Začíname v kuchyni, teda vybavením pre pizzerie

Každý majiteľ akéhokoľvek gastronomického zariadenia si je vedomí dôležitosti zostavovania správneho vybavenia pre svoje zariadenie. Nemusíte mať veľa skúseností v obore, aby ste vedeli, že vzhľadné naaranžovanie reštaurácie nenahradí krásne servírovanie a chutnú pizzu, lasagne, focaccio alebo špagety. Vizuálne dojmy musí isť ruka v ruke s chuťovými pôžitkami. Kľúčom k naplneniu prísľubov atraktívneho mena podniku, je okrem iného kvalitne vybavená kuchyňa, v ktorej bude k dispozícii vybavenie pre pizzerie, ktoré bude prispôsobené potrebám kuchynského personálu. Správne fungujúca kuchyňa je ako živý organizmus, v ktorom je dôležitá dobrá organizácia a profesionálna príprava. Kvalitné pokrmy vyžadujú kvalitné vybavenie, ktoré v rukách kvalifikovaných zamestnancov a obyčajnej múky, kvasiniek a vody vytvoria dokonalú hostinu.

Čítať viac >

Funkčné vybavenie pizzerie

V našom obchode Gastromania.sk nájdete všetky potrebné vybavenia pre vašu kuchyňu, ktoré vám dodávame od vážených a známych výrobcov ako sú Hendi, Tom-Gast alebo Stalgast, vďaka ktorým je príprava pokrmov v profesionálnej kuchyni ľahšia. Špirálové mixéry alebo mixéry na prípravu cesta s rôznym objemom vám umožní získať optimálnu konzistenciu zmesí na pečenie. U elektrických vyvaľovačiek cesta môžete nastaviť ľubovoľnú hrúbku a priemer cesta. Jednokomorové alebo dvojkomorové pizza pece, ktoré sa osvedčia i za stálej prevádzky a pizza stojany, ktoré uľahčujú prístup do pizza pece. Okrem potrebného vybavenia pre malá i väčšie gastronomické zariadenia ponúkame tiež rôzne typy potrebných doplnkov a príslušenstva, potrebných pri príprave pizze. Napr. drevené alebo hliníkové lopatky na pizzu v rôznych veľkostiach, stojan na pizza príbory alebo nádoby na pizza cesto, plechy a mriežky na pizzu, ktoré uľahčujú prácu každého pizza pekára.