Marináda na ryby - zmes byliniek a korenia - 120 g | BROWIN, 410013

Marináda na ryby - zmes byliniek a korenia - 120 g | BROWIN, 410013 - Popis:

Marináda na ryby - zmes byliniek a korenia sa používa na prípravu nálevu, ktorý uchováva a dodáva rybám vynikajúcu chuť, ktorá sa uvoľňuje pri údení, pečení alebo grilovaní.

Recept na údené ryby

Suroviny:
• 1,5 kg ryby (4 stredné pstruhy alebo veľký kapor),
• 2 L studenej vody,
• 1 balenie marinády na ryby so zmesou byliniek a korenia.

Balenie marinády na ryby pridajte do studenej vody, aby ste vytvorili nálev. Dôkladne premiešajte. Rybu umyte, vyberte žiabre a vložte ju do slaného nálevu. Rybu vložte do chladničky alebo na iné chladné miesto s teplotou najviac 8 °C na dobu približne 10 hodín. Po uplynutí tejto doby rybu vyberte a dôkladne osušte (tým zaistíte, že ryba bude údená, a nie uvarená). Na sušenie môžete rybu ponechať na teplom mieste alebo použiť sušičku potravín. Po vysušení bude koža rýb suchá a ryby budú mierne tuhé - v tomto okamihu ich môžete vložiť do udiarne a údiť ich pri teplote 60-70 ° C po dobu približne 40 minút. Na údenie rýb sú ideálne ovocné lupienky, napr. čerešňové lupienky. Na zvýraznenie chuti počas procesu sušenia odporúčame posypať vrchnú časť ryby zmesou byliniek a korenia: Pikantné na ryby.

Zloženie:
Soľ, cukor, zmes byliniek a korenia (kajenské korenie, sladká paprika, čierne korenie, biela horčica, tymián, zázvor, bobkový list).

Upozornenie.

Skladujte na suchom, chladnom a tienistom mieste.

Výrobok môže obsahovať stopy horčice, zeleru, sóje, sezamu, lepku, orechov.

Čas použiteľnosti: Dátum spotreby a číslo šarže na obale.