Plynová Konvekčná parná rúra, 10x GN 1/1, 10x 600x400 mm, manuálne ovládanie, 777x729x1152 mm | ALPHATECH, ICON ICGM101E

Plynová Konvekčná parná rúra, 10x GN 1/1, 10x 600x400 mm, manuálne ovládanie, 777x729x1152 mm | ALPHATECH, ICON ICGM101E - Popis:

• profesionálna konvekčná parná rúra Alphatech by Lainox s manuálnym ovládacím panelom
• univerzálne vodiace lišty na nádoby GN 1/1 a cukrársko-pekárske plechy 600x400 mm
OBSLUHA RÚRY:
• možnosť prípravy v 3 prevádzkových režimoch:
- konvekčné spracovanie 30°C - 260°C
- spracovanie s použitím pary 30°C - 130°C
- konvekčné spracovanie + naparovanie 30°C - 260°C
- predhrievanie komory
• rýchle a jednoduché ovládanie RÚRY pomocou gombíkov
FUNKCIE RÚRY:
• ventilátory s automatickým reverzom zaisťujúcim rovnomerné rozloženie teploty
• nastavenie naparovania otočným gombíkom
• manuálny umývací systém so sprchou (voliteľne)
KONŠTRUKCIA RÚRY:
• komora RÚRY vyrobená z vysoko kvalitnej leštenej nerezovej ocele
• kompaktné rozmery, ovládací panel umiestnený pod dvierkami
• dvojkrídlové dvierka s vnútorným atermickým sklom odrážajúcim teplo a zaisťujúcim tepelnú ochranu pece
• otvárateľné vnútorné sklo uľahčuje udržiavanie pece v čistote
• ergonomická rukoväť otváraná v dvoch smeroch
• nastaviteľné pánty dverí
• ľahko odnímateľný kryt ventilátora uľahčujúci jeho čistenie
• energeticky úsporné osvetlenie LED
• trieda vodeodolnosti IPX3

Voliteľná výbava (za príplatok):
• ICLD - ručná sprcha s montážnym príslušenstvom
• IPS101 - otváranie dverí na pravú stranu
• APDS - dvojité zabezpečenie otvorenia dverí
• NPK - prispôsobenie pre pripojenie odporúčaného digestora
• IGP864 - vodiace lišty prispôsobené pre 4 plechy 600x400 s odstupmi 90 mm
• CSA - vstavaný zásobník na vodu s objemom 5 litrov, umožňuje varenie v pare bez pripojenia vody (nie je k dispozícii pre RÚRY s automatickým umývacím systémom)
• IKKV51 - odporúčaný kondenzačný digestor chladený vzduchom (k dispozícii pre pece s možnosťou NPK)

Technické parametre:
• ovládanie: manuálna
• Napájanie: plyn
• Vonkajšie rozmery [mm]: 777x729x1152
• počet plechov GN 1/1 alebo 600x400: 10
• Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami [mm]: 70
• Výkon [kW]: 16
• napätie [V]: 230
• odporúčaný počet porcií: 80-150
• Váha [kg]: 120

Prečo si vybrať konvekčnú parnú rúru Alphatech by Lainox ICGM101E?:
• Plne profesionálna konvekčná parná rúra vyrobená v Taliansku
• Extrémne kompaktné rozmery
• Moderný dizajn urobí z RÚRY Alphatech ozdobu Vašej kuchyne
• Vodiace lišty umožňujúce používať plechy GN 1/1 a plechy 600x400 mm
• Ventilátory s automatickým reverzom zaručujú dokonalé rozloženie teploty v komore
• 2-vrstvové sklenené dvierka chránia pred popálením a prispievajú k výraznej energetickej účinnosti RÚRY
• 24 mesačná záruka na celom území Slovenska