Stroje na cestoviny

(48)

Všetky kategórie v sekcii Stroje na cestoviny

Profesionálny strojček na cestoviny vám umožní znovu objaviť chuť cestovín. V Gastromanii sme sa postarali o to, aby boli k dispozícii stroje na cestoviny rôznych hrúbok a tvarov. V závislosti od typu strojčeka a dostupných nástavcov môžete pripraviť cestoviny ako sú špagety, lasagne, ravioli, fusilli, tagliatelle alebo dokonca gnocchi.

Ponúkame ako veľké výrobníky cestovín, tak menšie strojčeky na cestoviny, ktoré sa zmestia do malého priestoru. Okrem nich sme zaistili aj dostupnosť tvarovacích foriem, vymeniteľných častí strojčekov, elektrických nožov na okrajovanie a dokonca aj závesov – na sušenie cestovín pred varením. Odporúčame vám, aby ste sa s ponúkanými produktmi zoznámili.

Čítať viac >
Filtre

Prečo investovať do strojčeka na cestoviny?

Strojček na výrobu cestovín vám umožní nielen dosiahnuť originálnu chuť a štruktúru cestovín, ale aj:

  • upraviť hrúbku cesta tak, aby vyhovovala vašim potrebám, preferenciám a pokrmu,
  • kedykoľvek pripraviť čerstvé cestoviny rôznych tvarov,
  • sami si vybrať ingrediencie vrátane múky - napr. pšeničnú, celozrnnú alebo bezlepkovú,
  • ľahšie pripravovať pokrmy potravinových diét alebo domáceho cesta.

Odteraz už nebudete musieť používať hotové cestoviny - môžete zabudnúť na objednávanie, zbytočné prísady v ingredienciách, alergény (napríklad lepok alebo vajcia) a plastové obaly. Strojček na cestoviny je skvelý pomocník pre každú kuchyňu - najmä pre kuchyňu reštaurácie.

Stroje na krájanie cestovín – typy

V spoločnosti Gastromania ponúkame profesionálne cateringové stroje aj menšie modely, ktoré sa dobre uplatnia v malom cateringu aj v domácnosti – strojček na domáce cestoviny. Medzi dostupné produkty patria:

  1. ručný strojček – ručný strojček na rezance je kompaktné zariadenie, ktoré je možné pripevniť na pracovnú dosku a ovládať kľukou. Aj napriek svojim malým rozmerom ponúka široké možnosti nastavenia; 
  2. stredne veľký strojček na cestoviny – elektrický strojček na výrobu cestovín, obvykle s možnosťou plynulého nastavenia. Umožňuje značne urýchliť proces a je vhodný pre bary alebo reštaurácie; 
  3. veľký automatický strojček na cestoviny -poskytujú možnosť vyrobiť viac ako 10 kg cestovín za hodinu.

Na čo si dať pozor pri výbere elektrického strojčeka na cestoviny?

Elektrický strojček na cestoviny môže mať rôzne špecifikácie. Pri výbere vhodného modelu pre vás stojí za to venovať pozornosť týmto parametrom:

  • množstvo cesta - udáva sa v kilogramoch cesta, ktoré je možné do strojčeka vložiť;
  • vonkajšie rozmery výrobku - umožnia, aby sa vošiel do priestoru, ktorý je v kuchyni k dispozícii;
  • kapacita - udávanú v kilogramoch cesta, ktoré je možné spracovať za hodinu;
  • priemer matrice - udáva veľkosť otvoru, ktorým cesto prechádza.

Ako veľmi môže byť strojček na cestoviny elektrický?

Automatický elektrický strojček na cestoviny môže byť vybavený aj:

  • elektrickým nožom - je možné ho zakúpiť samostatne alebo sa predáva v sade so strojčekom ;
  • dotykovým ovládacím panelom - ktorý výrazne urýchľuje obsluhu a nastavenie stroja ;
  • ďalšími nástavcami, napr. na menej obvyklé cestoviny alebo ravioli ;
  • bezpečnostné spínače a ďalšie bezpečnostné prvky - ktoré chránia pracovníkov a zabraňujú poškodeniu strojčeka na cestoviny.

Pri výbere strojčeka na cestoviny sa oplatí venovať pozornosť tomu, či je možné ho umývať v umývačke riadu alebo či má odnímateľné časti, ktoré uľahčujú jeho čistenie. Jedným z hojne používaných materiálov pre strojčeky na cestoviny je nerezová oceľ. Tá sa dobre osvedčuje vďaka svojej odolnosti proti korózii, ľahkému čisteniu a neporéznej štruktúre.

Či už si budete kupovať elektrický strojček na rezance, alebo iné stroje, napríklad nárezové stroje, obráťte sa na náš tím, radi Vám poradíme!