Gastronomické roboty

Multifunkčný kuchynský robot - na čo je dobrý?

Multifunkčný profesionálny kuchynský robot je investícia, ktorá výrazne urýchli a uľahčí prácu v kuchyni a zároveň zvýši efektivitu a kvalitu pokrmov pripravovaných v akomkoľvek stravovacom zariadení. Profesionálne gastronomické roboty sú totiž vhodné na prípravu najrôznejších pokrmov, medzi ktoré môžeme zaradiť napr.:

• polievky a krémy - cateringové stroje, ako sú multifunkčné roboty, sa skvele hodia na mixovanie ingrediencií pre krémové polievky, ako je napríklad tekvicová polievka, brokolicový krém alebo paradajková polievka,
• omáčky a dipy - možno v nich pripravovať omáčky, ako je bešamelová omáčka, bolonská omáčka a rôzne dipy, ako je hummus, guacamole alebo tzatziki,
• torty a pečivo - funkcie miešania, šľahania a miesenia uľahčujú prípravu tort, koláčov a ďalšieho pečiva. Gastronomický multifunkčný robot je tiež ideálny pre miesenie cesta na chlieb, pizzu, sušienky alebo koláčiky a to znamená, že takýto robot je nevyhnutnou súčasťou vybavenia kuchyne v gastronómii,
• dezerty - príprava krémov, pien, zmrzlín a ďalších dezertov, ako je panna cotta alebo tiramisu, je jednoduchšia a efektívnejšia,
• mletie a sekanie - ideálny pre mletie mäsa na plnky, hamburgery, mleté ​​kotlety a na kosenie zeleniny na šaláty, plnky alebo dusené mäso,
• smoothies a koktejly - vďaka funkcii mixovania môžu multifunkčné roboty pripravovať smoothies, ovocné a zeleninové koktaily a ďalšie nápoje,
• cestoviny a rezance – niektoré multifunkčné roboty majú program na miesenie a tvarovanie cestovín, čo sa hodí v reštauráciách, kde sa podávajú talianske alebo ázijské jedlá,
• pyré a paštéty - ideálny na prípravu zemiakového pyré, mäsových, zeleninových alebo rybích paštét.

Profesionálny kuchynský robot pre catering - prečo sa oplatí?

• Všestrannosť - multifunkčné roboty ponúkajú širokú škálu funkcií, ako je mixovanie, miešanie, sekanie, šľahanie, miesenie cesta, mletie a mnoho ďalších. Vďaka tomu môže jeden spotrebič nahradiť hneď niekoľko iných, čo šetrí miesto v kuchyni.
• Úspora času - automatizácia mnohých kuchynských procesov výrazne šetrí čas, čo je v gastronómii, kde je dôležitá rýchlosť prípravy pokrmov veľmi dôležitá. Multifunkčné roboty umožňujú rýchlejšiu prípravu surovín a pokrmov.
• Vyššia efektivita - vďaka kuchynskému robotu sa personál môže sústrediť na iné úlohy, čím sa zvýši celková produktivita. Toto zariadenie umožňuje vykonávať v kuchyni viac úkonov súčasne, čím sa urýchľuje proces prípravy pokrmov.
• Konzistencia a kvalita pokrmov - multifunkčné roboty zaisťujú konzistentnú kvalitu pripravovaných pokrmov, ktorá je kľúčová pre udržanie vysokých kulinárskych štandardov. Presné nastavenia umožňujú presnú kontrolu procesu prípravy a eliminujú riziko chýb.
• Jednoduché použitie - moderné multifunkčné roboty sú intuitívne a ľahko sa používajú. Vďaka tomu môže stroj ľahko používať aj menej skúsený personál, čo je výhodné pre reštaurácie, bary a kaviarne.
• Úspora nákladov - hoci investícia do multifunkčného robota môže byť spočiatku nákladná, z dlhodobého hľadiska vedie k úsporám. Zníženie počtu kuchynských spotrebičov, menej ručnej práce a nižšia spotreba surovín sa prejaví v znížení prevádzkových nákladov.

Kuchynské roboty - mnoho riešení, jeden prístroj

Či už prevádzkujete reštauráciu, bar, kaviareň alebo hotel, naše multifunkčné roboty sa prispôsobia vašim potrebám. Môžete ich ľahko premeniť na mixér, miešačku, krájač, šľahač alebo mlynček na mäso. Jeden spotrebič nahradí niekoľko iných, čím ušetríte miesto v kuchyni a zvýšite efektivitu odvedej práce.

Vďaka možnosti výmeny nástavcov umožňujú naše roboty prípravu viacerých pokrmov jedným prístrojom, a preto sú nepostrádateľné v gastronomických zariadeniach, ktoré si potrpia na najvyššiu kvalitu.

Okrem iného tu nájdete štartovacie zariadenia, ako sú:

• mlynčeky (sekáčiky na malé porcie potravín),
• valčeky na cesto,
• lisy na citrusy,
• pomalé odšťavovače,
• nástavce mlynčeka na mäso,
• nástavce na strúhanie, krájanie a krúženie,
• nástavec na vytláčanie cestovín pre univerzálny mixér