Granitory

(43)

Granitory umožňujú prípravu granity - obľúbeného dezertu pochádzajúceho zo Sicílie podobnému sorbetu. To je však iba jedno z hlavných použití granitorov. Možno ich použiť aj na podávanie studených nápojov, mrazeného jogurtu, kávy alebo čaju. Naša ponuka zahŕňa kompaktné a spoľahlivé dávkovače granity, ktoré umožňujú rýchlo servírovať hosťom veľké množstvo chladených nápojov.

Toto barové zariadenie je nepostrádateľnou súčasťou vybavenia takmer každého baru a mnohých reštaurácií, kaviarní, zmrzlinární alebo food truckov. Granitor - prístroj na ľadové nápoje je ideálnym riešením pre rozšírenie ponuky chladených dezertov a nápojov vo vašej prevádzke - o takejto investícii stojí za to uvažovať najmä pred letnou sezónou, kedy je dopyt po tomto type výrobkov najvyšší.

Čítať viac >
Filtre

Granitory - nielen pre výrobu sorbetov

Aj napriek svojmu názvu sú granitory univerzálnymi strojmi, ktoré nachádzajú uplatnenie v najrôznejších prevádzkach. Sú ideálne na prípravu granít, sorbetov a zmrzlín, ktoré sú obľúbené najmä u detí, ale granítor možno použiť aj na prípravu nealkoholických a alkoholických nápojov. Priehľadné nádoby prezentujú granitu alebo inú tekutinu vo vnútri a nabádajú zákazníkov, aby si vychutnali to, čo ponúkajú. V kombinácii s nadčasovým dizajnom a širokou škálou farebných variantov sa granitory môžu stať skutočnou ozdobou gastronomických zariadení.

V našom internetovom obchode ponúkame granitory, ktoré spĺňajú potreby priestorov rôznych veľkostí a požiadaviek. Hlavným kritériom výberu by mal byť počet nádob. Počet nádob by mal byť zvolený podľa očakávanej úrovne prevádzky a dopytu po mrazených dezertoch alebo nápojoch. V menších a stredne veľkých stravovacích zariadeniach postačí dvojnádobkový prístroj na ľadové nápoje, zatiaľ čo vo veľkých zariadeniach, ktoré obsluhujú mnoho zákazníkov naraz, je lepšou voľbou trojnádobkový granitor.

Vynikajúce technické parametre, vysoká kvalita spracovania

Granita, sorbety, koktaily a ďalšie studené nápoje – každý z týchto produktov je v letnej sezóne veľmi obľúbený. Pokiaľ teda stravovacie zariadenie vydáva počas dňa mnoho porcií, je dôležité zaistiť, aby bol použitý granitor spoľahlivý a zostal vždy plne funkčný. Záleží tiež na energetickej úspornosti - prevádzka stroja musí byť nepretržitá a dlhodobá, aby si pripravované nápoje udržali ideálnu konzistenciu a teplotu. Jedná sa o spoľahlivé prístroje - kryty sú vyrobené z nerezovej ocele a nádoby z potravinárskeho plastu.

Väčšina granitorov má zabudovaný systém chladenia vzduchom a umožňuje nastaviť konštantnú teplotu pomocou termostatu s digitálnym displejom. Technologicky vyspelý granitor vám tiež dáva možnosť nastaviť požadovanú konzistenciu sorbetov. Stojí za zmienku, že pri modeloch vybavených niekoľkými nádobami existuje možnosť ovládania a nastavenia nezávisle pre každú nádobu.

Bezpečnosť, ergonómia a jednoduchá údržba

Po vyprázdnení zásobníkov je možné všetky granitory veľmi ľahko demontovať, vyčistiť a pripraviť na ďalšie použitie. Nalievanie hotového nápoja je rýchle a jednoduché vďaka robustnému vypúšťaciemu kohútiku s dvojitým tesnením. Prebytočná naliata tekutina sa zhromažďuje v odkvapkávacej miske, v ktorej je umiestnený ukazovateľ hladiny vody. Prístroje majú tiež zabudované vnútorné bezpečnostné systémy, napríklad na ochranu proti prehriatiu alebo premrznutiu, ktoré by mohli prístroj poškodiť.

Granitory a ďalšie profesionálne gastronomické vybavenie

V tejto kategórii sme zhromaždili granitory, ktoré sú vynikajúcou investíciou pre prevádzky ako sú reštaurácie, zmrzlinárne alebo kaviarne. Sú však natoľko kompaktné, že ich možno považovať aj za zaujímavé doplnkové vybavenie baru. Radi by sme Vás pozvali aj do ďalších kategórií zahŕňajúcich širokú škálu barového vybavenia - nájdete tu všetky barové zariadenia pre každodennú prevádzku tohto typu prevádzky.