Príslušenstvo ku škrabkám

(23)

Škrabky na zemiaky a ďalšiu zeleninu sú kuchynské stroje, ktoré by nemali chýbať v žiadnej profesionálnej kuchyni s veľkou prevádzkou. Zároveň je potrebné mať na pamäti, že škrabka na zemiaky vystavená dlhodobému intenzívnemu používaniu je náchylná na opotrebovanie niektorých častí. Z tohto dôvodu sa oplatí vybaviť kuchynský sklad niekoľkými náhradnými dielmi, ktoré je najčastejšie treba vymeniť, aby bola zachovaná vysoká účinnosť lúpania.

Čítať viac >
Filtre

Náhradné diely pre škrabky - čo sa najčastejšie opotrebováva?

  • Brúsne kotúče - jedná sa o náhradné diely pre lúpacie stroje umiestnené v spodnej časti lúpacej komory. Ich úlohou je trením olúpať povrch ovocia a zeleniny. V dôsledku neustáleho kontaktu s tvrdými šupkami môžu abrazívne kotúče časom stratiť svoje abrazívne vlastnosti, čo vedie k zníženiu účinnosti lúpania. Pravidelná výmena brúsnych kotúčov je potrebná na udržanie vysokej kvality lúpania a na zabránenie poškodeniu ostatných častí stroja. Týmto spôsobom môžu škrabky na koreňovej zeleniny vydržať oveľa dlhšie.
  • Brúsne segmenty - Brúsne segmenty sú vymeniteľné diely pre lúpacie stroje, ktoré je možné namontovať na dosky alebo na vnútorné steny lúpačky cibule, alebo zemiakov. Ich funkcia je podobná ako pri brúsnych kotúčoch - trením lúpou šupky ovocia a zeleniny. Brúsne segmenty sa opotrebovávajú rovnomerne s brúsnymi kotúčmi, a preto tiež vyžadujú pravidelnú výmenu. Vďaka ich modulárnej konštrukcii je možné jednoducho príslušenstvo ku škrabkám vymeniť bez toho, aby bolo nutné demontovať celý stroj a rýchlo prejsť k ďalšiemu spracovaniu zeleniny. Týmto spôsobom sú stroje na lúpanie zemiakov a ďalšej zeleniny efektívne.

Náhradné diely pre lúpacie stroje - na čo nezabudnúť?

  • Kompatibilita - uistite sa, že vybrané náhradné diely pre stroje na lúpanie sú kompatibilné s vašim modelom lúpačky. Skontrolujte číslo dielu a technické špecifikácie, aby ste sa vyhli nákupu nekompatibilných dielov. Aj keď môžu byť stroje na lúpanie cibule alebo zemiakov podobné, je dobré sa uistiť o špecifických požiadavkách výrobcu.
  • Kvalita materiálov - vyberajte diely pre lúpacie stroje z vysoko kvalitných materiálov, aby ste zaistili ich trvanlivosť a odolnosť proti opotrebovaniu. Kvalitné materiály minimalizujú riziko poškodenia a predlžujú životnosť lúpačiek.
  • Originálne náhradné diely výrobcu - originálne náhradné diely ponúkané výrobcom sú obvykle najlepšou voľbou, pretože sú navrhnuté špeciálne pre váš stroj a tým zaručujú jeho optimálny výkon. Vaše gastronomické zariadenie tak pracuje bez problémov a riziko poruchy je minimalizované.