Elektrická konvekčná parná rúra 10x GN1/1, elektronické ovládanie, systém umývania, 17,4 kW, 400 V, 890x835x1065 mm | BARTSCHER, Silversteam P-10111DRS

Elektrická konvekčná parná rúra 10x GN1/1, elektronické ovládanie, systém umývania, 17,4 kW, 400 V, 890x835x1065 mm | BARTSCHER, Silversteam P-10111DRS - Popis:

Vyššia efektivita a úspora času vďaka extra výkonu, ktorý poskytuje konvekčná parná trúba Silversteam P 7 x 1/1 GN. Úplne naplnené komory nie sú problémom vďaka vysokému výkonu a poskytovanej funkcii Rack Control. Skrátená doba tepelného spracovania, rýchlejšie Nahrievanie, ľahká manipulácia a systém čistenia sú prednosti, ktoré hovoria samy za seba.Výkon napájania: 12.6 kWPripojenie zariadenia: 3 NACNapätie: 400 VFrekvencia: 50 HzTeplotný rozsah od: 50 °CTeplotný rozsah do: 300 °COvládanie: DotykovéFunkcie: Cirkulujúci vzduch, Príprava na pare, Príprava na pare kombi, NízkoTeplotná príprava, Príprava Delta T, Reverzný motor (obežné kolesá ventilátora), Vytváranie pary metódou prímého rozstrekovania, Automatický 3-stupňový umývací systém s programom sušeniaFunkcia Rack Control: ánoniepretržitý režim: ánoKomín: ánoPripojenie pre bajonietovú Teplotnú sondu: z bokuport USB: zbokuRýchlosť ventilátora: 3 stupnePočet programov prípravy jedál: 300 predinštalovaných, 300 pre naprogramovaniePočet fáz prípravy jedál: 9Typ vodiacich líšt: NapriečPočet párov vodiacich líšt: 7Vzdialenosť medzi pármi vodiacich líšt: 74 mmPripojenie vody: 3/4"nastavenie času od: 0 min.nastavenie času do: 599 min.Materiál komory: CNS 18/10Počet ventilátorov: 2Vlastnosti: Zaoblená komora, Vyberateľné vodiace lišty, Dvojité presklené dvere, LED osvetlenie vo dverách, Elektrická zásuvka (500 W) pre pripojenie odsávača pár (digestora), Rýchlejšie Nahrievanie a ďalšie Nahrievanie, Znížená doba tepelného spracovania až o 23 %, Perfektné riešenie pre silne naplnené komoryDisplej LED: Navlhčovanie, Príprava Delta T, Fáza prípravy, Teplota vnútra pokrmu, Rýchlosť ventilátora, Program, Teplota, ČasSada obsahuje: 1 rošt 1/1 GN, 1 plech 1/1 GN, 1 hadicu pre prívod vody, 1 prívodnú hadicu čistiaceho prostriedkuSéria: SilversteamRegulácia teploty: BezstupňováVnútorné osvetlenie: ánoFormát vodiacich líšt: 1/1 GN, 600 x 400 mmPrevádzkový režim: Elektr.So systémom čistenia: ánoMateriál: CNS 18/10Dôležité upozornenie: Od stupňa tvrdosti vody 5° podľa nemeckej škály odporúčame Použitie zmäkčovačov vody na vstupnom prítoku pri prevádzkovom tlaku maximálne 3 baryŠírka: 935 mmHĺbka: 900 mmVýška: 975 mmVáha: 107.3 kg