dĺžka | 190 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 190 mm |
výška | 28 mm |
počet segmentov | 1 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 180x26 mm |
objem | 0.44 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila a silikónovou formou Pavoflex PX075.
Mikroperforovaná forma na múčniky a dezerty FF4302 je absolútne inovatívny produkt obľúbenej, talianskej firmy Pavoni, ktorá smeruje svoje produkty ako k profesionálnym, tak jednotlivým zákazníkom. Vďaka spolupráci so skvelými majstrami cukrári, vznikla forma, ktorá spĺňa všetky predstavy o ideálnej pružnosti a všestrannosti. Unikátna štruktúra umožňuje široké možnosti využitia – forma je vhodná na prípravu ako sladkých tak slaných pochúťok. Od koláčikov po žemle, od tradičných po veľmi moderné recepty. Výrobok sa ľahko používa, zaisťuje vysokú efektivitu výroby, rovnomerné pečenie, dokonalé kysnutie a perfektné tvary hotových výrobkov. Zamedzuje tvoreniu bublín, zlepovanie a deformácii okrajov pečených výrobkov. Mikroperforovaná forma na múčniky a dezerty FF4302 o rozmeroch 300×400 mm, má 6 hranatých jamiek, boční délka 75/85 mm, výška 20 mm. Objem jednotlivých jamiek: 127 ml. Forma sa veľmi jednoducho čistí a skladuje. Forma je vhodná pro profesionální cukrárny, gastronomické provozovny a také domácí kuchyně amatérských cukrářů.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty 8 ks, v tvare srdiečka Heart vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii Celebration. Rozmer na 1 ks – 60×35 mm, objem 90 ml. Celkový objem formy je 720 ml a vytvorí 8 dezertov. Unikátny tvar srdiečok vytvorí prekrásny efekt, ktorý bude nezabudnuteľný. Forma sa skvele hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využitie. Ideálne na využitie v rôznych gastronomických prevádzkach, cukrárskych manufaktúrach či výrobných, kaviarenských, reštauračných a cateringových firmách. Vhodná do mrazničky i do pečúcej trúby. Forma na múčniky a dezerty 30.040.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ061 POMPONETTE vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 96 ks dezertov v tvare valca. Rozmery pre 1 ks sú 36×17 mm a obsah je 15 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×11 mm a obsah 1440 ml. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.461.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Silikónová forma na torty a múčniky zo série 60×40 Sessanta Quaranta, vyrobená talianskou spoločnosťou SILIKOMART, s rozmerom jedného výrobku: 56×50 mm a objemom 80 ml. Celá forma o objeme 4320 ml pojme 54 výrobkov. Jedinečný štvorcový tvar s priehlbinou uprostred umožňuje vytvárať jedinečné dezerty a torty s dizajnovým vzhľadom. Výrobok sa skvele hodí na bohaté rauty, kinderbally, narodeninové oslavy aj do domácností. Ideálne pre stravovacie zariadenia, cukrárne, kaviarne, reštaurácie a cateringové spoločnosti. Je možné ich používať v mrazničke aj v rúre, umývačke riadu a mikrovlnnej rúre. Výrobok forma na torty a múčniky 40.402.20.0000 je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, čo zaručuje bezproblémový efekt, krátku dobu výroby a ľahké skladovanie so zaručenou trvanlivosťou.
Do úschovne
Forma na torty a dezerty s rozmermi 210×210×35 mm a objemom 1400 ml zo série 3D Design talianskej spoločnosti SILIKOMART. Forma umožňuje vytvárať trojrozmerné torty a dezerty v tvare štvorca. Umožňuje získať elegantné a originálne výrobky – ideálne pre cukrárne, kaviarne, cateringové spoločnosti aj pre domáce použitie. Skvele sa hodí na okázalé večierky, bankety a detské plesy. Forma na torty a dezerty 210×210×35 mm 20.417.13.0065 je vyrobená z vysoko kvalitných materiálov a je vhodná na použitie v rúre, mikrovlnnej rúre, chladničke, mrazničke a umývačke riadu. Spracovanie z najkvalitnejšieho silikónu zaručuje bezproblémový výsledok, krátku dobu výroby a ľahké skladovanie s garantovanou odolnosťou od -60 °C do +230 °C.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.