Cena bez DPH:
7908,96€ 9886,19€ 9886,19€
Cena s DPH:
9490,75€ 11863,43€ 11863,43€

Najnižšia cena za posledných 30 dní - 11863,43€

Dostupnosť: 30 dní
Náklady za dopravu: od 0,00€
V košíku

Ak máte otázku, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.sk Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
dĺžka 875 mm
šírka 650 mm
výška 705 mm
materiál:
  • nerezová oceľ
  • sklo
napätie: 230 V
rozmer GN: GN 1/1 (530x325 mm)
príkon: 9 kW
max. teplota: 300 °C
počet zásuvov: 6 ks
napájanie: plynové
min. teplota: 30 °C
ventilátor: áno
displej: áno
rozteč medzi zásuvami: 60 mm
teplotná sonda: áno
spôsob vytvárania pary: nástrek
automatické umývanie: nie

Konvektomat Sapiens plynový 6x GN 1/1 s priamym nástrekom | LAINOX, CVGS061R - Popis:

REŽIMY PEČENIA
• ICS (interaktívny systém pečenia) - automatický systém na prípravu receptov talianskych, francúzske, medzinárodné, španielske, ruské, ázijské a nemecké, s informáciami o ich histórii, ingredienciách, postupe, automatickom programe varenia a prezentácii pokrmu na tanieri
• Ručné pečenie v troch rôznych režimoch: konvekčné pečenie od 30 °C do 300 °C, príprava v pare od 30 °C do 130 °C, konvekčné pečenie od 30 °C do 300 °C.
• Programovateľné režimy - je možné naprogramovať a uložiť programy na pečenie v automatickom slede (až 15 cyklov), každému programu prideliť samostatný názov, pripojiť fotografiu a informácie o recepte
• Režimy viacúrovňového pečenia (ML) a just-in-time (JIT)
• DVOJITÉ VIACÚROVŇOVÉ PEČENIE (ML PLUS): zdvojnásobenie funkcie viacúrovňového pečenia na každej polici znamená zdvojnásobenie kapacity
• Systémová automatika Autoclima® na meranie regulátora vlhkosti v peci
• Systém Fast-Dry® na rýchle vysušenie varnej komory

OBSLUHA
• Displej je možné nastaviť podľa potrieb obsluhy a najčastejšie používané programy umiestniť do popredia
• Systém pripojenia Lainox Cloud cez Wi-Fi alebo Ethernet pre ukladanie vlastných nastavení, aktualizácie softvéru, archiváciu dát HACCP a sťahovanie nových receptúr
• Automatické pečenie jedným dotykom (ICS)
• Organizácia receptov v zložkách s náhľadmi a pomenovaní každej zložky zvlášť
• Inteligentné rozpoznávanie receptov vo viacúrovňových zložkách
• 7-palcový farebný displej (LCD), kapacitný, s vysokým rozlíšením (HD), s funkciami Touch Screen
• Otočný gombík SCROLLER PLUS s rolovacou funkciou a tlačidlom pre potvrdenie voľby

ČISTENIE A ÚDRŽBA
• Auto diagnostický test pred použitím so zvukovou a popisnou indikáciou prípadných abnormalít
• Automatický umývací systém VCS s integrovanou nádržou pre nástolné verzie a automatickým dávkovaním umývacieho prostriedku
• Odvápňovací systém CALOUT, ktorý zabraňuje usadzovaniu vodného kameňa a usadenín v bojleri, s integrovanou samo dávkovacou nádržkou
• Tekutý umývací prostriedok COMBICLEAN a odstraňovač vodného kameňa CALFREE v 100% recyklovateľnom zásobníku pre nástolné verzie
• Automatický čistiaci systém LM a systém odstraňovania vodného kameňa CALOUT, pre ktorý sa používa tekutý čistiaci prostriedok COMBICLEAN a odstraňovač vodného kameňa CALFREE, pre modely 171/201/202
• Ručný čistiaci systém s výsuvnou ručnou sprchou

OVLÁDACIE MECHANIZMY
• Automatická reverzácia (automatická zmena smeru otáčania ventilátora) pre zaistenie dokonalej rovnomernosti procesu pečenia
• Automatická súčasná regulácia teploty v komore a teploty vo vnútri výrobku - systém DELTA T
• Automatická kontrola kondenzácie pár
• Program odloženého štartu
• 2 rýchlosti ventilátora - obmedzená rýchlosť znižuje vykurovací výkon
• Pre špeciálne programy na pečenie je možné použiť prerušovanú rýchlosť
• Kontrola teploty vo vnútri výrobku pomocou sondy so 4 detekčnými bodmi
• Dvojjadrové sondy - exkluzívne pre LAINOX
• Pripojenie jadrovej sondy pomocou konektora mimo komory s možnosťou rýchleho pripojenia ihlovej sondy na varenie vo vákuu a malé porcie
• Pripojenie USB pre sťahovanie dát HACCP, aktualizácia softvéru, nahrávanie alebo sťahovanie programov pre varenie
• Možnosť nastavenia vypnutia zariadenia po ukončení automatického umývacieho programu
• Pred konfigurovaný systém optimalizácie energie MV (voliteľne)
• Program SERVICE pre testovanie činnosti elektronickej dosky a zobrazenie údajov teplotnej sondy
• Počítadlo hodín pre všetky základné funkcie umožňujúce naprogramovanú údržbu
• ECOSPEED DYNAMIC — Compact Naboo na základe množstva a typu produktu optimalizuje a riadi množstvo dodávanej energie, udržuje správnu teplotu varenia a zabraňuje výkyvom.
• ECOVAPOR — Systém EcoVapor znižuje čistú spotrebu vody a energie automatickou reguláciou nasýtenia komory na pečenie parou
• GREEN FINE TUNING — Nový ekologický systém modulácie horákov pri všetkých plynových modeloch a vysoko účinný výmenník tepla zaisťujú úsporu energie a znižujú škodlivé emisie z plynového pece

KONŠTRUKCIA
• Stupeň ochrany IPX4 - ochrana proti nekontrolovanému úniku vody
• Dokonale hladká, vodotesná komora
• Dvere s dvojitým tvrdeným sklom, vzduchovou komorou a vnútorným sklom odrážajúcim teplo, ktoré znižuje množstvo tepelného žiarenia smerujúceho k obsluhe a zvyšuje výkon
• Otvárateľné vnútorné sklo na ľahké čistenie
• Úchyt, ktorý sa otvára oboma smermi
• Nastaviteľný pánt dverí pre optimálne tesnenie
• Otvárateľný deflektor vzduchu pre ľahké čistenie komory ventilátora
Konvektomat Sapiens plynový 6x GN 1/1 s priamym nástrekom | LAINOX, CVGS061R - Recenzie:
Len zákazníci, ktorí si daný tovar zakúpili môžu pridať recenziu.
Konvektomat Sapiens plynový 6x GN 1/1 s priamym nástrekom | LAINOX, CVGS061R - Vrátenie a reklamácia:

V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.

Reklamačný formulár

Formulář pro odstoupení od smlouvy