Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 122info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 583 mm |
|---|---|
| Šírka | 384 mm |
| materiál: | silikón |
Cukrárska silikónová podložka s perforáciou Air Mat Choux 583×384 mm od talianskej firmy Silikomart, je vhodná na pečenie okrúhlych výrobkov, ktoré pri pečení vyžadujú perfektnú cirkuláciu vzduchu, nenarušenú ani povrchom pečenie podložky. Obojstranná silikónová podložka s naznačeným tvarom je ideálne riešenie pre všetkých cukrárov, pekárne, cukrárske manufaktúry, ale aj pre zamestnancov reštaurácií, hotelových kuchýň, aj pre cateringové firmy a kaviarne. Produkt silikónová podložka perforovaná na pečenie okrúhlych tvarov 40.112.99.0000 je vyrobený z prvotriednych, certifikovaných materiálov, ktoré zaručujú bezproblémové používanie, krátky čas prípravy a jednoduché skladovanie, garancia odolnosti voči teplotám od -60 ° C do + 230 ° C.
Podložka na éclairs perforovaná ECL48 bola vytvorená v spolupráci s majstrom cukroviniek svetovej triedy Joakima Pratem. K vytvoreniu formy bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaisťuje ergonómiu a trvanlivosť produktu. Mikrootvory umožňujú rovnomerné a optimálne rozloženie tepla, vďaka čomu budú hotové výrobky dokonale upečené na celom povrchu. Na podložke boli umiestnené obrysy zákuskov, ako sú dezerty, vďaka ktorým sa aplikácia cesta stala jednoduchšie a skracuje sa pracovná doba. Podložka na dezerty, perforované éclairs ECL48, celkové rozmery 600×400 mm, má 48 reliéfnych vzorov v rozmeroch 60×18 mm. Podložka sa veľmi ľahko čistí – možno ju umiestniť do umývačky. Vďaka svojej flexibilite nie je jeho úložisko problém. Rohož je ideálna pre prácu v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sa sladkým pečivom.
Do úschovne
0,19 €
Silikónová forma Fuoco na vytvorenie dekorácie na okrúhle múčniky a dezerty vyrábaná talianskou firmou SILIKOMART. Forma umožňuje vytvorenie designérských ozdôb z čokolády, kterými je možno obopnúť okrúhle múčniky s priemerom od 60 do 260 mm a výškou 4,5 mm. V sade je tiež nelepiaca PVC páska s rozmermi 10m × 5cm, a stierka, s ktorou je možné jednoducho vyrovnať pásku a rovnomerne naplniť formu. Ideálne pre cukrárne, kaviarne, cateringové firmy, ale tiež pre domáce pečenie. Veľmi kvalitné prevedenie výrobku sada na vytvorenie dekorácií Fuoco 25.102.99.0065 zaručuje tie nejlepšie výsledky a dlhotrvajúci efekt. Forma je vhodná do umývačky riadu. Je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie či mikrovlnnej rúre. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Cukrárska silikónová podložka s perforáciou Air Mat Éclair & Choux 300×400 mm od talianskej firmy Silikomart, je vhodná na pečenie okrúhlych výrobkov a takzvaných Éclairs, ktoré pri pečení vyžadujú perfektnú cirkuláciu vzduchu, nenarušenú ani povrchom pečenie podložky. Obojstranná silikónová podložka s naznačeným tvarom je ideálne riešenie pre všetkých cukrárov, pekárne, cukrárske manufaktúry, ale aj pre zamestnancov reštaurácií, hotelových kuchýň, aj pre cateringové firmy a kaviarne. Produkt silikónová podložka perforovaná na pečenie okrúhlych tvarov a Éclairs 40.113.99.0000 je vyrobený z prvotriednych, certifikovaných materiálov, ktoré zaručujú bezproblémové používanie, krátky čas prípravy a jednoduché skladovanie, garancia odolnosti voči teplotám od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
0,17 €
Silikónová forma na vytvorenie krajkových ozdôb a dekorácií TRD08 CHIC vyrába talianska firma Silikomart v sérii Tricot Decor. Rozmery sú 400×200×1,8 mm. Vďaka forme je možné vytvoriť naprosto neobvyklú a unikátnu dekoráciu z cukrovej hmoty alebo čokolády. Ideálna na ozdobenie tort, dezertov alebo múčnikov s poťahovacou hmotou. Hodí sa rôznym gastronomickým prevádzkam, cukrárňam, kaviarňam, výrobným manufaktúram ale i do domácnosti. Forma na cukrárske krajkové dekorácie 33.088.20.0196 je vyrobená z prvotriednych materiálov a je perfektná na prácu s poťahovacou hmotou na báze prášku alebo gélu od firmy Silikomart.
Do úschovne
0,25 €
Cukrárska silikónová podložka vystužená sklenenými vláknami 62×42cm, ktorú vyrába talianska firma Silikomart je určená na pečenie piškótových ciest, korpusov alebo k tvarovaniu či chladeniu čokolády a iných surovín. Tento výrobok ocení hlavne každý tvorivý cukrár, ale bude vhod tiež v pekárni, cukrárenskej výrobni, reštaurácii, hotely, kaviarni či cateringovej firme. Silikónová pečúca podložka 40.624.00.0000 je vyrobená z prvotriedneho materiálu, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Cukrárska silikónová podložka s perforáciou Air Mat Éclair 583×384 mm od talianskej firmy Silikomart, je vhodná na pečenie takzvaných Éclairs a ďalších podlhovastých výrobkov, ktoré pri pečení vyžadujú perfektnú cirkuláciu vzduchu, nenarušenú ani povrchom pečenie podložky. Obojstranná silikónová podložka s naznačeným tvarom je ideálne riešenie pre všetkých cukrárov, pekárne, cukrárske manufaktúry, ale aj pre zamestnancov reštaurácií, hotelových kuchýň, aj pre cateringové firmy a kaviarne. Produkt silikónová podložka perforovaná na pečenie Éclairs 40.111.99.0000 je vyrobený z prvotriednych, certifikovaných materiálov, ktoré zaručujú bezproblémové používanie, krátky čas prípravy a jednoduché skladovanie, garancia odolnosti voči teplotám od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
Cukrárska silikónová podložka s perforáciou Air Mat Éclair & Choux 300×400 mm od talianskej firmy Silikomart, je vhodná na pečenie okrúhlych výrobkov a takzvaných Éclairs, ktoré pri pečení vyžadujú perfektnú cirkuláciu vzduchu, nenarušenú ani povrchom pečenie podložky. Obojstranná silikónová podložka s naznačeným tvarom je ideálne riešenie pre všetkých cukrárov, pekárne, cukrárske manufaktúry, ale aj pre zamestnancov reštaurácií, hotelových kuchýň, aj pre cateringové firmy a kaviarne. Produkt silikónová podložka perforovaná na pečenie okrúhlych tvarov a Éclairs 40.113.99.0000 je vyrobený z prvotriednych, certifikovaných materiálov, ktoré zaručujú bezproblémové používanie, krátky čas prípravy a jednoduché skladovanie, garancia odolnosti voči teplotám od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
