Cena bez DPH:
16864,85€ 25945,92€ 25945,92€
Cena s DPH:
20237,82€ 31135,10€ 31135,10€

Najnižšia cena za posledných 30 dní - 20238,69€

Dostupnosť: 30 dní
Náklady za dopravu: od 0,00€
V košíku

Ak máte otázku, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.sk Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
dĺžka 880 mm
šírka 975 mm
výška 1880 mm
materiál:
  • nerezová oceľ
  • sklo
napätie: 400 V
rozmer GN: GN 1/1 (530x325 mm)
príkon: 26.25 kW
max. teplota: 270 °C
váha: 250 kg
počet zásuvov: 20 ks
napájanie: elektrické
min. teplota: 50 °C
presklené dvere: áno
ventilátor: áno
displej: nie
programátor: áno
rozteč medzi zásuvami: 67 mm
dotykový displej: áno
teplotná sonda: nie

Elektrický, parný konvektomat 20x GN1/1, dotykové ovládanie, 880x975x1880 mm s vozíkom v sade | FM INDUSTRIAL, ST Series Gastro-Big - Popis:

  • Dotykový ovládací panel 5 nebo 7 palců
  • Reverzácia ventilátora.
  • Koncový alarm cyklu
  • Spínač dverí
  • Bezpečnostný termostat
  • LED osvetlenie interiéru
  • Vodovodná prípojka ¾".
  • Dvojité bezpečnostné sklo
  • Clima Control - regulace vlhkosti v
  • Desetistupňová regulace rychlosti ventilátoru
  • Regulace páry - programovatelný komín
  • 3 režimy vaření: vaření, pečení a pečení v páře
  • Jádrová sonda, vakuová sonda (volitelně) a vícebodová sonda (volitelně)
  • Řízení vaření podle času, jádrové sondy nebo Delta T
  • 120 programů s 6 stupni vaření.
  • AllOnTime a MultiCook
  • REGENERÁCIA / UDRŽIAVANIE TEPLOTY potravín
  • Uživatelsky konfigurovatelná kuchařka s fotografiemi
  • Vrátane vozíka

    Vlastnosti a vybavenie:
  • MANUAL COOKING*
    Umožňuje ľahko nastaviť režimy varenia pre akékoľvek jedlo bez toho, aby ste museli vytvoriť recept. To zjednodušuje prípravu jedál.
  • STEAM CONTROL*
    Táto technológia vám umožňuje presne nastaviť úroveň vlhkosti vo vnútri komory rúry z 0 na 100 s presným ovládaním v krokoch 5.
  • FAN CONTROL*
    10 stupňov ovládania otáčania ventilátora vám umožní pripraviť aj tie najjemnejšie jedlá. Zmena smeru prevádzky ventilátora zaisťuje rovnomerné rozloženie teploty v celom priestore varenia, a to aj pri plnom zaťažení.
  • CLIMA CONTROL*
    Regulácia komína vám umožňuje rýchlo znížiť vlhkosť vo vnútri varnej komory. Okrem toho je možné automaticky otvoriť komín pred koncom prevádzky rúry, aby sa dosiahol požadovaný stupeň pečenia.
  • DELTA T*
    Pokročilý režim pomocou sondy pripojenej k rúre. Je založený na udržiavaní konštantného teplotného rozdielu medzi vnútornou časťou výrobku a komorou pece. Pomalé varenie znižuje úbytok hmotnosti výrobku a zaisťuje ideálny kulinársky výsledok.
  • MULTIPOINT PROBE*
    Umožňuje použitie ďalšej sondy na meranie teploty v troch rôznych bodoch (k dispozícii ako voliteľné príslušenstvo).
  • VACUUM PROBE*
    Umožňuje použitie ďalšej sondy na meranie teploty v troch rôznych bodoch (k dispozícii ako voliteľné príslušenstvo).
  • 120 PROGRAMOV SO 6 KROKMI*
    Pec umožňuje pracovať na 120 programoch až v 6 krokoch.
  • ZÁZNAM DAT HACCP*
    Pec zaznamenáva históriu prevádzkových režimov a parametrov v systéme HACCP (Hazard Analysis a Critical Control Points System). Správu je možné jednoducho uložiť do pamäťového zariadenia USB.
  • REGENERÁCIA / UDRŽIAVANIE TEPLOTY*
    Regenerácia vám umožňuje zahriať predtým pripravené jedlo pri zachovaní jeho chuti a estetických hodnôt. Udržiavanie teploty vám umožňuje kŕmiť jedlo s oneskorením.
  • KYSNUTIE*
    Funkcia, ktorá sa často používa najmä v pekárňach a cukrovinkách na reguláciu kysnutia cesta. Konštantná teplota počas kysnutia cesta zaisťuje vždy skvelé pečivo.
  • PLANNING*
    Odloženie začiatku rúry šetrí čas. Naplánovaním hodín prevádzky spotrebiča môžete pripraviť jedlo s dlhou doloumikou prípravy na zvolenú hodinu.
  • RÝCHLE CHLADENIE*
    Automaticky ochladzuje komoru na požadovanú teplotu, takže môžete začať rýchlejšie pripravovať ďalšiu misku.
  • MULTIWASH*
    V závislosti od úrovne kontaminácie v komore sú k dispozícii 3 automatické umývacie programy. Dĺžka každého pracieho cyklu je: 51', 81', 111'. Pre rúry, ktoré nie sú vybavené automatickým umývacím systémom, je možné zakúpiť sprchu.
  • ALLONTIME*
    Režim, ktorý uľahčuje servírovanie viacerých jedál naraz. AllOnTime vám jasne povie, kedy vložiť iné produkty tak, aby boli všetky pripravené súčasne.
  • MULTICOOK*
    Kombinovaný parný hrniec vám umožňuje pripraviť niekoľko výrobkov naraz bez narušenia chuti a vôní. Zariadenie je možné naložiť a vyložiť v nepretržitom režime. Zariadenie informuje používateľa, keď je konkrétny produkt pripravený.
  • MULTIPREHEAT*
    3 automatické umývacie programy. Dĺžka každého pracieho cyklu je: 51', 81', 111'. Pre rúry, ktoré nie sú vybaven automatickm umývacím systémom, je možné zakúpiť shower.
  • SOUS-VIDE*
    Proces pomalého varenia výrobku vo vákuovej atmosfére. Vďaka tejto technológii si jedlo zachováva svoje nutričné hodnoty, chuť a arómu. Vďaka dodatočnej sous-vide sonde si rúra zachováva optimálnu teplotu pripraveného produktu.
Elektrický, parný konvektomat 20x GN1/1, dotykové ovládanie, 880x975x1880 mm s vozíkom v sade | FM INDUSTRIAL, ST Series Gastro-Big - Recenzie:
Len zákazníci, ktorí si daný tovar zakúpili môžu pridať recenziu.
Elektrický, parný konvektomat 20x GN1/1, dotykové ovládanie, 880x975x1880 mm s vozíkom v sade | FM INDUSTRIAL, ST Series Gastro-Big - Vrátenie a reklamácia:

V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.

Reklamačný formulár

Formulář pro odstoupení od smlouvy