Elektrické lisy na mäso

(6)

Elektrické lisy na mäso sú špecializované kuchynské stroje určené na spracovanie a prípravu mäsa v gastronomických prevádzkach, reštauráciách, cateringových spoločnostiach a mäsiarstvach. Tieto automatické vybavenie kuchyne zefektívňujú proces rozbíjania a krehčenia mäsa, takže príprava kotliet, steakov alebo rolád je rýchla a pohodlná. Lisy na mäso elektrické vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele sa vyznačujú vysokým výkonom, takže sú ideálne pre každé stravovacie zariadenie.

Čítať viac >
Filtre

Výhody elektrických lisov na mäso

Voľba elektrických lisov na mäso v profesionálnom stravovaní prináša do každej kuchyne množstvo výhod:

  • úspora času – automatické lisy na mäso dokážu nakrájať viac porcií mäsa v krátkom čase, čím urýchľujú prácu v kuchyni a zvyšujú produktivitu.
  • vysoká kapacita - elektrické lisy na mäso dokážu pripraviť stovky porcií mäsa za hodinu, čo je neoceniteľné v prevádzkach s veľkou prevádzkou, ako sú jedálne, reštaurácie alebo cateringové spoločnosti.
  • konzistentná kvalita výrobkov - automatizácia procesu porciovania mäsa zaisťuje rovnomernú hrúbku kotliet, čo sa prejavuje v zachovaní vysokej kvality podávaných pokrmov. 
  • bezpečnosť - moderné lisy na mäso sú vybavené radom bezpečnostných prvkov, ako sú ochranné kryty a blokovacie systémy, ktoré chránia užívateľa pri práci.

Automatické lisy na mäso

Lisy na mäso umožňujú rýchle a presné tvarovanie porcií mäsa určitej hrúbky a tvaru. Sú vybavené funkciami, ako je automatická škrabka, podávač papiera alebo regulátor rýchlosti a umožňujú prispôsobiť dané parametre vašim potrebám. Vďaka konštrukcii z nerezovej ocele je lis na mäso nielen robustný, ale taktiež sa ľahko čistí, čo je dôležité pre zachovanie vysokých hygienických štandardov.

Elektrické kotletovačky - rýchle a presné krájanie mäsa

Elektrické kotletovačky na mäso sú špecializované zariadenia určené na rýchle porciovanie mäsa na kotlety, steaky alebo bifteky, čo uľahčuje ďalšie fázy výroby, napr. marinovanie. Kotletovačky sa hojne využívajú nielen v stravovacích zariadeniach, ale aj v mäsiarstvach a spracovateľských závodoch, kde záleží na vysokej efektivite prípravy kotliet. Možnosť nastavenia hrúbky, umožňuje prispôsobiť stupeň naklepania mäsa individuálnym požiadavkám, čo zvyšuje univerzálnosť zariadenia v profesionálnej kuchyni.

Formy na mäso - ideálne pre rýchlu výrobu v potravinárskom priemysle

Formy na mäso zlepšujú výrobu pokrmov v stravovacích zariadeniach a prevádzkach rýchleho občerstvenia. Umožňujú získať dokonale tvarované fašírky rovnakého tvaru a veľkosti, čo urýchľuje proces prípravy . Formovače mäsa sú vybavené transportným systémom, ktorý prepravuje vytvarované mäsové fašírky na ďalšie spracovanie, napríklad na vyprážanie alebo zmrazenie.

Gastromania - široká ponuka elektrických lisov na mäso

Gastromania ponúka široký sortiment elektrických lisov na mäso a ďalších rôznych strojov a zariadení na gastronómiu. Neváhajte sa obrátiť na našich poradcov, ktorí vám pomôžu vybrať ideálny lis pre Vaše konkrétne gastronomické zariadenie a poskytnú Vám plnú podporu v každej fáze nákupu a používania.