Nádoby na zmrzlinu

Rôzne nádoby na zmrzlinu

Nádoby na uchovávanie zmrzliny sú úplne základné vybavenie každej zmrzlinárne, kaviarne, cukrárne a ďalších gastronomických prevádzok. Profesionálne nádoby na zmrzlinu sú väčšinou vyrobené z nerezovej ocele, ktorá je odolná voči mechanické zaťaženiu, preliačinám a dlhodobo nízkej teplote. Dostupné sú tiež polykarbonátové nádoby, ktoré nezadržujú pachy, chute ani vlhkosť. Svojim využitím a technickými parametrami sú podobné tým oceľovým, sú však o niečo ľahšie.