Konvektomat, automatický systém umývania, vhodný na pripojenie digestora, 10x GN 1/1, 10x 600x400 mm, elektrické ovládanie | ALPHATECH, ICET051E

Konvektomat, automatický systém umývania, vhodný na pripojenie digestora, 10x GN 1/1, 10x 600x400 mm, elektrické ovládanie | ALPHATECH, ICET051E - Popis:

• profesionálny konvektomat Alphatech by Lainox s elektronickým ovládacím displejom
• univerzálne vsuvy na nádoby GN 1/1 alebo pekárske plechy 600x400 mm
• vybavený automatickým systémom umývania LCS - spolu s čistiacim saponátom CDL05 - 990 gr
• pec je štandardne pripravený na pripojenie špeciálneho digestora NPK.

OVSLUHA PECE:
• pec má 95 prednastavených programov pečenia, vrátane funkcie ohrevu pokrmov
• možnosť uloženia 99 programov, po 9 krokoch
• možnosť výberu z 3 možností programov:
- konvekčný ohrev 30°C - 260°C
- s využitím naparenia 30°C - 130°C
- konvekčný ohrev + naparovanie 30°C - 260°C
- predhriatie komory
• vybavený automatickým systémom CLIMA, ktorý kontroluje úroveň vlhkosti v komore pece
• rýchle a jednoduché ovládanie výberu a schvaľovania programov vďaka posuvnému tlačidlu.
• alfanumerický LED displej HVS zobrazujúci teplotu, úroveň vlhkosti, čas alebo teplotu sondy
• LCD farebný displej - TFT 2,4

FUNKCIA PECE
• ventilátory s automatickou reverzáciou, ktoré zaisťujú rovnomerné rozloženie teplôt
• 2 rýchlosti ventilátora
• elektronické odparovanie v komore
• systém na riadenie prúdenia vzduchu vo vnútri komory
• USB konektor pre ukladanie a nahrávanie programov, nahrávanie dát HACCP alebo aktualizáciu softvéru
• vybavený auto diagnostickým systémom, ktorý informuje o akejkoľvek poruche alebo anomálii
• funkcia EcoSpeed - optimalizuje a riadi spotrebu energie podľa množstva a typu pripravovaných potravín
• funkcia EvoVapor - automatická regulácia napätia pre zníženie spotreby vody a energie

OPLÁŠTENIE PECE:
• komora pece je vyrobená z vysoko kvalitnej leštenej nerezovej ocele
• kompaktné rozmery, ovládací panel umiestnený pod dverami
• dvojité dvierka s vnútorným termoizolačným sklom, ktoré odráža teplo a poskytuje tepelnú ochranu pece
• otváranie vnútorného skla uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote
• ergonomická rukoväť sa otvára v dvoch smeroch
• nastaviteľné závesy dverí
• ľahko odnímateľný kryt ventilátora pre ľahké čistenie
• energeticky úsporné osvetlenie LED
• trieda vodeodolnosti IPX3

Voliteľné príslušenstvo ( za príplatok):
• ICLD - ručná sprcha s montážnou sadou
• ISC04 - vnútorná štvorbodová sonda Ø 3 mm
• ISA01 - vnútorná jednobodová sonda Ø 1 mm
• IPS101 - otváranie dverí na pravú stranu
• APDS - dvojitá ochrana otvárania dverí
• SN - predbežná konfigurácia systému energetickej optimalizácie
• IGP864 - vsuvy na 4 plechy 600x400 s rozostupom 90 mm
• CSA - Vstavaná nádržka na vodu s objemom 5 litrov umožňuje varenie v pare bez nutnosti pripojenia vody (nie je k dispozícii pre pece s automatickým umývacím systémom).
• IKKV51 - vhodný vzduchom chladený kondenzačný digestor (k dispozícii pre variant NPK)

Technické parametre:
• Ovládanie: elektronické
• Vonkajší rozmer [mm]: 777x729x1152
• Počet plechov GN 1/1 alebo 600x400: 10
• Rozostup medzi vsuvmi [mm]: 70
• Výkon [kW]: 14,5
• Napätie [V]: 400
• Odporúčaný počet porcií: 80-150
• Váha [kg]: 104

Prečo si vybrať konvektomat Alphatech by Lainox ICET101E?:
• Plne profesionálny konvektomat vyrobený v Taliansku
• Mimoriadne kompaktné rozmery
• Vďaka modernému dizajnu sa pece Alphatech stanú ozdobou vašej kuchyne
• Vsuvy umožňujú využívať ako nádoby GN 1/1 a plechov 600x400 mm
• Ventilátory s automatickou reverzáciou zaisťujú ideálne rozloženie teploty v komore
• 2-vrstvené sklenené dvere chránia pred popálením a prispievajú k výraznej energetickej účinnosti zariadenia
• Môžete si uložiť svoje obľúbené recepty, aby ste mali pri príprave jedál vždy vizuálnu kontrolu
• Vďaka funkcii čistenia rúry Alphatech už nie je správna údržba pre obsluhu žiadnou prekážkou
• 24 mesiacov záruka