Konvekčná pec so zvlhčovaním 10x 600x400 mm, 15,5 kW/400V, Camilla.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro MASTER

Konvekčná pec so zvlhčovaním 10x 600x400 mm, 15,5 kW/400V, Camilla.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro MASTER - Popis:

Konvekčná pec so zvlhčením 10x 600x400 mm, 15,5 kW/400V, XEFR-10EU-EMRV Camilla.Matic od talianskej spoločnosti UNOX je univerzálne zariadenie určené na prípravu pokrmov a tiež na pečenie mrazeného cesta a chleba. pre zariadenia, ako sú jedálne, rýchle občerstvenie, čerpacie stanice, obchody a penzióny a hotely. 7" digitálny dotykový displej umožňuje ukladať programy s fotografiou a názvom. Automatické riadenie procesu varenia (CHEFUNOX) zaisťuje dokonalé tepelné spracovanie za všetkých okolností, a to aj v neprítomnosti kvalifikovanej obsluhy.BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER vo verzii 10x 600x400 mm Camilla.Matic je vybavený týmito funkciami:_x000D__x000D_Unox Intelligent Performance:_x000D__x000D_• technológia ADAPTIVE.Cooking - automatická regulácia a optimalizácia parametrov pece v priebehu spracovania tak, aby bol efekt pečenia, varenia alebo vyprážania rovnaký bez ohľadu na to, či pracujeme s plnou komorou, alebo iba s jedným plechom,_x000D_• funkcia SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu ohrevu,_x000D_• funkcia AUTO.Soft: riadi nárast teploty, aby bolo tepelné spracovanie šetrnejšie,_x000D__x000D_Unox Intensive Cooking:_x000D__x000D_• funkcia DRY.Plus: rýchlo odstraňuje vlhkosť z komory,_x000D_• funkcia STEAM.Plus™: okamžite vytvára vlhkosť,_x000D_• funkcia AIR.Plus: viac ventilátorov s reverzibilným smerom otáčok a 2 nastaviteľnými rýchlosťami,_x000D__x000D_Údaje Driven Cooking:_x000D__x000D_Umožňuje kontrolu a monitorovanie prevádzkových podmienok pece v reálnom čase a vytváranie a zdieľanie nových receptov. Umelá inteligencia mení dáta o spotrebe na užitočné informácie a pomáha zvyšovať denné zisky._x000D__x000D_Manuálne pečenie:_x000D__x000D_• teplota: 30 °C - 260 °C,_x000D_• až 9 stupňov tepelnej úpravy,_x000D_• nastavenie vlhkosti so zvýšením o 20 %_x000D__x000D_Programy:_x000D__x000D_• 384 programy,_x000D_• funkčnosť CHEFUNOX: vyberte z ponuky, čo chcete pripraviť, a pec automaticky nastaví všetky parametre,_x000D_• technológia MULTI.Time pre nezávislé riadenie času až 10 výrobkov pripravovaných súčasne,_x000D_• technológia READY.BAKE: prednastavené programy s neobmedzenou dobou trvania pripravené na použitie,_x000D__x000D_Technické vlastnosti:_x000D__x000D_• automatické otváranie,_x000D_• vysoko odolná komora z nerezovej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami,_x000D_• dvojité sklo,_x000D_• osvetlenie komory pomocou LED diód umiestnených na dverách,_x000D_• komora s bočnými vsuvmi v tvare L,_x000D_• 2 rýchlostné ventilátory a okrúhle rezistory s vysokým výkonom,_x000D_• údaje Wi-Fi / USB: sťahovanie / prenos dát HACCP,_x000D_• údaje Wi-Fi / USB: programy na stiahnutie / odoslanie,_x000D__x000D_Nákupom elektrické pekárske pece BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 10x 600x400 mm Unox XEFR-10EU-EMRV Camilla.Matic poskytujeme špecializované školenia na použitie zariadenia, ktoré vykonáva autorizovaný kuchár spoločnosti Unox. Predvádzaciu akciu je možné usporiadať v priestoroch našej firmy, alebo priamo u zákazníka. Poradíme Vám pri výbere vhodných plechov a roštov zodpovedajúcich špecifikám a požiadavkám Vašej kuchyne. Naši špecialisti Vám pomôžu vybrať zariadenie a všetko potrebné príslušenstvo, aby správne fungovalo vo Vašom zariadení.