Riad Hendi - kvalita nerezovej ocele a najlepšie technológie
V prípade značky Hendi sú hrnce pre gastronómiu na najvyššej, svetovej úrovni. Dôležité je, že technológia, ktorá stojí za týmto nerezovým riadom, umožňuje jeho použitie na akomkoľvek type sporáka - vrátane indukcie. Kľúčom je trvanlivá nerezová oceľ odolná voči kyselinám a použitie technológie viacvrstvového kapsulového dna. Medzi vrstvami nerezovej ocele je vložené hliníkové jadro, ktoré umožňuje lepšie rozloženie tepla po celej ploche dna, čo urýchľuje proces varenia a znižuje riziko pripálenia pokrmu. Úspora energie pri použití tejto technológie dosahuje až 30%! Ide teda o hrnce, ktoré sa dobre uplatnia v každej reštaurácii, ale aj v menších stravovacích zariadeniach, jedálňach alebo vývarovniach.
Konštrukcia hrncov Hendi je prispôsobená aj tým najmenším požiadavkám gastronómie. Stojí za to pozrieť sa na úchyty a pokrievky týchto hrncov. Vďaka nitovaným, žiaruvzdorným a pohodlným rukovätiam z nerezovej ocele je riziko popálenia pri práci minimálne a hrnce sa rýchlo, bezpečne a pohodlne prenášajú. Pokrievky sú zase vybavené otvormi na uvoľňovanie pary, čo udržuje optimálny tlak vo vnútri hrnca po celú dobu varenia. Za zmienku stojí, že materiály použité pri výrobe hrncov Hendi sú mimoriadne odolné voči poškodeniu spojeným s každodenným používaním - poškriabaniu, pretlačeniu a dokonca aj pádu z výšky a iným typom mechanického poškodenia.
Hrnce Hendi - nielen klasické modely z nerezovej ocele
V tejto kategórii nájdete vysoký, stredný alebo nízky hrniec v niekoľkých variantoch objemu – až 98 litrov. Okrem toho máme v ponuke aj hrnce gastro hendi pre špeciálne použitie, ktoré dopĺňajú rad štandardných hrncov:
- hrnce na polievky a omáčky - vytvorené s použitím čierneho, estetického smaltovaného povrchu, vybavené dvoma pohodlnými úchytmi pre ľahkú manipuláciu a servírovanie pokrmov;
- hrnce na špargľu – gastro hrnce špeciálne upravené na varenie tejto dlhej zeleniny možno použiť aj na inú zeleninu alebo cestoviny;
- hrnce na mušle - umožňujú nielen prípravu, ale aj pôsobivé servírovanie morských plodov;
- nerezové vložky na varenie cestovín - tieto vložky sú vybavené praktickou rukoväťou na cedenie cestovín a sú kompatibilné s hrncami Hendi s priemerom 36 cm.
Odporúčame Vám tiež pozrieť si množstvo viacúčelových hrncov, ktorých konštrukcia vám umožní pripraviť aj tie najzložitejšie pokrmy optimálnym - rýchlym, bezpečným a energeticky úsporným spôsobom. Správna sada hrncov tejto značky vám umožní výrazne zvýšiť produktivitu v kuchyni, navyše vďaka ich odolnosti ich môžete intenzívne používať po dlhé roky.
Profi Line - pre najnáročnejších
Každý hrniec Hendi bol zaradený do jedného z troch produktových radov, ktoré boli prispôsobené rôznym potrebám gastronómie. Všetky sa vyznačujú vysokou kvalitou spracovania, pričom rad Profi Line rozhodne odporúčame pre najnáročnejších klientov. Toto rozdelenie sa používa pre výrobky Hendi:
- Profi Line - je rad, ktorý spĺňa aj tie najprísnejšie požiadavky gastronomických podnikov. Materiály a technológie použité na jej vytvorenie
umožňujú intenzívne každodenné používanie. Je to investícia na dlhé roky dopredu;
- Kitchen Line - do tohto radu je zaradený vysoko kvalitný riad, ktorý sa vyznačuje dobrou energetickou účinnosťou a zároveň je cenovo dostupný. Jedná sa o univerzálny riad, ktorý si ľahko poradí s každodenným používaním v gastronómii a prináša skvelé výsledky pri príprave pokrmov;
- Budget Line - je ekonomický rad hrncov, ktoré sú ideálne pre menšie gastronomické prevádzky a pre menej intenzívne používanie.
Výrobky Hendi nenahraditeľné v gastronómii
Vysoko kvalitné nerezové hrnce pre gastronómiu sú nevyhnutným vybavením každej kuchyne a stravovacieho zariadenia. Spoločnosť Hendi je však tiež výrobcom najrôznejšieho vybavenia pre gastronómiu, ako sú grily a tepelné lampy, zariadenia na mechanické spracovanie potravín alebo dokonca nerezový nábytok na použitie v gastronómii. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa riadu Hendi či iného vybavenia, neváhajte sa na nás obrátiť!
