Dubové vločky vanilkové, silne pražené, 20 g | BROWIN, 405040

Dubové vločky vanilkové, silne pražené, 20 g | BROWIN, 405040 - Popis:

Dubové plátky - drobné kúsky dubového dreva používané na dochutenie alkoholu. Ak pripravujete domáce vína, likéry alebo destiláty, dobre viete, že alkohol skladovaný v dubových sudoch získava jedinečnú arómu a chuť. Podobných efektov dosiahnete rýchlejšie a lacnejšie pomocou dubových plátkov.

• Na všetky druhy nápojov - dubové plátky je možné použiť na vína, likéry, vodky alebo medoviny.
• Dodávajú vôňu a chuť - vďaka vločkám získa Váš nápoj dubovú arómu a chuť po vanilke a trieslovinách.
• Sýta, tmavo jantárová farba nápojov - silne pražené vločky dodajú pripraveným alkoholom krásnu tmavú farbu
• Prírodný pôvod - vločky sú vyrobené z francúzskej odrody duba.
• Jednoduché použitie - stačí pridať vločky priamo do procesu fermentácie alebo do hotového nápoja.

Dubové plátky sú najlepšou alternatívou k zastúpeniu dubových sudov. Vďaka ich použitiu dávame alkoholom (vína, likéry, destiláty) ako vôňu, tak farbu. Ide o oveľa jednoduchší a lacnejší spôsob zrenia alkoholu ako tradičné zrenie v sudoch. Dubové plátky môžeme dávkovať počas fermentácie alebo do hotového nápoja.

Vďaka pridaniu dubových vločiek získa pripravovaný alkohol rýchlo znateľné dubové tóny, vanilkovú arómu a hlbokú tmavo jantárovú farbu. Ovocná aróma zostane zachovaná vo vínach a likéroch. Prezentované vločky sa skvele hodia aj k domácim alkoholickým nápojom, ako je koňak, bourbon, brandy.

Dubové plátky na ochutenie alkoholov predávané v našom obchode pochádzajú z najkvalitnejšej odrody francúzskeho duba.

Charakteristika:
Surovina: odroda francúzskeho duba
Typ: silne pražené
Aróma: vanilka
Dávkovanie: 4-10 g/1 L
Hmotnosť netto: 20 g

Spôsob použitia:
Dubové plátky pridáme do vybraného nápoja v dávke 4-10 g na 1 L alkoholu na dobu 3-6 týždňov. Presná doba kontaktu vločiek s alkoholom by mala byť zvolená individuálne na základe degustácie.
Keď uznáte mieru koncentrácie arómy v nápoji za primeranú, vyberte z nej dubové plátky a vychutnajte si jeho chuť.
plátky dubové môžete tiež vopred zaliať 70% alkoholom, nechať pár dní vylúhovať a výslednú esenciu potom dávkovať do vybraného nápoja podľa chuti.