Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 30 mm |
|---|---|
| šírka/hĺbka | 15 mm |
| výška | 85 mm |
| materiál: | nerezová oceľ |
| rozmery cukroviniek: | 30x15x85 mm |
| priemer | 17 mm |
Krimpovacie kliešte na vytvorenie ozdôb na cukrovej hmote – Holly Cactus, 2 ks 73.417.99.0001, od talianskej firmy Silikomart, sú nepostrádateľnou pomôckou pri zdobení tvarovacej hmoty, cukrovej hmoty, marcipánu či tvarovacie pasty. Prvotriedna pomôcka, ktorá je úplne nezastupiteľná pri zdobení anglických tort a tvorenie drobných dekorácií. Sada obsahuje 2 pomôcky: väčší – 17 mm a menšie 12 mm.
0,48 €
Cukrářská zdobící špička BXB01 od inovativní italské firmy Martellato, je velmi odolná, díky prvotřídní nerezové oceli, ze které byla vyrobena. Je perfektní pro práci s jakýmikoliv krémy. Ideální pro zdobení typických francouzských Éclairs, muffinů, moučníků i jiných dezertů. Cukrářská zdobící špička BXB01 s průměrem 55 mm a výškou 60 mm, vytváří sofistikovaný tvar rozety, průměr vršku 31 mm. Při správném používání a čištění bude tato kvalitní zdobící špička sloužit mnoho let. Doporučujeme jak profesionálům, tak nadšencům domácího pečení a zdobení.
Do úschovne
0,58 €
Cukrářská zdobící špička BX9017 o průměru 30 mm a výšce 50 mm, od inovativní italské firmy Martellato. Produkt je vyroben z prvotřídní nerezové oceli a je vhodný ke zdobení cukrovou hmotou, krémem nebo jinými cukrářskými výrobky. Zdobící špička BX9017 z jedné strany vroubkovaná a z druhé strany rovná k dosažení efektu proplétaného košíku, dlouhá 17 mm. Při správném zacházení a čištění bude sloužit velmi dlouho. Doporučujeme jak profesionálům, tak nadšencům domácího pečení a zdobení.
Do úschovne
Cukrárska špička na zdobenie Flower Tube 019 je inovatívny produkt od talianskej firmy Silikomart. Špička je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty, podľa najnovších technologických postupov. Špička 43.439.99.0001 je vhodná k zdobeniu cukrovou hmotou, krémom alebo inou cukrárskou surovinou. Výrobok o priemere 25 mm, vytvorí neobvyklý tvar kvetiny kvetín (tri vrstvy okvetných lístkov a 3 spojených tyčiniek). Vďaka prvotriednej kvalite výrobku je možné vytvoriť precízny tvar. Pri správnom čistení a zachádzaní poslúži cukrárska špička veľa rokov.
Do úschovne
Trezírovacie cukrárske vrecká na opakované použitie 14040 od firmy Pavoni, spĺňajú všetky hygienické požiadavky a normy. Každé vrecko v balení má hladkú vnútornú vrstvu, čo veľmi uľahčuje plnenie alebo zdobenie, pretože náplň vychádza veľmi hladko. Vonkajšia strana je drsná a preto je ľahké ho pevne uchopiť a pohodlne pracovať. Je ideálne pre hladkú prácu s krémom, našľahanú smotanou a ďalšími hmotami pre zdobenie tort, múčnikov a iných dezertov, ktoré vyžadujú dodatočné dozdobeni. Cukrárenské vrecko na opakované použitie 14040 je 460 mm dlhé, nepriepustné a hodí sa pre všetky druhy náplní. Pružné a príjemné na dotyk aj pri opakovanom používaní. Výrobok odporúčame profesionálnym aj jednotlivým zákazníkom.
Do úschovne
0,17 €
Vykrajovátka na cukrovú hmotu, marcipán a cesto NYLON CUTTER 09 v tvare štvorlístka s vlnitým okrajom, vyrába talianska firma Silikomart, ktorá má v ponuke vždy inovatívne riešenie pre majstrov cukrárov, zmrzlinárne a gastronomické prevádzky. Výrobky sú vždy kvalitne spracované a vyrobené z prvotriedneho plastu. Sada 72.309.87.0069 obsahuje 8 vykrajovátok o priemere: 2,9 cm | 4,1 cm | 5,4 cm | 6,8 cm | 8,3 cm | 9,3 cm | 10,8 cm | 12,4 cm. Plastový cutter NYLON CUTTER 09 v tvaru štvorlístka s vlnitým okrajom je vhodný pri využití v profesionálnych cukrárňach, pekárňach a gastronomických prevádzkach, ale ocenia ho aj nadšenci domáceho pečenia.
Do úschovne
Krimpovacie kliešte na vytvorenie ozdôb na cukrovej hmote – srdce, 2 ks 73.415.99.0001, od talianskej firmy Silikomart, sú nepostrádateľnou pomôckou pri zdobení tvarovacej hmoty, cukrovej hmoty, marcipánu či tvarovacie pasty. Prvotriedna pomôcka, ktorá je úplne nezastupiteľná pri zdobení anglických tort a tvorenie drobných dekorácií. Sada obsahuje 2 pomôcky: väčší – 17 mm a menšie 12 mm.
Do úschovne
Krimpovacie kliešte na vytvorenie ozdôb na cukrovej hmote – vrúbkované srdce, 2 ks 73.416.99.0001, od talianskej firmy Silikomart, sú nepostrádateľnou pomôckou pri zdobení tvarovacej hmoty, cukrovej hmoty, marcipánu či tvarovacie pasty. Prvotriedna pomôcka, ktorá je úplne nezastupiteľná pri zdobení anglických tort a tvorenie drobných dekorácií. Sada obsahuje 2 pomôcky: väčší – 17 mm a menšie 12 mm.
Do úschovne
