Tekuté prírodné syridlo na syry 50 ml | BROWIN, 411207
Ak máte otázku, kontaktujte nás!
| výška | 95 mm |
| objem: | 0.05 l |
| váha: | 0.056 kg |
| EAN kód: | 5904816000337 |
Tekuté prírodné syridlo na syry 50 ml | BROWIN, 411207 - Popis:
• Produkt prírodného pôvodu - teľacie syridlo.
• Stabilná, pevná syrenina - zrážanie (koagulácia) mlieka zahŕňa jeho prechod z tekutého stavu na dve frakcie, a to syreninu a srvátku, v dôsledku vyzrážania kazeínu.
• Vysoká účinnosť - balenie vystačí na 105 až 260 l mlieka v závislosti od typu vyrábaného syra.
• Účinnosť: 1:10 000 U (jedna dávka syridla zráža 10 000 porcií mlieka).
• Všestrannosť - vhodný na prípravu rôznych čerstvých a zrejúcich syrov z kravského, kozieho a ovčieho mlieka.
• Jednoduché dávkovanie - tekutá forma uľahčuje dávkovanie bez nutnosti váženia.
Milujete domácu výrobu syrov? Chcete si vyrobiť svoj prvý syr? Toto syridlo vám zaručí vysokú účinnosť a jednoduché použitie! Prírodné tekuté syridlo získané z chymosínu a pepsínu z teľacích žalúdkov je zárukou zdravého zloženia, jemnej chuti a lahodnej vône domácich syrov! Keď si ho raz vyrobíte doma - už nikdy nesiahnete po tých, ktoré sú v predaji na pultoch obchodov! S týmto výrobkom si môžete doma vyrobiť čerstvé aj zrejúce syry z čerstvého kravského mlieka (tiež nízko pasterizovaného na 74 °C), kozieho a ovčieho mlieka. Vďaka jednoduchosti syridla, ktoré sa dávkuje veľmi ľahko bez váženia, bude domáca výroba syrov hračkou! Syridlo predávané v 50 ml fľaštičke vystačí na 105 až 260 l mlieka v závislosti od typu vyrábaného syra. Jeho účinnosť 1: 10 000 U vám umožní použiť iba 8 až 20 kvapiek na 2 l mlieka!
Pozor!
Optimálne pH mlieka pre správnu funkciu syridla je medzi 6 a 7. Pred použitím syridla pridajte chlorid vápenatý! Výrobok uchovávajte tesne uzavretý pri teplote 4-8 °C.
Čas použiteľnosti zohľadňuje možnosť prepravy výrobku pri teplotách nižších ako 30 °C po dobu až 7 dní.
Spôsob použitia:
1. Pred použitím syridla pridajte chlorid vápenatý!
2. Vypočítajte a odmerajte dávku syridla úmernú množstvu použitého mlieka. Pred pridaním syridla do mlieka s teplotou 35-38 °C ho zrieďte v 50 ml vody. (Odporúčané dávkovanie: 8-20 kvapiek (približne 0,4 ml - 0,95 ml) na 2 l mlieka.
3. Podľa použitého receptu pridajte syridlo do mlieka zahriateho na 35-38 °C vo vhodnom čase.
4. Celú zmes opatrne premiešajte a nechajte pod pokrievkou, kým sa nevytvorí syrenina, približne 15-40 minút.
Pred dávkovaním syridla pridajte chlorid vápenatý (CaCl2) v množstve približne 1-10 g/10 l mlieka v závislosti od druhu pripravovaného syra. Chlorid vápenatý obohacuje mlieko, zvyšuje výťažnosť syra a uľahčuje prácu syridla.
Účinnosť: 1:10 000 U
Výťažnosť výrobku: 105 - 260 l mlieka.
Zloženie: prírodné teľacie syridlo, soľ, konzervant: benzoát sodný.
V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.