Stroj na výrobu tartaletiek, rozmery 440×420×530 mm je moderné zariadenie, ktoré je navrhnuté na výrobu tartaletiek. Vďaka vymeniteľným doskám je možné piecť rôznorodé tvary a rozmery tartaletiek. Toto zariadenie, od talianskej firmy Pavoni, je veľmi jednoduché na obsluhu. Stačí len nastaviť požadovanú teplotu a čas pečenia, potom stlačiť tlačidlo START. Zvuková signalizácia hlási koniec doby pečenia. Výsledný produkt má rovnaké senzorické aj organoleptické vlastnosti ako pri ručnej výrobe, ale výrazne znižuje výrobné náklady. New Cookmatic je vybavený riadiacim panelom, ktorým možno nezávisle ovládať teplotu hornej a spodnej dosky pre perfektné výsledky pečenia. Vďaka stroju na tartaletky netreba vymazávať formy, čo ovplyvní výrobné náklady a navyše sa vyhneme nepríjemnému zápachu spáleného tuku či nezdravému dymu. Pre maximálnu precíznosť celého procesu pečenia, stačí len nastaviť požadovanú teplotu (ktorá sa zobrazuje na displeji) a potrebný čas na upečenie. Vymeniteľné dosky, umiestnenej vo vnútri zariadenia, sú dodatočným vybavením. Hmotnosť zariadenia: 28 kg. Zariadenia New Cookmatic s katalógovým kódom NEWCOOKMATICPAV, distribuujeme v rámci celej Slovenskej republiky, ako oficiálny partner firmy Pavoni v segmente vybavenia pre cukrársku a reštauračnú prevádzku. Uvedená cena na našich stránkach je za 1 kus.
Do úschovne
Špecialna doska pre zariadenie COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozmeroch 380×350 mm vvyrobená z veľmi kvalitného hliníka pokrytého mepriľnavým povlakom. Forma obsahuje 9 vylisovaných tvarov košíčkov, každý o rozmere 80×20 mm po upečení. Ideálne zariadenie pre cukrárne a reštaurácie servírujúca autorské dezerty vo veľkom množstve. Sada sa skladá z dvoch častí. Forma na košíčky o katalógovom čísle PIASTRA W na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu sadu.
Do úschovne
Špecialna doska pre zariadenie COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozmeroch 380×350 mm vvyrobená z veľmi kvalitného hliníka pokrytého mepriľnavým povlakom. Forma obsahuje 14 vylisovaných tvarov košíčkov, každý o rozmere 126×32×15 mm po upečení. Ideálne zariadenie pre cukrárne a reštaurácie servírujúca autorské dezerty vo veľkom množstve. Sada sa skladá z dvoch častí. Forma na košíčky o katalógovom čísle PIASTRA 38 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu sadu.
Do úschovne
Vaflovač nemeckej firmy “GRAEF”:
Do úschovne
Porciovač na cesto 800ml, Bartscher 101929 vyrobený zo zušľachtenej ocele z 8 mm dávkovacím otvorom. Veľmi jednoduché na čistenie. Prístroj o rozmeroch 140×260×241 mm. Súčasťou je i stojan.
Do úschovne
Vaflovač s nerezovým opláštením. 2 liatinové plochy s nepriľnavým povrchom, príprava súčasne 2 vaflí (mriežka 4×6), plynulá regulácia teploty od 50 ° C do 300 ° C, izolované madlá, odkvapnička pre prebytočné cesto, teplotná poistka.
Do úschovne
Vaflové kornúty si vytvarujte sami z čerstvo upečených oblátok – vďaka kornútu na tvarovanie kornútov to ľahko zvládnete doslova za pár sekúnd.
Určené pre: Formovanie vaflových kornútov
Materiál: Drevo
Šírka: 250 mm
Hĺbka: 60 mm
Výška: 60 mm
Váha: 0.136 kg
Do úschovne
Zariadenie na pečenie šišiek 12 kusov naraz DCPM12 od nizozemskej firmy Bestron, ktorá sa špecializuje na výrobu kuchynských zariadení v najvyššej kvalite.
Zariadenie na pečenie šišiek Bestron Sweet Dreams pripraví 12 šišiek naraz a to len za 6 minút! Zábava ku každej príležitosti, ako sú napríklad narodeniny. Zariadenie je vhodné pre domáce účely. Cake Popmaker je vybavené vysoko kvalitným povrchom s nepriľnavým povrchom a žiaru vzdorné opláštenie. Vďaka svetlu na zariadení budete informovaní, že šiška je pripravená.
Balenie obsahuje aj podnos, ktorý sa používa na chladenie a zdobenie hotových šišiek, vidličku, ktorá uľahčí manipuláciu s šiškami, tyčinkami a kuchárskou knihou s receptami.
Toto zariadenie sa veľmi ľahko čistí.
Do úschovne
Vaflovač dvojitý, katalógové číslo 212127, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: hmotnosť 23 kg, výška 27,7 cm, šírka 43,7 cm, hĺbka 32 cm, napätie 230 V, príkon 2200 W. Opláštenie je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, 2 liatinové platničky s čiernou nepriľnavou a žiaruvzdornou povrchovou úpravou, termostat pre plynulú reguláciu teploty, zabezpečenie proti prehriatiu a izolovaný ergonomický úchyt z umelej hmoty. Vaflovač Hendi 212127 je vybavený štyrmi gumovými nožičkami, čo zaručuje stabilitu celého zariadenia a umožňuje tak prípravu dvoch obdĺžnych vaflí zároveň – dve platničky s rozmermi 3×5 veľkých kociek. Ideálny pre cukrárne, kaviarne alebo pre domácnosť, keď si chcete pripraviť perfektné belgické vafle.
Do úschovne
Vaflovač Deluxe, Bartscher 370164 s rozmermi 260×505×320 mm. Vyrobený z nerezovej ocele. Otočné vykurovacej plochy boli vyrobené pod tlakom z hliníka a sú obliečky nepriľnavým povrchom. Zariadenie pracuje v teplotnom rozsahu od 125 ° C do 230 ° C a vyrába bruselské vafle. Má displej, kontrolku a reguláciu teploty. Súčasťou sady je tácka s rozmermi 250×280 mm.
Do úschovne
Vaflovač s výkonom 1,5 kW firmy Caterina o indexe 772326. Má výhrevné dosky vyrobené z tlakovo liateho hliníka potiahnutého teflónom, reguláciu termostatu 50 ÷ 300 ° C, plášť produktu z nerezovej ocele, časovač až 5 minút, nenahřívající sa úchyt veka, protišmykové nožičky , horný vykurovací článok 700 W, spodný článok 800 W. Rozmery pracovnej dosky 250 × 250 mm. Rozmery vafle 100 × 165 mm. Zariadenie sa bude hodiť v reštauráciách, food trucku, kaviarňach, zmrzlinárnách a mnohých ďalších miestach, kde sa podávajú vafle.
Do úschovne
Vaflovač 1BW160-101, Bartscher 370175 s rozmermi 285×470×245 mm. Vyrobený z nerezovej ocele. Má smaltované liatinové platne, kontrolku a bezstupňovú reguláciu teploty. Zariadenie pracuje v teplotnom rozsahu od 50 ° C do 300 ° C a vyrába bruselské vafle. Praktické zariadenie pre cukrárne, kaviarne a občerstvenie sa zákusky.
Do úschovne
Do úschovne
Vaflovač , katalógové číslo 212134, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: hmotnosť 16 kg, výška 25,1 cm, šírka 32 cm, hĺbka 43,7 cm, napätie 230 V, príkon 2200 W. Opláštenie je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, 2 liatinové platničky s čiernou nepriľnavou a žiaruvzdornou povrchovou úpravou, termostat pre plynulú reguláciu teploty, zabezpečenie proti prehriatiu a izolovaný ergonomický úchyt z umelej hmoty. Vaflovač Hendi 212134 je vybavený štyrmi gumovými nožičkami, čo zaručuje stabilitu celého zariadenia a umožňuje tak prípravu vaflí v tvare päť spojených sŕdc. Celková plocha platničiek je 215 mm dlhá. Ideálny pre cukrárne, kaviarne alebo pre domácnosť, keď si chcete pripraviť perfektné belgické vafle.
Do úschovne
Vaflovač Deluxe, Bartscher 370165 s rozmermi 525×340×250 mm. Vyrobený z nerezovej ocele. Otočné vyhrievacie plochy boli vyrobené pod tlakom z hliníka a sú obliečky nepriľnavým povrchom. Zariadenie pracuje v teplotnom rozsahu od 50 ° C do 500 ° C a vyrába bruselské vafle. Má kontrolku a reguláciu teploty. Súčasťou sú 2 odnímateľné tácky na okrušiny s rozmermi 215×285×18 mm umiestnenej pod vykurovacími doskami.
Do úschovne
Špecialna doska pre zariadenie COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozmeroch 380×350 mm vvyrobená z veľmi kvalitného hliníka pokrytého mepriľnavým povlakom. Forma obsahuje 20 vylisovaných tvarov košíčkov, každý o rozmere 60×20 mm po upečení. Ideálne zariadenie pre cukrárne a reštaurácie servírujúca autorské dezerty vo veľkom množstve. Sada sa skladá z dvoch častí. Forma na košíčky o katalógovom čísle PIASTRA 21 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu sadu.
Do úschovne
Špecialna doska pre zariadenie COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozmeroch 380×350 mm vvyrobená z veľmi kvalitného hliníka pokrytého mepriľnavým povlakom. Forma obsahuje 16 vylisovaných tvarov košíčkov, každý o rozmere 68×20 mm po upečení. Ideálne zariadenie pre cukrárne a reštaurácie servírujúca autorské dezerty vo veľkom množstve. Sada sa skladá z dvoch častí. Forma na košíčky o katalógovom čísle PIASTRA 56 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu sadu.
Do úschovne
Perfektné podmienky pre perfektné vafle: pevná konštrukcia, vysoký výkon a jednoduché a intuitívne Ovládanie Gombíkom, plus Digitálny displej, časovač a akustický signál. Navyše liatinové vykurovacie dosky s jednotkou na pečenie v tvare bruselskej vafle navyše zaisťujú dobrú tepelnú vodivosť.
Materiál vykurovacích dosiek: Liatina, Smalt
Počet jednotiek na pečenie: 1
Tvar vafle: Bruselské vafle
Veľkosť vafle: 160 × 100 mm, Výška 32 mm
Verzia vykurovacej dosky/dosiek: Inštalované trvalo
Otočné vykurovacie dosky: nie
Teplotný rozsah od: 50 °C
Teplotný rozsah do: 300 °C
Regulácia teploty: Elektronické, S presnosťou na 1 °C
Ovládanie: GombíkMDI
Digitálny displej: áno
Časovač: áno
Stupeň ochrany: IPX3
Kontrolka: Nahrievanie, Vyp./Zap.
Vlastnosti: zvukový signál po uplynutí času grilovania (0 – 9:30 minút), Pamäťové funkcie
Zapínač/Vypínač: áno
Výkon napájania: 2.2 kW
Napätie: 230 V
Frekvencia: 50/60 Hz
Materiál: Šľachtená oceľ
Šírka: 285 mm
Hĺbka: 460 mm
Výška: 245 mm
Váha: 23.35 kg
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.