Sitka do mlynčekov na mäso

(97)

Sitká do mlynčekov na mäso sú nevyhnutnou súčasťou na kontrolu štruktúry mletého mäsa. Vyzerajú ako okrúhle disky s otvormi rôznych priemerov a veľkostí. Počet otvorov a ich hustotu si môžete takmer ľubovoľne zvoliť. Ponúkame sitá na mletie mäsa s priemerom otvorov 2 mm, 3 mm, 4,5 mm, 6 mm, 8 mm a dokonca 10 mm.

Ponúkame sitká pre ručné aj automatické stroje. Ponúkané sitká je možné ľahko namontovať do zodpovedajúceho stroja a navyše ich je možné namontovať v priebehu niekoľkých sekúnd. Rozhodnite sa o detailoch svojho mlynčeka na mäso sami a uľahčte si postupy čistenia. Pozrite sa na široký výber dostupných dielov strojov!

Čítať viac >
Filtre

Prečo sa starať o náhradné sitko pre mlynček na mäso?

Použitie správneho sitka sa priamo premietne do chuti a štruktúry pokrmu. Najmenšie sito do mlynčeka na mäso s otvormi s priemerom okolo 2 mm je ideálne na prípravu plniek a paštét. Stredné modely s otvormi s priemerom 4-8 mm sa skvele hodia pre väčšinu pokrmov v kuchyni, pretože ich veľkosť je považovaná za najuniverzálnejšiu. Naopak silnejšie sitká na mletie mäsa s priemerom nad 8 mm budú dobrou voľbou pri príprave hamburgerov alebo fašírok.

Zakúpením náhradného sitka do mlynčeka na mäso získate možnosť rýchlo ho vymeniť, kedykoľvek budete potrebovať. Navyše vám umožní:

  • prispôsobiť hrúbku mletia mäsa konkrétnemu pokrmu alebo preferenciám osoby, pre ktorú varíte;
  • oddeliť časti mäsa, ktoré nie sú v pokrmoch žiaduce, napr. chrupavky;
  • ľahká demontáž a rýchle čistenie.

Aké možnosti ponúkajú sitká mlynčekov na mäso?

Mlynčeky na mäso, ak sú vybavené prídavnými sitkami a nástavcami, sú oveľa funkčnejšie. Tieto kuchynské stroje tiež umožňujú výrobu klobás alebo kabanosu. Štruktúra mletého mäsa sa môže pohybovať od takmer hladkej až po mierne zrnitejšiu štruktúru, ktorá je ideálna napríklad na výrobu tataráku. V našej ponuke nájdete rezačky a mlynčeky, ku ktorým môžete priradiť vhodné sitká.

Ako vybrať to správne sitko pre mlynček na mäso?

Pri výbere sitka pre mlynček na mäso venujte pozornosť predovšetkým tomu, s akými spotrebičmi je kompatibilný. Ak si kúpite náhodné sitko hrozí, že nebude kompatibilný s mlynčekom na mäso, ktorý máte. Dôležitý je spôsob montáže alebo prítomnosť montážneho otvoru správnej veľkosti, rovnako ako priemer samotného sitka.

Z čoho sú vyrobené sitká do mlynčekov na mäso?

Náhradné sitká pre mlynčeky na mäso používané v profesionálnom stravovaní by mali byť vyrobené z vysoko kvalitných materiálov. Tým je napríklad nerezová oceľ - materiál, ktorý je v každej profesionálnej kuchyni nevyhnutný, pretože:

  1. sa ľahko a rýchlo čistí,
  2. nečistoty nepreniknú do jeho štruktúry,
  3. neprenáša pachy na spracovávané potraviny,
  4. nijako nekontaminuje výrobky.

Pozrite sa na našu širokú ponuku sitiek do mlynčekov na mäso av prípade ďalších otázok sa neváhajte obrátiť na našich odborníkov!