Mliečna čokoláda bez cukru 33,9%, 10 kg kartón | CALLEBAUT, CSM-Q34MAL-471

Mliečna čokoláda bez cukru 33,9%, 10 kg kartón | CALLEBAUT, CSM-Q34MAL-471 - Popis:

Mliečna čokoláda bez cukru 33,9, 10 kg kartón, CSM-Q34MAL-471 použite túto mliečnu čokoládu bez pridaného cukru na rozmaznávanie zákazníkov, ktorí hľadajú potešenie bez cukru. Nádherne harmonická chuť čokolády s plnou chuťou kakaa a bohatosťou mlieka. Neobsahuje cukor a jej príjemná sladkosť je výsledkom použitia náhradky cukru, maltitolu, doplnené prírodnou vanilkou Bourbon. Jej chuť a textúra sú podobné ako u našich tradičných čokolád, takých ako je 823. Rovnaký pocit pri lámaní, rovnaká textúra v ústach, rovnaká farba a brilantný lesk. Táto čokoláda tiež umožňuje rovnakú neobmedzenú tvorivú slobodu, ako u našich čokolád Finest Belgian Chocolate: od výroby cukroviniek cez tortové peny a crémeux až po dezerty a nápoje. Rozpúšťanie, temperovanie, chladenie a tvarovanie sú rovnaké. Jej technické vlastnosti a správanie sú totožné. Hotový výrobok vyrobený z tejto čokolády možno predávať ako výrobok "bez cukru“, pokiaľ receptúra ​​neobsahuje žiadny pridaný cukor, ako sú napr. pralinky, čokoládové tyčinky alebo tabuľky, ktorých náplň neobsahuje pridaný cukor alebo v ktorých bola sacharóza nahradená sladidlom. Kakao: 33,9 , mlieko: 20,5 , tuk: 36,6 .