Profesionálne vákuové balíčky

Balička JUMBO 30 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman.Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 30 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 8 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-40 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.

Doplnkové funkcie

• možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma
• podnos balenia pod uhlom tekutých a sypkých látok – cena: 40 EUR
• sada na balenie gastronádob – cena: 130 EUR
• Vozík s poličkami a kolieskami pod baličku – cena: 365 EUR

Vákuová balička, Bartscher 300747 z ocele, s rozmermi 375×440×271 mm. Zariadenie vybavené elektronickým ovládaním vákua, tesniacou lištou, manometrom na monitorovanie vákua, upínacie tyčinky v komore zabraňujúce zošmyknutiu vaku na vákuové balenie, marinovaciu funkciu a kombinovanú funkciu vákuového balenia a tesnenie. V sade sa nachádza 30 vreciek na vákuové balenie s rozmermi 280×330 mm. Vákuové baličky sa budú hodiť v gastronomických predajniach, obchodoch a najmä v reštauráciách na ochranu potravín pred škodlivými účinkami vzduchu alebo na prípravu jedál metódou sous-vide.

Vákuová balička Kitchen Line je určená na vákuovanie nielen potravinárskych produktov, ale aj priemyselných. Balička je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele (304). Prehĺbenín na dne baličky (len pri výrobku 975251) spolu s vypuklým vrchnákom umožňuje balenie veľkých porcií či vecí. Priehľadná pokrievky je vyrobená z kvalitného a odolného materiálu, čo umožňuje vizuálnu kontrolu počas procesu balenia. Baličky sú štandardne vybavené digitálnym displejom a vyznačujú sa jednoduchou obsluhou a automatickou prevádzkou. Baličky majú možnosť nastaviteľnej doby ohrevu. Výkon pumpy je 10 m3 / h. Komora má veľkosť 330×480×360 mm. Hmotnosť baličky je 36 kg.

Vákuová balička Kitchen Line je určená na vákuovanie nielen potravinárskych produktov, ale aj priemyselných. Balička je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele (304). Prehĺbenín na dne baličky (len pri výrobku 975251) spolu s vypuklým vrchnákom umožňuje balenie veľkých porcií či vecí. Priehľadná pokrievky je vyrobená z kvalitného a odolného materiálu, čo umožňuje vizuálnu kontrolu počas procesu balenia. Baličky sú štandardne vybavené digitálnym displejom a vyznačujú sa jednoduchou obsluhou a automatickou prevádzkou. Baličky majú možnosť nastaviteľnej doby ohrevu. Výkon pumpy je 10 m3 / h. Komora má veľkosť 370×480×435 mm. Hmotnosť baličky je 38 kg.

Balička JUMBO 35 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman.Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 35 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 16 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-30 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.

Doplnkové funkcie

• možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma
• podnos balenia pod uhlom tekutých a sypkých látok – cena: 40 EUR
• sada na balenie gastronádob – cena: 130 EUR
• Vozík s poličkami a kolieskami pod baličku – cena: 365 EUR

Vákuová balička Kitchen Line je určená na vákuovanie nielen potravinárskych produktov, ale aj priemyselných. Balička je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele (304). Prehĺbenín na dne baličky (len pri výrobku 975251) spolu s vypuklým vrchnákom umožňuje balenie veľkých porcií či vecí. Priehľadná pokrievky je vyrobená z kvalitného a odolného materiálu, čo umožňuje vizuálnu kontrolu počas procesu balenia. Baličky sú štandardne vybavené digitálnym displejom a vyznačujú sa jednoduchou obsluhou a automatickou prevádzkou. Baličky majú možnosť nastaviteľnej doby ohrevu. Výkon pumpy je 10 m3 / h. Komora má veľkosť 425×560×460mm. Hmotnosť baličky je 62 kg.

Vákuová balička na tekuté suroviny, katalógové číslo 691312 – má vo výbave elektronický ukazovateľ tlaku, maximálna šírka zvaru: 254 mm, dvierka z priehľadného polykarbonátu, zaoblené okraje komory, ktoré uľahčujú čistenie zariadenia, zvarovacia lišta s vešiakmi na vákuové vrecká, protišmykové nôžky, ergonomický úchyt dvierok, opláštenie z nerezovej ocele. Zariadenie je určené pre vákuové balenie chladených tekutín a iných potravinárskych surovín. Môžete zavesiť na stenu. Vrecká určené pre uvedenú baličku majú katalógové číslo: 691924, 691925, 691926.

Balička BOXER 42 XL je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria BOXER je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička BOXER 42 XL so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 21 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-40 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je vybavená digitálnym ovládacím panelom s možnosťami uloženia 10 programov, kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Navyše štandardne systém zamedzuje deformáciám a poškodeniam, systém postupného vákua – soft-air systém. Baličky zo série BOXER majú možnosť pripojania systému dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.

Doplnkové funkcie:

• možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – 230 EUR
• podnos balenia pod uhlom tekutých a sypkých látek – cena: 50 EUR
• sada na balenie gastronádob – cena: 130 EUR
• vozík s poličkami a kolieskami pod baličku – cena: 365 EUR
• senzor hladiny vákua (percentuálne zobrazenie hladín vákua) – cena: 160 EUR
• senzor H2O (detektor bodu varu) – cena: 340 EUR
• možnosť balenia v neutrálnom plyne – cena: 180 EUR
• druhá doplnková lišta – cena: 270 EUR
• termická tlačiareň pre tlač etikiet – cena: 420 EUR
• ovládací panel LCD (obsahuje senzor hladiny vákua a 20 programov) – cena: 310 EUR

Komorová vákuová balička:

• zariadenie pre vákuovanie jedla
• ideálné pre vákuovanie všetkého druhu jedla
• proces varenia v nízkych teplotách Sous Vide
• možno použiť vákuové sáčky pre lištovú alebo pre komorovú vákuovačku
• špeciálny úchyt v komore, ktorý pridržuje sáčok
• max šírka zvaru 290 mm
• doba vákuovania 5-60 sek
• výkon 4,6 m3/h

• Konštrukcia aj komora vyrobené z nerezovej ocele vysokej akosti
• Priehľadný kryt z hmoty ABS na kontrolu procesov balenia
• K profesionálnemu použitiu
• Nastaviteľný čas vákuovacieho a zváracieho cyklu
• Digitálny display úrovne vákuovania
• Výkon pumpy: 77 l / min
• Rozmery komory: 350×300x (H) 110 mm
• Šírka zváracej listy: 3,5 mm

Balička JUMBO PLUS je profesionálne zariadenie na vákuové balenie holandskej firmy Henkelman – svetového lídra v produkci vakuových baličiek. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO PLUS so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 280 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 8 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-35 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – táto funkcia je zdarma. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.

Doplnkové príslušenstvo:

• možnosť objednania baličky s rezacou lištou – bezplatná funkcia.
• možnosť namontovania krytu zväčšujúceho objem do 130 mm – cena: 110 EUR
• podnos pre balenie tekutých a sypkých produktov – cena: 40 EUR
• sada na balenie gastronádob – cena: 130 EUR
• vozík pod baličku s poličkami – cena: 365 EUR

Vákuovačka zo série Profi Line 260, katalógové číslo 201428, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: dĺžka 33 cm, výška 35,6 cm, hĺbka 48 cm. Opláštenie a komora sú 11 cm vysoké, 28 cm široké, 48 cm hlboké, vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele. Vďaka priehľadnému veku v tvare kopuly, ktorá je vyrobené z umelej hmoty s vysokou hustotou, a zaoblenému dnu, môže baliť i objemnejšie porcie potravín. Kontrolovať celý proces vákuovania možno ľahko cez priehľadnú kopulu. Vákuovačka je vybavená zváracou lištou – dĺžka 260 mm, šírka 5 mm. Nastaviteľný čas vákuovania či ohrievania, automatické i manuálne ovládanie, možnosť vákuovať tekutiny a potraviny s vysokým obsahom vody, digitálny displej a analógový manometer, výkonné olejové čerpadlo vytvárajúce vysoký tlak (1009 mbar), vďaka čomu možno veľmi rýchlo zaistiť vákuum. Vákuová balička Hendi 201428 je neobvykle intuitívna a ľahká pre obsluhu. Výkon čerpadla: 133,3 l/min. Ideálna pre akúkoľvek reštauráciu, bar či jedáleň.

Vákuovačka zo série Profi Line 300, katalógové číslo 201435, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: dĺžka 35,9 cm, výška 35,6 cm, hĺbka 42,5 cm. Opláštenie a komora sú 11 cm vysoké, 30 cm široké, 35 cm hlboké, vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele. Vďaka priehľadnému veku v tvare kopuly, ktorá je vyrobené z umelej hmoty s vysokou hustotou, a zaoblenému dnu, môže baliť i objemnejšie porcie potravín. Kontrolovať celý proces vákuovania možno ľahko cez priehľadnú kopulu. Vákuovačka je vybavená zváracou lištou – dĺžka 300 mm, šírka 5 mm. Nastaviteľný čas vákuovania či ohrievania, automatické i manuálne ovládanie, možnosť vákuovať tekutiny a potraviny s vysokým obsahom vody, digitálny displej a analógový manometer, výkonné olejové čerpadlo vytvárajúce vysoký tlak (1009 mbar), vďaka čomu možno veľmi rýchlo zaistiť vákuum. Vákuová balička Hendi 201435 je neobvykle intuitívna a ľahká pre obsluhu. Výkon čerpadla: 133,3 l/min. Ideálna pre akúkoľvek reštauráciu, bar či jedáleň.

Vákuová balička na balenie potravinových produktov, elektornicky ovládaná. Zaguľatené hrany komory umožňujú ľahké čistenie. Maximálna šírka zvaru na sáčku 290 mm. používať so sáčkami: 691914, 691915, 691916.

Externý vákuová balička VACE-35 je vyrobená plne z nerezovej ocele AISI 304. Je vybavená:

• Samomazné čerpadlo.
• Elektronický ovládací panel, s troma nastavenými programami.
• Digitálny ukazovateľ cyklu.
• Nastaviteľná doba zvárania od 1 – 9 sekúnd.
• Možno použiť sáčkov s maximálnou šírkou 24 cm.
• Možno používať štruktúrované sáčky.

Balička JUMBO 42 XL je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Zariadenie je vybavené najväčšou komorou v línii JUMBO – 460×420×180(h) mm. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 42 XL so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 420 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 16 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-45 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Doplnkovou funkciou tohto stroja je možnosť namontovania druhej zvarovacej lišty 420 mm v cene 165 EUR. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.

Doplnkové funkcie:

• možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma
• podnos balenia pod uhlom tekutých a sypkých látek – cena: 50 EUR
• sada na balenie gastronádob – cena: 130 EUR
• Vozík s poličkami a kolieskami pod baličku – cena: 365 EUR