rozmermi 9 × 20 cm a lopatka na pizzu s rozmermi 9 × 12 cm sú vhodnými nástrojmi na nanášanie porcií pizze o šírke približne 8-10 cm, čo zodpovedá typickým kúskom pizze s priemerom 30-40 cm.
  • Lopata na pizzu 12 × 25 cm sa dobre hodí na väčšie kúsky alebo pizzu nakrájanú na menej kusov, najmä pre priemery 40-50 cm.
  • Lopatka na pizzu s rozmermi 11,5 × 7 cm je naopak praktickým riešením pre menšie porcie a tiež na servírovanie pizze rímskeho typu, ktorá sa často krája na obdĺžnikové kúsky.
  • Lopatka na pizzu 10 × 15 cm je univerzálnou voľbou pre väčšinu štandardných pizz, najmä pre pizze s priemerom približne 30 cm.

Produkty pre každú gastronomickú firmu

Ponúkame modely prispôsobené potrebám reštaurácií, foodtruckov aj tradičných pizzérií. Ponúkame malé lopatky na servírovanie kúskov, ale aj veľké lopaty na celé pizze. V sortimente Gastromania nájdete aj kompletné vybavenie pre pizzerie - pece, stroje, príslušenstvo a ďalšie potrebné náradie na servírovanie dokonalej pizze.

Proč Gastromania.sk?

  • Istota vysokej kvality - ponúkame osvedčené vybavenie, vhodné na styk s potravinami, z odolných materiálov.
  • Renomovaní výrobcovia - ponúkame výrobky spoľahlivých značiek.
  • Priaznivé ceny a možnosť hromadných objednávok pre pizzérie a reštaurácie.
  • Široká škála modelov prispôsobených rôznym technikám pečenia.
  • Jednoduchý nákup online s rýchlym dodaním do vašej prevádzky.

Objavte naše príslušenstvo na prípravu pizze a zaistite rýchlosť svojich objednávok, pohodlie svojich zamestnancov a komfort svojich zákazníkov! Ak máte akékoľvek otázky - obráťte sa na nás. Radi vám na ne odpovieme alebo poradíme!