Polykarbonátová forma na pralinky – osemuholník, 28 ks x 11 g – MA1010 | MARTELLATO, Prisma

Okrúhly cukrársky ráfik z nerezovej ocele 1H5×22 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarovaná jedla. Okrúhly cukrársky ráfik z nerezovej ocele 1H5×22 má priemer 220 mm a výšku 50 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálne i individuálnych klientov.

Cukrárska forma guľatá, priemer 20 cm P02156 výrobok holandskej firmy Patisse, ktorá je vyrobená vo vysokej kvalite. Je možné v nej piecť bábovky, korpusy, piškóty, a mnoho ďalších druhov dezertov. Je vyrobená z nerezovej ocele. Rozmer: 20 cm priemer Maximálna teplota použitia formy je 230 °C.

Silikónová forma SLK 905 je inovatívny cukrársky produkt od talianskej firmy Silikomart. Hodí sa na prácu v širokom spektre teplôt od -60°C do + 230°C, a bola navrhnutá tak, aby odpovedala všetkým požiadavkám profesionálnych majstrov cukrárov i tým, ktorí pečú u seba doma pre radosť. Forma je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty, je uzavierateľná a dvojstranná a možno tak docieliť veľmi precízny tvaru ozdoby. Silikónová formička 71.905.86.0096 v tvare oválneho kopijovitého lista o rozmeroch 43×81 mm, je vhodná pre prácu s cukrovou hmotou, marcipánom a rôznymi poťahovými hmotami.

Polykarbonátová forma na pralinky a čokoládu MA3008, je produkt talianskej firmy Martellato, ktorá vždy ponúka len tie najkvalitnejšie výrobky. Forma je vyrobená z veľmi kvalitného plastu a vďaka tomu sa použitá tekutina na forme nerozlieva a výsledné pralinky a kúsky dekorácií sú veľmi elegantné a presné. Forma na čokoládu MA3008 má rozmer 275×175 mm a je možné s ňou vyrobiť 4 kusy čokolády, každý o priemere 70 mm, výške 120 mm a približnej váhe 55 g. Formu je možné umývať v umývačke riadu. Je vhodná pre použitie ako v profesionálnych cukrárňach, tak aj v bežných domácnostiach.