Stohovacia sada Ideck 60.60 | MORETTI FORNI, 0K180000

Stohovacia sada Ideck 60.60 | MORETTI FORNI, 0K180000 - Popis:

Pece na pizzu s elektronickým a ručným ovládaním

Projekt
Jedná sa o základné statické pece Moretti Forni na pizzu. Monoblokové s jednou alebo dvoma komorami, 14 cm vysoké, so žiaruvzdorným plechom. Pec iDeck dosahuje teplotu 450 °C. K dispozícii sú elektronické a elektromechanické verzie, obe v kombinácii nerezovej ocele s matným čiernym plechom. Pece iDeck je možné modulárne prepojiť s radom F: kombináciou oboch modelov je možné kombinovať konvekčnú rúru so statickou rúrou. Obsluha získa kompletné pekárske stanovište na pizzu, cukrárske výrobky, pečivo a cateringové produkty na ploche menšej ako 1 m2, čím sa rozšíria možnosti vášho podnikania.

Hlavné výhody
iDeck môže byť vybavená voliteľnými prvkami, ako napríklad digestorom, podstavcom s policami alebo kynárňou vyhrievanou do 60 °C. Dvere s madlami po celej dĺžke umožňujú ľahkú a bezproblémovú manipuláciu a robustná napínacia pružina dverí uľahčuje otváranie a zatváranie. Vnútorné osvetlenie je umiestnené v komore, aby bolo chránené pred nárazmi a popraskaním, a uhol svetla uľahčuje vizuálnu kontrolu pečených výrobkov.

Technické parametre
Rovnomerné pečenie Špeciálny perforovaný žiaruvzdorný povrch a husté umiestnenie vykurovacích telies zaručujú ideálne a rovnomerné pečenie.

Elektronická verzia
Elektronická verzia iDeck obsahuje exkluzívnu technológiu Dual-Power® pre samostatné ovládanie horného a dolného výkonu.

Elektromechanická verzia
Elektromechanická verzia iDeck využíva mechanické ovládanie dvoch termostatov vnútornej teploty komory, čím je dosiahnuté rovnomerné vyváženie medzi mimoriadnym výkonom a maximálne jednoduchým používaním.