Krimpovacie kliešte na zdobenie cukrovej hmoty, 2 ks | SILIKOMART, Crimper 17 Holly Cactus

Zdobiaca špička Round Tube o priemere 18 mm, vyrába inovatívna talianska firma Silikomart. Produkt je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele a je vhodný pri práci s cukrovou hmotou, krémom alebo inou cukrárskou surovinou. Cukrárska špička 43.317.99.00001 vytvorí neobvyklý tvar jednoliateho kruhu, a pri správnom čistení a zachádzaní poslúži veľa rokov. Odporúčame pre cukrárne, gastronomické prevádzky i domáce kuchyne. Špičku možno zakúpiť zvlášť alebo v sade.

Otočný rezací valček na croissanty RSC180×200 od talianskej firmy Martellato bol navrhnutý pre milovníkov francúzskeho pečiva. Vďaka vykrajovátku možno získať tvar (o rozmeroch 180×200 mm) ideálny na rožky. Valček je kvalitný a odolný, vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Otočný rezací valček na croissanty a rožky RSC180×200 je 450 mm dlhý a má ergonomické plastové úchyty, vďaka ktorým pôjde krájanie ako po masle. Produkt možno odporučiť cukrárňam, rôznym gastronomickým prevádzkam a zároveň pre domáce pečenie sladkých pochúťok.

Cukrárska špička na zdobenie Flower Tube 12 je inovatívny produkt od talianskej firmy Silikomart. Špička je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty, podľa najnovších technologických postupov. Špička 43.432.99.0001 je vhodná k zdobeniu cukrovou hmotou, krémom alebo inou cukrárskou surovinou. Výrobok o priemere 23 mm, vytvorí neobvyklý tvar kvetiny (päť vonkajších okvetných lístkov spojených do kruhu, piestik v tvare hviezdy, menšie okvetné lístky a tyčinky vnútri). Vďaka prvotriednej kvalite výrobku je možné vytvoriť precízny tvar. Pri správnom čistení a zachádzaní poslúži cukrárska špička veľa rokov.

Vykrajovátko na ozdoby z marcipánovej a cukrovej hmoty 40-W158S je produktom talianskej spoločnosti Martellato, ktorá pri výrobe produktov myslí na klientov každej profesionálnej kuchyne aj individuálnych zákazníkov. K výrobe vykrajovadlá bol použitý vysoko kvalitný plast, ktorý nepodlieha deformácii – výrobok je vhodný na dlhodobé používanie. Vykrajovátko 40-W158S má tvar mašle a skladá sa z 3 kusov o rozmere 20×22 mm, 32×35 mm a 43×47 mm. Vykrajovátko je vhodné pre prácu s cukrovou hmotou a marcipánom. Nájde svoje uplatnenie ako v profesionálnych cukrárňach, gastronomických zariadeniach, tak v domácich kuchyniach amatérskych milovníkov sladkého pečenia.

Krimpovacie kliešte na vytvorenie ozdôb na cukrovej hmote – vrúbkované srdce, 2 ks 73.416.99.0001, od talianskej firmy Silikomart, sú nepostrádateľnou pomôckou pri zdobení tvarovacej hmoty, cukrovej hmoty, marcipánu či tvarovacie pasty. Prvotriedna pomôcka, ktorá je úplne nezastupiteľná pri zdobení anglických tort a tvorenie drobných dekorácií. Sada obsahuje 2 pomôcky: väčší – 17 mm a menšie 12 mm.