Nôž Santoku, 17 cm | SATAKE, Tomoko

Nôž Santoku, 17 cm | SATAKE, Tomoko - Popis:

Satake Tomoko kuchynský nôž pre šéfkuchára Air Holes, 18 cmVšestranný japonský, kuchynský nôž, je určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa i rýb. Ostrá špička noža môže slúžiť na jednoduchšie oddeľovanie mäsa od kosti, na porciovanie kurčaťa alebo porcovanie menších kusov rýb. Čepeľ má optimálnu dĺžku a umožňuje krájanie väčších surovín, garantuje tiež lepšiu kontrolu nad nožom. Kvalitný nôž pre šéfkuchára je nevyhnutným nástrojom vo vybavení každej kuchyne. Vďaka okrúhlym otvorom v čepeli sa krájané suroviny, ako je napríklad syr, alebo čerstvo upečené cesto nelepí na nôž.Technické parametre:Ostrie - oceľ 420J2Tvrdosť - 56 HRC +/- 1Celková dĺžka - 31,7 cmDĺžka čepele - 18 cmŠírka čepele - 4,3 cmHrúbka čepele - okolo 1,8 mmVáha - okolo 105 gKuchynské nože Satake Tomoko sú skvelým riešením pre priaznivcov ekonomického riešenia pri každodennej práci v kuchyni. Ťažká čepeľ nožov je vyrobená z vysoko uhlíkovej, nerezovej ocele 420J2, ktorá je veľmi odolná proti korózii a ľahko sa brúsi. Jednoduchá drevená rukoväť je príjemná na dotyk. Nože z tejto série sa ľahko udržujú a perfektne plnia tie najzákladnejšie úlohy v každej kuchyni. Pre milovníkov japonských nožov, je cena za tieto nože veľmi dostupná.