Vstavaný výrobník ľadu, chladený vzduchom, 95 kg/24 h, výkon 20 kg | BARMATIC, FLAKE90A

Vstavaný výrobník ľadu, chladený vzduchom, 95 kg/24 h, výkon 20 kg | BARMATIC, FLAKE90A - Popis:

Výrobníky ľadu BARMATIC Flake vyrábajú ľad v triede SOFT and CLOD. Ide o formu ľadu, ktorá sa vyznačuje mäkkosťou vločiek a vynikajúcim obsahom vlhkosti (v zmesi od 15 % do 25 %), čo má vplyv na čerstvosť vystavovaných potravín. Trvanlivosť ľadového prachu je daná nízkymi teplotami, pri ktorých prebieha výrobný proces.

Vo výrobníkoch ľadu z tohto radu je použitý systém WATER SAFE, ktorý zaisťuje minimálnu spotrebu vody a zároveň jej maximálne využitie.

• OPLÁŠTENIE - Vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele - ľahko sa čistí a vydrží dlhé roky.
• MINIMÁLNA SPOTREBA VODY - Znižuje prevádzkové náklady
• JETAIR VENTILÁTOR - Technológia umožňujúca prevádzku pri vyšších okolitých teplotách (uhlové sanie chladenia, oceľové lopatky)
• DIAGNOSTICKÝ PANEL - 24-hodinové sledovanie parametrov zariadení a pripojených médií
• VEĽKÉ NÁDRŽE - modulárne s 50 % až 100 % dennej produkcie
• Predné výmenníky vzduchu - Umožňujú nasávanie vzduchu, aj keď sú bočné steny zakryté

Vďaka svojim fyzikálnym vlastnostiam je tento ľad možno používať v:

• Reštaurácia - na vystavenie výrobkov a prípravu pokrmov
• Bary - zaisťuje plynulú výrobu koktailov
• Kúpeľné a lekárske procedúry na liečbu zameranú na stimuláciu krvného obehu a úľavu od bolesti
• Ochody - na vystavovanie výrobkov
• Pekárne a mäsokombináty - reguluje kysnutie cesta, znižuje teplotu spracovávaného mäsa

KOD: 270363
MODEL: FLAKE90A
ROZMER: 465x595x(H)790 mm
VÝKON: 95 kg/24 h * pri teplote vody +10 °C a okolitej teplote +10 °C
OBJEM: 20 kg
SPOTREBA VODY: 3 l/h
CHLADIACE MÉDIUM: R290
SPOTREBA ENERGIE: 11,75 kWh/100 kg
VÝKON/NAPÄTIE: 470 W/230 V
VÁHA: 58 kg