dĺžka | 190 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 190 mm |
výška | 28 mm |
počet segmentov | 1 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 180x26 mm |
objem | 0.44 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila a silikónovou formou Pavoflex PX075.
Silikónová forma Formaflex FRT058 produkt inovatívnej talianskej spoločnosti Pavoni, ktorá v spolupráci s najlepšími svetovými cukrárskymi majstrami vytvorila jedinečný rad silikónových foriem, ktoré sa vďaka svojej všestrannosti osvedčia ako v cukrárskom, stravovacím, tak v cateringovom priemysle. K výrobe predmete bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť proti vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Silikónová Formaflex CROSTATA v tvare kruhu o priemere 280 mm, výške 30 mm, má objem 1700 ml. Forma je ideálny pre vytváranie sladkých tort a dezertov, rovnako ako slaných variácií pokrmov, ktoré svojím originálnym tvarom potešia aj tých najnáročnejších zákazníkov. Produkt je možné čistiť v umývačke riadu a vďaka flexibilným vlastnostiam nie je jeho skladovanie problém.
Do úschovne
Silikónová forma Formaflex na monoporcie FR010 bola vytvorená inovatívna talianskou spoločnosťou Pavoni, ktorá vďaka spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle spĺňa očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov. K výrobe predmetu bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť voči vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Formaflex silikónová forma na monoporcie SAVARIN má jedinečnú veľkosť 175×300 mm, čo poskytuje univerzálnosť pre gastronomické aj cukrárske podnosy. Na forme je 8 kulatých segmentov o pr. 65 mm, výšky 21 mm a objeme 49 ml. Výrobok je vhodný na vytváranie sladkých jednodielnych dezertov a slaného občerstvenia s jedinečným tvarom. Forma sa odporúča na použitie v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sladkého pečiva..
Do úschovne
Silikónová forma na dezerty monoporcia GG010 od talianskej firmy Pavoni, je úplnou revolúciou vo svete cukrárov. Vznikla vďaka spolupráci so svetoznámym majstrom cukrárom – Paolo Griff. Mnohoročné skúsenosti v cukrárske brandži a inovatívne technológie vo výrobnom procese sa spojili, a to, čo je možné vďaka forme vytvoriť je úplne úchvatné. Forma je ideálny pre vytvorenie nielen sladkých dezertov typu monoporcia, ale aj dekorácií, ktoré doplnia akýkoľvek slaný pokrm. Všestrannosť je skutočným kľúčom k úspechu, vďaka ktorému si aj tí najnáročnejší labužníci zamilujú elegantný vzhľad a dokonalé prevedenie. Silikónová forma na dezerty monoporcia Spirale Ovale s rozmermi 400×300 mm, má 6 špirálových, oválnych jamiek – rozmery 138×95×6 mm, objem 28 ml. Forma je vyrobená z veľmi kvalitného silikónu, ktorý sa vyznačuje ergonómiou, pevnosťou a teplotnou odolnosťou – možno ju používať ako v rúre, mikrovlnnej rúre, tak v chladničke i mrazničke. Ideálne pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky a tiež domácej kuchyne amatérskych cukrárov.
Do úschovne
Silikónová forma na 8 ks múčnikov a dezertov v tvare kocky Cube vyrábaná talianskou firmou SILIKOMART v sérii Square. Rozmery pre 1 ks sú 50×50×50 mm a obsah je 125 ml. Pomocou formy je možné vytvoriť 8 ks dezertov, celkový obsah je 1000 ml. Originálny tvar kocky umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 36.104.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Hranatá silikónová forma na torty a múčniky TOR135×135 h40/8 s rozmermi 135×135×40 mm a obsahom 714 ml. Formu vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii TortaFlex. Vďaka tejto forme je možné jednoducho vyrobiť 8 ks pôsobivých a sofistikovaných zákuskov. Hranatý základ formy umožňuje jednoduchú prípravu dezertov. Forma na múčniky a torty 25.413.87.0098 je ideálnym pomocníkom pre domácnosť, ale aj pre kaviarne, cukrárne, jedálne či cateringové firmy. Je vhodná do umývačky riadu a je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie alebo v mikrovlnnej rúre. Forma je vyrobená zo silokónu a to zaručuje najlepšie výsledky pri pečení, krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.