Konvekčná pec so zvlhčovaním 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, Rossella.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro MASTER

Konvekčná pec so zvlhčovaním 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, Rossella.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro MASTER - Popis:

Konvekčná pec so zvlhčením 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, XEFR-04EU-EMRV Rossella.Matic od talianskej spoločnosti UNOX je univerzálne zariadenie určené na prípravu pokrmov a tiež na pečenie mrazeného cesta a chleba. Pec sa odporúča najmä pre zariadenia, ako sú jedálne, rýchle občerstvenie, čerpacie stanice, obchody a penzióny a hotely. 7" digitálny dotykový displej umožňuje ukladať programy s fotografiou a názvom. Automatické riadenie procesu varenia (CHEFUNOX) zaisťuje dokonalé tepelné spracovanie za všetkých okolností, a to aj v neprítomnosti kvalifikovanej obsluhy. BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER vo verzii 4x 600x400 mm Rossella. Matic je vybavený týmito funkciami:Unox Intelligent Performance:• technológia ADAPTIVE.Cooking - automatická regulácia a optimalizácia parametrov pece v priebehu spracovania tak, aby bol efekt pečenia, varenia alebo vyprážania rovnaký bez ohľadu na to, či pracujeme s plnou komorou, alebo iba s jedným plechom,• funkcia SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu ohrevu,• funkcia AUTO.Soft: riadi nárast teploty, aby bolo tepelné spracovanie šetrnejšie,Unox Intensive Cooking:• funkcia DRY.Plus: rýchlo odstraňuje vlhkosť z komory,• funkcia STEAM.Plus™: okamžite vytvára vlhkosť,• funkcia AIR.Plus: viac ventilátorov s reverzibilným smerom otáčok a 2 nastaviteľnými rýchlosťami,Údaje Driven Cooking:Umožňuje kontrolu a monitorovanie prevádzkových podmienok pece v reálnom čase a vytváranie a zdieľanie nových receptov. Umelá inteligencia mení dáta o spotrebe na užitočné informácie a pomáha zvyšovať denné zisky.Manuálne pečenie:• teplota: 30 °C - 260 °C,• až 9 stupňov tepelnej úpravy,• nastavenie vlhkosti so zvýšením o 20 %Programy:• 384 programy,• funkčnosť CHEFUNOX: vyberte z ponuky, čo chcete pripraviť, a pec automaticky nastaví všetky parametre,• technológia MULTI.Time pre nezávislé riadenie času až 10 výrobkov pripravovaných súčasne,• technológia READY.BAKE: prednastavené programy s neobmedzenou dobou trvania pripravené na použitie,Technické vlastnosti:• automatické otváranie,• vysoko odolná komora z nerezovej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami,• dvojité sklo,• osvetlenie komory pomocou LED diód umiestnených na dverách,• 2 rýchlostné ventilátory a okrúhle rezistory s vysokým výkonom,• údaje Wi-Fi / USB: sťahovanie / prenos dát HACCP,• údaje Wi-Fi / USB: programy na stiahnutie / odoslanie,Nákupom elektrické pekárske pece BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 4x 600x400 mm Unox XEFR-04EU-EMRV Rossella.Matic poskytujeme špecializované školenia na použitie zariadenia, ktoré vykonáva autorizovaný kuchár spoločnosti Unox. Predvádzaciu akciu je možné usporiadať v priestoroch našej firmy, alebo priamo u zákazníka. Poradíme Vám pri výbere vhodných plechov a roštov zodpovedajúcich špecifikám a požiadavkám Vašej kuchyne. Naši špecialisti Vám pomôžu vybrať zariadenie a všetko potrebné príslušenstvo, aby správne fungovalo vo Vašom zariadení.