Sady kotúčov

(10)

Sady krájacích diskov sú ideálnym riešením pre gastronomické prevádzky. Kompletnú sadu diskov pre váš stroj zakúpite naraz. Výmenou kotúčov nakrájate v jednom stroji viac druhov zeleniny do rôznych tvarov – od tenkých plátkov až po silné hranolky. V našom obchode nájdete ako sady kotúčov zložené z dvoch, tak väčšie sady až s 8 kotúčmi a viac.

Majte pod kontrolou hrúbku kociek alebo plátkov a spoľahnite sa na vysoko kvalitný materiál z nerezovej ocele a preverených výrobcov, ktorých produkty nájdete v našej ponuke. Či už potrebujete disky na strúhanie zemiakov alebo krájanie zeleniny na plátky, profesionálne kotúče zeleniny z našej ponuky budú fungovať vždy perfektne.

Čítať viac >
Filtre

Použitie gastro kotúčov

  • Strúhanie kapusty - špeciálne krúhacie kotúče sú ideálne na krúženie kapusty, krájanie zeleniny do šalátov atď. Zaisťujú krájanie na rovnomerné, tenké prúžky.
  • Krájanie na kocočky – Stroje na spracovanie zeleniny s kockovacím kotúčom sú ideálne na prípravu šalátov, dušených pokrmov, polievok a ďalších pokrmov vyžadujúcich rovnomerné a estetické kostičky.
  • Strúhanie - strúhacie disky umožňujú spracovať tvrdú zeleninu, ako je mrkva, červená repa alebo brambory na jemné hranolky, ktoré možno použiť do šalátov, zemiakov, polievok alebo slaných koláčov. Tento typ strúhacích diskov je nevyhnutnou súčasťou vybavenia kuchyne verejného stravovania.
  • Chipsy a prúžky - špeciálne gastro krájače vybavené kotúčom na krájanie chipsov umožňujú rýchlu prípravu plátkov z brambor, mrkvy alebo inej zeleniny.
  • Julienne - kotúč s odrezávacím nožom umožňuje krájať zeleninu na tenké prúžky, ktoré sú ideálne na prílohy, šaláty alebo ázijské pokrmy.

Sady strúhacích diskov

Sady diskov pre gastro krájače ponúkajú výnimočnú všestrannosť a efektivitu. V kuchyni umožňujú rýchle a presné spracovanie najrôznejších surovín. Tieto kuchynské stroje na spracovanie zeleniny vybavené sadou diskov sú stroje, vďaka ktorým sa skracuje doba prípravy potravín. Vysoká kvalita kotúčov zaručuje ich trvanlivosť a spoľahlivosť. Možnosť jednoduchej výmeny kotúčov robí toto vybavenie kuchyne mimoriadne praktickým a prispôsobiteľným rôznym potrebám pri varení.