Stroje na spracovanie zeleniny

Ploché miešadlo od Bartscher s katalógovým číslom A150036 hodí sa do KitchenAid A150047. Nadstavec s rozmermi 160×36×180 mm vyrobený z liateho kovu s nylonovým povlakom. Ideálne pre výrobu ľahkých ciest.

Kotúč na kocky – katalógové číslo 234730, vhodný do krájača na zeleninu Hendi s katalógovým číslom 231807 a 231852. Kotúč je vyrobený z hliníka, nože z nerezovej ocele. Zároveň je treba použiť kotúč na plátky (234730 + 280218).

Ostrie 9,5 mm s vtlačovadlom do krájača Stalgast 333014.

Krájač na zeleninu GMS550, Bartscher 120325, vyrobený z hliníka, o rozmeroch 240×630×500 mm. Veľmi praktické a kompaktní zariadenie, ktoré veľmi uľahčí prácu v každej reštaurácii či bufete. Sada obsahuje 3 kotúče na strúhanie, 2 kotúče na plátky a vtláčadlo na dotláčanie, ktoré je dôležité pre bezpečnosť práce.

Krájač na zeleninu s katalógovým číslom 333014 od značky Stalgast má hliníkovú konštrukciu, nôž a krájač z nerezovej ocele a ergonomická rukoväť, ktorá je dokonale navrhnutá pre jednoduchšiu prácu.

Krájač na zeleninu a mäkké ovocie s katalógovým číslom 333042 od značky Stalgast má jednoduchú a stabilnú konštrukciu, zúbkované ostrie, brzdu a protišmykové nožičky s prísavkami. Krájač sa jednoducho čistí a nájde svoje uplatnenie v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a školných zariadeniach kde umožňuje krájať zeleninu a mäkké ovocie. Šírka plátkov je 6,3 mm.

Ostrie s vtlačovadlom do krájača Stalgast 333014, 12 mm.

Kotúč – plátky 14 mm, katalógové číslo 1010402, zo série FC-14 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, cibuľu, zemiakové plátky, bielu kapustu a iné.

Kotúč – plátky 2 mm, katalógové číslo 1010406, zo série FCC-2 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ostrie je ľahko zakrivené a hodí sa pre precízne krájanie jemných potravín: paradajky, pomaranče, banány, citróny atď.

Stojan na 10 kotúčov a mriežku Sammic.

Kotúč – plátky 1 mm, katalógové číslo 1010215, zo série FC-1 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, zemiakové plátky.

Kotúč na hobliny 7×3,5 mm, ku krájaču KW350

Kotúč na strúhanie E2a, Bartscher 120307, vyrobený z ušľachtilej ocele a umelej hmoty. Je to zásadný prvok pre kvalitné a ľahké strúhanie. Ostrie krája plátky o hrúbke 2 mm. Rozmery kotúča: 204×204×13 mm.

Kotúč na strúhanie E4a, Bartscher 120308, vyrobený z ušľachtilej ocele a umelej hmoty. Je to zásadný prvok pre kvalitné a ľahké strúhanie. Ostrie krája plátky o hrúbke 4 mm. Rozmery kotúča: 204×204×13 mm.

Stojan na kotúče do krájača zeleniny, Bartscher A120255 o rozmere 400×245×85 mm. Celý je vyrobený z nerezovej ocele.

Kotúč – na krájanie na kocky 16×16 mm, k nadstavcu MKJ250C