dĺžka | 300 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
výška | 19 mm |
počet segmentov | 8 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 60x18 mm |
objem | 0.03 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila VL65 a silikónovou formou Pavoflex PX078.
Silikónová forma Formaflex FRT120 produkt inovatívnej talianskej spoločnosti Pavoni, ktorá v spolupráci s najlepšími svetovými cukrárskymi majstrami vytvorila jedinečný rad silikónových foriem, ktoré sa vďaka svojej všestrannosti osvedčia ako v cukrárskom, stravovacím, tak v cateringovom priemysle. K výrobe predmete bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť proti vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Silikónová Formaflex PLUMCAKE v tvare obdĺžnika v rozmeroch 280×105×65mm, má objem 1660 ml. Forma je ideálny pre vytváranie sladkých tort a dezertov, rovnako ako slaných variácií pokrmov, ktoré svojím originálnym tvarom potešia aj tých najnáročnejších zákazníkov. Produkt je možné čistiť v umývačke riadu a vďaka flexibilným vlastnostiam nie je jeho skladovanie problém.
Do úschovne
Silikónová forma SLK 1013 je dômyselné riešenie od talianskej firmy Silikomart. Vďaka inovatívnej technológii výroby je možné formu používať v širokom spektre teplôt – v chladničke, mraziacom boxe alebo pečúcej rúre, pri práci s cukrovou hmotou, marcipánom, poťahovou hmotou alebo čokoládou. Silikónová forma 71.013.87.0096: 7 tvarov pre tých, ktorí dokončili štúdium – víťazný veniec, promočná čiapka, medaila, vysvedčenie, knižky, pero s listinou a absolvent o rozmeroch 170×90×15 mm. Forma je ideálna pre výrobu dekoratívnych ozdôb na múčniky a torty, to ako v profesionálnych cukrárskych prevádzkach, tak i v domácej kuchyni.
Do úschovne
Sada foriem na prípravu chladených dezertov Fragola120 od inovatívnej talianskej firmy SILIKOMART. Sada je určená na vytvorenie 5 štýlových a nadčasových dezertov zároveň – hotové sladké pochúťky majú tvar višní, objem každej pochúťky 120 ml, rozmery 60×77×54 mm. Výrobok odporúčame sofistikovaným zmrzlinárňam a cukrárňam, a tiež pre gastronomické prevádzky, ktoré ponúkajú zmrzlinu a chladené dezerty – na prípravu zmrzlinových dezertov, dezertov s želatínou, krémom či penou. Sada foriem na prípravu chladených dezertov 28.316.87.0065 je vybavená praktickým stojanom, ktorý zaisťuje stabilitu pri plnení formy. Forma je vhodná do umývačky riadu a silikónovú časť môžete používať v pečúcej rúre. Forma je vyrobená z kvalitného silikónu, čo zaručuje perfektný výsledok, ľahkou a rýchlou výrobou a nenáročné skladovanie. Garancia odolnosti voči teplotám -60°C do +230°C. Vhodná ako pre profesionálov, tak individuálnych zákazníkov.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ034 MINI CHARLOTTE vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 77 ks dezertov v tvare kvietku. Rozmery pre 1 ks sú 35×15 mm a obsah je 8,5 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×11 mm a obsah 654,5 ml. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.434.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Priesvitné veko k boxu na uchovávanie múčnikov, dezertov, zákuskov a praliniek I-Gloo 8.5 s rozmermi 600×400×85 mm vyrába talianská firma SILIKOMART v sérii I-Gloo, Coperchi. Produkt je vyrobený z polykarbonátu a skvelo sa hodí pre uchovávanie, mrazenie a tiež pre vystavenie dezertov. Obal je veľmi odolný proti nárazom a nestráca svoje vlastnosti ani pri teplotách pod -60°C. Skvelo sa hodí do mrazničiek typu blast chiller a šokových zmrazovačov. Veľkostne sa hodí k spodnej časti typu VGEL02 99.428.86.0000. Boxy sú stohovateľné. Veko k boxu na uchovávanie dezertov a praliniek 99.433.86.0000 je ideálnym pomocníkom pre rôzne gastronomické podniky, zmrzlinárne, cukrárne, kaviarne a tiež pre domáce využitie.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.