Horká čokoláda 48,2% 10 kg balenie | SICAO, CHD-R9489-86A

Krém na plnenie, Biela čokoláda Crema W2, 5 kg vedro FMW-R1435-651 – naplňte svojich croissantov, veterníkov a koláčov ikonickou chuťou bielej čokolády Callebaut® W2! Táto vynikajúca krémová náplň bola vytvorená z vyskúšaných a osvedčených kvalitných surovín pre remeselníkov a cukrárov, ktorí hľadajú bohatú a uspokojivú chuť so stabilnou štruktúrou. Crema je úplne nový rad ponúkajúci dekadentné, ľahko použiteľné čokoládové náplne ideálne na roztieranie, striekanie, vstrekovanie, ochucovanie, plnenie a zdobenie v širokej škále aplikácií po pečení. Okrem toho sú náplne Crema bezlepkové, vegánske, bez farbív, umelých aróm a sóje!

Výplne ponúkajú:

• Vynikajúci a jedinečný chuťový zážitok s čokoládou.
• Krémová a ľahko spracovateľná textúra pri izbovej teplote
• Zložky z prírodných zdrojov
• Zvýšená rentabilita
• Vegan
• Výrobok podporujúci nadáciu Cacao Horizons

Dekoračná poleva Deco Melts 1 kg, ružová F2520 výrobok holandskej firmy FunCakes, ktorá sa špecializuje na zmesi a ozdoby na pečenie dezertu, či na ich dekorovanie, vynikajú farebnosťou a jedinečnými tvarmi, ktoré sú vhodné aj pre profesionálne pekárne a cukrárne. FunCakes Deco Melts (poleva v dropsoch, na rozpustenie) ponúka viac spôsobu dekorovania dezertov. Toto je jedna z najviac populárnych skupín výrobkov FunCakes. Môžete rozpustiť dropsy a vytvoriť tak požadovaný tvar, ktorý si vyberiete. Môžete s týmto dekorovať dezerty, pralinky, ale môžete aj s nimi dekorovať lízanky, a ďalšie sladkosti. Je veľmi obľúbený u profesionálnych cukrárov, ale aj u amatérov. Pokiaľ sa Vám stane, že počas dekorovania poleva stuhne, nebojte sa, stačí ju iba opätovne zahriať. FunCakes Deco Melts sú dostupné s rôznymi príchuťami a v niekoľkých farbách. Deco Melts nie je pravá čokoláda, ale chutí ako biela čokoláda. Vďaka tomu, že je poleva v porciovaná v dropsoch, je možné si dávkovať iba potrebné množstvo, preto nie je nutné ohrievať celé balenie. Z dôvodu rôznych teplôt Deco Melts sa môže rozpúšťať aj počas transportu a uskladňovania – produktu aj tak môže byť ďalej používaný. Spôsob používania: Príprava: Nasypte dropsy do misy a rozpustite ich za pomocou mikrovlnnej rúry, alebo vo vodnom kúpeli (ak použijete mikrovlnnú rúru, nastavte ju na 500 W). Tiež čo 15-20 sekúnd surovinu premiešajte. Prerušte ohrev akonáhle budú dropsy z polovice povolené a iba miešajte, kým nedojte k celkovému rozpusteniu. Pokiaľ chcete redšiu polevu, pridajte pár kvapiek rastlinného oleja. Objem: 1 kg

Horká čokoláda do čokoládovej fontány, 56,9%, 2,5 kg balenie – CHD-N811FOUNE4-U71 má vysoký obsah kakaa a vysoký obsah kakaového masla. Dezertné čokoláda pre čokoládové fontány – ideálne pre namáčanie ovocie, drobného pečiva, marshmallow – každý si ju zamiluje. Tento recept je nabitý intenzívny, hlbokú čokoládovou príchuťou – bohatú na kakao a s krásnou, vyváženou sladkostí. Okrem toho Callebaut® pridal do čokoládových fontán viac masla, ktoré im udržia tekutosť po dlhšiu dobu.

Mliečna čokoláda 36,5% Zeylon, 5 kg balenie, CHM-Q89CEYL-D38 je klasická mliečna čokoláda s vyváženým obsahom mlieka a čokolády. Je ideálna pre výrobu náplní, na tvorbu praliniek a dekorácií a tiež na výrobu fondue a čokoládových fontán.

Mliečna čokoláda 33%, 10 kg balenie, CHM-T92941-86A je mliečna čokoláda s 33% kakaa a krémovou konzistenciou a intenzívnou, sladkastou, vanilkovo-mliečnou arómou. Je skvelá pre polievanie dezertov a tort, do čokoládových fontán, na prípravu horúcej čokolády, na prípravu náplní do praliniek a ďalších cukrárskych výrobkov.

Biela čokoláda 28%, 2,5 kg balenie, CHW-R28-557 je biela čokoláda s 28% kakaa a vyváženou chuťou. Je skvelá pre polievanie dezertov a tort, do čokoládových fontán, na prípravu horúcej čokolády, na prípravu náplní do praliniek a ďalších cukrárskych výrobkov.