Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| výška | 40 mm |
|---|---|
| materiál: | silikón |
| priemer | 40 mm |
Silikónová forma na múčniky a dezerty Dome 40,rozmery formy: 40×40 mm, objem 40 ml (rozmery a objem sú uvedené pre jeden kus hotového výrobku), z rady CurveFlex od talianskej firmy SILIKOMART. Forma umožňuje vytvořit 15 unikátních, elegantních a minimalistických 3D dezertů. Forma je nepostrádateľnou pomôckou pre vytvorenie sofistikovaných a veľmi originálnych výrobkov – ideálne pre cukrárne, kaviarne, gastronomické prevádzky, cateringové firmy či do domácnosti. Dokonale splní svoj účel pri slávnostných oslavách, banketný akciách a detských oslavách. Forma na múčniky a dezerty 36.339.87.0065 je vyrobená z prvotriednych materiálov a preto ju možno využiť v rúre na pečenie, mikrovlnnej rúre, chladničke, mrazničke i umývačke riadu. Sada obsahuje silikónovú formu a obojstranné vykrajovač, ktoré umožňuje pripraviť výplň či spodok dezertu. Najkvalitnejší silikón umožňuje bezproblémové používanie formy, ľahkú a rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Zaručená odolnosť od -60°C do +230°C.
Silikónová forma SLK 215 so sviatočným motívom, vyrába talianska firma Silikomart, ktorá sa preslávila svojím inovatívnym prístupom a vysokou kvalitou výrobkov. Hlavné výhody formy sú praktickosť a multifunkčnosť, možno ju tak používať ako v profesionálnej cukrárskej výrobni, tak v domácnosti. Forma vyrobená z prvotriednej umelej hmoty, poslúži k vyrobení ozdôb na múčniky a torty z cukrovej hmoty, marcipánu alebo poťahovej hmoty – a to v chladničke, mraziacom boxe či pečúcej rúre. Silikónová forma 71.315.00.0096 v 5 tvaroch rôznych veľkostí vianočného stromčeka o rozmeroch 56×27 mm, je veľmi praktická a jej elegantné prevedenie je premyslené do posledného detailu.
Do úschovne
0,13 €
Silikónová forma na múčníky a torty TOR160 h50/1 s veľkosťou 160×50 mm a obsahom 1000 ml. Formu vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii TortaFlex. Vďaka tejto forme je možné jednoducho vyrobiť sofistikované a originálne okrúhle múčniky a torty. Hranatý spodok formy uľahčuje prípravu tort. Forma na múčniky a torty 27.616.87.0098 je ideálna pre domáce využitie, rôzne gastronomické podniky, cukrárne, kaviarne či cateringové firmy. Je vhodná do umývačky riadu a je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie alebo v mikrovlnnej rúre. Forma je vyrobená zo silokónu a to zaručuje najlepšie výsledky pri pečení, krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila VL65 a silikónovou formou Pavoflex PX078.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty KE009S od inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorá dlhodobo spolupracuje s mnohými majstrami cukrármi, aby to, čo prináša na trh v cukrárskej brandži, bolo úplne revolučný. Materiál, z ktorého je forma vyrobená, je veľmi ergonomický, odolný a jeho nezvyčajná pružnosť zaručuje jednoduché a bezproblémové vytiahnutie upečených múčnikov z rúry. Forma na múčniky a dezerty KE009S umožňuje pripraviť elegantné dezerty v tvare polkruhu – priemer 180 mm a výška 90 mm. Vďaka tejto forme možno pripraviť úplne perfektné a precízne tvarované dezerty, ktoré navyše ozdobené cukrovou hmotou, poťahovou hmotou alebo potravinárskym farbivom, zaručene ohromí aj tých najnáročnejších zákazníkov. Forma je vhodná pre profesionálne cukrárne, pekárne, gastronomické prevádzky a tiež domácej kuchyne amatérskych cukrárov.
Do úschovne
Silikónová forma SLK 333 je taliansky výrobok od firmy Silikomart, ktorý je naozaj veľmi všestranný. Vďaka prvotriedne zvolenému materiálu a inovatívnej technológii výroby je forma vhodná do mraziaceho boxu, chladničky i pečúcej rúry (teploty od -60°C do + 230°C). Silikónová formička 71.433.00.0096 – 7 dekoratívnych vlysov, o rozmeroch 87×13 mm, je neobvykle elastická a možno ju umývať v umývačke riadu, čo umožňuje časté a bezproblémové používanie formy. Elegantný vzhľad, jednoduchosť používania a kvalita formy sú jednoznačne výhody, vďaka ktorým ju možno odporučiť pre prácu s marcipánom, cukrovou či poťahovou hmotou v cukrárňach, pekárňach i domácnosti.
Do úschovne
