Vínne kvasnice Burgund, 20 ml | BROWIN, 400120

Vínne kvasnice Burgund, 20 ml | BROWIN, 400120 - Popis:

Noble Vínne kvasnice tekuté - pre červené vína - do 14% alk., 20 ml.

- Domáce vína do 14% - kvasnice zaisťujú dobrý útlm, trvanlivú farbu a atraktívny buket.
- Ideálne pre červené vína - z tmavého hrozna, arónie, černíc, ríbezlí, bazy čiernej a pod.
- Rýchle a stabilné kvasenie - v širokom teplotnom rozmedzí 20-30 °C.
- Efektívne - 20 ml tekutých kvasiniek umožňuje 5 až 25 l zálievky.
- Plný potenciál - vďaka živným roztokom dostupným v našej ponuke.

Začínate svoje dobrodružstvo s domácou výrobou vína? Chcete si vychutnať aromatické a plné červené víno s krásnou farbou? Radi si vyberáte vysoko kvalitné produkty? Zoznámte sa s našou Vínnou kvasnicou Burgund - špeciálne vybraným kmeňom ušľachtilých vínnych kvasiniek Saccharomyces cerevisiae, suspendovaným v ochrannej tekutine. Odporúčame pre červené vína - najmä z čerešní, višní, malín, renklod a úhorov, sliviek, arónií, černíc, čiernych a červených ríbezlí, čiernych hrozna, čučoriedok, trniek, bazy. Tieto kvasinky zaisťujú rýchle a stabilné kvasenie v širokom teplotnom rozmedzí (20-30 ° C), dobré zoslabenie cukrov, stabilnú farbu vína a atraktívny buket. Použitím kvasných médií dostupných v našej ponuke pri domácej výrobe vína poskytnete kvasinkám celú škálu možností, takže vaše domáce vína potešia všetkých vašich blízkych svojou plnou chuťou, vôňou a farbou!

Dôležité vlastnosti:
- tekuté kvasinky
- balenie: 20 ml pre 5-25 l
- teplota kvasenia: 20-30°C
- alkohol: až 14 %.
- plná so živnými roztokmi: s vitamínom B1 a Kombi Vita

Spôsob použitia: Vhodný na výrobu vína:
Tekuté kvasinky musia byť predpestované, tj musí byť pripravené naočkovanie kvasiniek - tzv. kvasná matka. Do fľaše s objemom 1 l nalejeme 150 ml šťavy alebo vložíme 200 g roztlačeného ovocia, 300 ml vody a pridáme 2 lyžičky cukru. Fľašu prikryjeme vatovým uzáverom a pasterujeme 30 minút. Po vychladnutí nalejeme do fľaše obsah vopred pretrepaného vrecka s droždím. Necháme stáť pri teplote 22-26 °C po dobu 1 až 2 dní a potom prelejeme do kvasnej nádoby alebo banky (5-25 l).

Pozor!
Vo všetkých fázach prípravy inokulácie kvasiniek dodržujte sterilné podmienky - zvláštnu pozornosť venujte čistote nádoby, v ktorej budete kvasinky množiť.
Pre optimálny priebeh kvasenia je vhodné pridať médium: Kombi (401020) alebo Kombi Vita (401030).
Čas použiteľnosti: Dátum spotreby a číslo šarže na pečati. Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote. Výrobok je určený iba pre enológiu, nie na priamu spotrebu.

Zloženie:
Sladová mladina, voda, citrónová kyselina, kvasinky Saccharomyces cerevisiae, hydrogénfosforečnan amónny (V).

Rozmery balenia:
- dĺžka 7,5 cm
- šírka cca 1 cm
- výška 10,6 cm