Čínsky nôž- sekáčik, Satake Tomoko, 18 cm
Čínsky sekáčik, sa v ázijskej kuchyni používa každý deň na krájanie rôznych potravín a slúži ako kuchársky nôž. Má pevnú, ale relatívne tenkú čepeľ, takže by ste s ňou nemali sekať kosti ani mrazené jedlo. Široký, ostrý nôž je dokonalým nástrojom pre úlohy, ako je krájanie zeleniny, porciovanie hydiny, krájanie surového mäsa a drvenie cesnaku alebo zázvoru.
Technické údaje:
Čepeľ – oceľ 420J2
Rukoväť – prírodné drevo
Tvrdosť – 56 HRC +/- 1
Celková dĺžka -28,7 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka čepele – 8,3 cm
Hrúbka čepele – 2,1 mm
Spôsob ostrenia – symetrický obojstranný
Hmotnosť – cca 288 g
Do úschovne
NOŽE GREEN LINE
*% Ostrie nožov vyrábané z jedného kusu martenzitické nerezovej ocele so špecifickou štruktúrou s UHLO-molybdén-vanádiová prímesí, čo garantuje zachovanie ostrých rezných hrán, vysokú tvrdosť, potrebnú elastickosť a odolnosť proti korózii%
*% Ostrie nožov disponujú vyhĺbeným výbrusom, čo pomáha na vyváženie, pohodlnosti práce a vysokej efektivite%
*% Každý nôž ručne brúsený%
*% Homogénne rezná hrana o optimálnom uhle (<35 °) testovaná za pomoci laserových zariadení%
*% Pre noža je charakteristická dlhá životnosť ostrie a veľmi jednoduché brúsenie%
*% Výnimočná ergonomická rukoväť vyrobená z hmoty SANTOPRENE s prímesou polypropylénu má protišmykové vlastnosti a je oveľa bezpečnejšie než tradičné rukoväte%
*% Je možné umývať v umývačke a dezinfikovať%
*% Vďaka zelenej farbe je nôž dobre viditeľný na pracovnej doske%
Do úschovne
Sekáčik 16 cm. Rukoväte nožov Sanelli boli navrhnuté v inštitúte ergonomie a polytechniky v Miláne tak, aby minimalizovali všetky problémy, ktoré by mohli vadiť užíváteľovi. Sú vyrobené z dvoch druhov plastu: tvrdeného plastu (červená farba), ktorý zaisťuje ešte väčšie upevnenie ostria a mäkkého plastu (zelená farba) so špeciálnou štruktúrou, ktorá umožňuje pevný úchyt a minimalizuje možnosť vyšmyknutia. Možno umývať v umývačkách riadu.
Do úschovne
Do úschovne
Do úschovne
Do úschovne
Sekáčik z molybdénovej ocele, čierny, nitovaný úchyt z polypropylénu. Možnosť dávať do umývačky riadu. Profesionálna kvalita.
Do úschovne
Kuchynský sekáčik s katalógovým číslom 283191 značky Stalgast má dĺžku 18 cm. Sekáčik má profilovanú rukoväť v červené farbe, ktorá je vyrobená z plastu a odpovedá normám HACCP. Vyprofilovaná čepeľ je vyrobená z nerezovej ocele X50CrMoV15. Sekáčik môžete umývať v umývačke riadu a môžete ho tiež dezinfikovať. Vďaka červené farbe rukoväte je dobre viditeľný na pracovnej ploche. Ergonomická a hygienicky vhodná rukoväť zabraňuje hromadenie zbytkov v záhyboch. Sekáčik je vhodný do každej reštaurácie, jedálne, mäsiarstva či domácnosti.
Do úschovne
Do úschovne
Nôž pre šéfkuchára v ázijskom štýle, švajčiarskej značky Victorinox, je súčasťou série Fibrox, s dĺžkou čepele 18 cm. Čepeľ je vyrobená z nerezovej ocele a rukoväť z kvalitného plastu v čiernej farbe. Táto séria posúva presnosť rezania a krajanie na novú úroveň – tieto nože sú starostlivo navrhnuté profesionálmi pre profesionálov. Vyznačujú sa dokonale vyváženú konštrukciou a čepeľami z valcované nerezovej ocele. Tieto kvalitné nože kombinujú pohodlie pri používaní, ergonomický dizajn, rukoväť zo syntetického materiálu a čepeľ, ktorá sa ľahko ostrie a zaručuje dlhú životnosť. Drsnejšie rukoväť noža sa lepšie drží na krajanie, rezanie a sekanie je vďaka týmto nožom úplne jednoduché. Nože možné umývať v umývačke riadu.
Do úschovne
V našom sortimente nájdete sekáčiky mnohých rôznych veľkostí a tiež rôzne dĺžky a šírky čepelí. Každý z nich je vybavený pohodlnou rukoväťou, ktorá perfektne padne do ruky, nešmýka sa a poskytuje maximálnu bezpečnosť. Máme profesionálne sekačiky na sekanie zeleniny aj špecializované výrobky na mäso. Ak máte akékoľvek dotazy, obráďte sa priamo na náš tím.
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.