Šamotové dosky
(18)Šamotové dosky na pizzu sú kľúčovou súčasťou vybavenia každej pizzérie a gastro zariadení ponúkajúcich pizzu, chlieb alebo iné pečivo. Sú vyrobené z vysoko kvalitného šamotu a vyznačujú sa vynikajúcimi akumulačnými vlastnosťami, vďaka ktorým sa teplo rovnomerne rozvádza po celej ploche na pečenie. Vďaka tomu sa pizza alebo chlieb upečú rovnomerne, s dokonale chrumkavým základom a správne prepečeným vnútrom. V našom obchode nájdete širokú ponuku šamotových dosiek vhodných pre profesionálne pizza pece. Vyberte si osvedčené šamotové dosky a zvýšte tak úroveň svojho gastronomického zariadenia.
Vlastnosti šamotových dosiek na pizzu
Šamotový kameň na pizzu je výrobok s vysokou odolnosťou voči vysokým teplotám, vďaka čomu je nepostrádateľný v gastronomických peciach. Vďaka svojim tepelno-izolačným vlastnostiam a vysokej akumulácii tepla umožňuje rovnomerný ohrev celého povrchu, čo sa prejavuje v lepšej kvalite pečených výrobkov. Šamotové kamene na pizzu sú odolné voči rýchlym zmenám teploty a oderu, čo znamená, že vydržia dlho bez straty svojich vlastností.
Šamotové dosky sa používajú nielen v peciach na pizzu, ale aj v peciach na chleba, v gastro peciach aj v niektorých modeloch grilov.
Použitie šamotových dosiek v gastro peciach
Šamotové dosky na pizzu sa používajú v elektrických aj plynových peciach. Ich použitie zaisťuje pečenie cesta za optimálnych podmienok - rovnomerné rozloženie tepla zaisťuje rovnomerné prepečenie spodku aj bokov pizze. V chlebových peciach pomáhajú šamotové kamene na pečenie dosiahnuť dokonale chrumkavú kôrku a správnu vnútornú vlhkosť bochníka. Možno ich použiť aj v rúrach, čo umožňuje piecť pizzu a chlieb aj v domácich podmienkach.
Rôzne rozmery a hrúbky
Náš sortiment zahŕňa šamotové kamene na pizzu rôznych veľkostí, ktoré vám umožnia prispôsobiť výrobok vašim individuálnym potrebám. K dispozícii sú ako menšie modely určené do kompaktných pecí, tak veľké dosky ideálne pre profesionálne cateringové pece na pizzu. Rôzne hrúbky šamotových kameňov ovplyvňujú dobu ohrevu a schopnosť udržať teplo - čím je doska silnejšia, tým dlhšie udrží teplotu, čo môže byť v intenzívne využívaných peciach rozhodujúce.
Prečo si vybrať naše šamotové dosky na pizzu?
Naše šamotové dosky sú zárukou spoľahlivosti a dokonalých podmienok na pečenie. Sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov a zaisťujú optimálne rozloženie tepla, čo sa prejaví v dokonale prepečenej pizze a chlebe.
- Vysoko kvalitné materiály – naše dosky sú vyrobené z vysoko kvalitného šamotu, ktorý má vynikajúcu tepelnú odolnosť a rovnomerné rozloženie tepla.
- Široká škála veľkostí - ponúkame dosky v rôznych veľkostiach, čo vám umožní prispôsobiť dosku vašu konkrétnu peci.
- Použitie v rôznych typoch pecí – šamotové dosky sa dobre používajú v elektrických, plynových aj v tradičných peciach na chlieb.
- Jednoduchá inštalácia a údržba - šamotové kamene sa ľahko inštalujú a nevyžadujú zložitú údržbu.
Šamotová doska do pece na pizzu v Gastromania.sk
V našej ponuke nájdete šamotové dosky špičkovej kvality, ktoré boli navrhnuté na profesionálne použitie v peciach na pizzu, chleba a ďalších zariadeniach, ktoré vyžadujú stabilnú teplotu a rovnomerné rozloženie tepla.
Odporúčame vám, aby ste sa zoznámili s našou ponukou a prezreli si ďalšie produkty z kategórie vybavenie pre pizzerie ako sú elektrické pece na pizzu, plynové pece na pizzu a ďalšie. So správnym príslušenstvom a komponentmi môže každá pizzeria zvýšiť efektivitu pečenia a zlepšiť tak kvalitu podávaného pečiva. Vychutnajte si dokonale upečenú pizzu s pomocou profesionálnych šamotových dosiek!