Polykarbonátová forma na nepravidelné pralinky – 21 ks x 9 g – MA1018 | MARTELLATO, Cocoa

Silikónová cukrárska podložka 75×45 cm Silicopat 11, ktorú vyrába talianska firma Silikomart je určená na pečenie sušienok, múčnikov, k ochladeniu čokolády a iných surovín. Tento výrobok ocení hlavne každý tvorivý cukrár, ale bude vhod tiež v pekárni, cukrárenskej výrobni, reštaurácii, hotely, kaviarni či cateringovej firme. Silikónová cukrárska podložka 13.011.00.0000 je vyrobená z prvotriedneho materiálu, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikónová forma na monoporcie LS03 je produkt talianskej spoločnosti Pavoni, ktorá je na trhu známa svojím inovatívnym výrobným procesom a najkvalitnejšími materiálmi používanými na výrobu jednotlivých predmetov. Forma bola vytvorená v spolupráci s majstrom cukroviniek svetovej triedy Stefanom Laghim, ktorý sa postaral o jej univerzálnosť a praktickosť. K vytvoreniu formy bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaisťuje ergonómiu a trvanlivosť produktu. Teplotný rozsah, v ktorom je možné formu použiť, je -40 °C do + 280 °C – to umožňuje jej univerzálne použitie, takže jediným faktorom, ktorý obmedzuje tvorca sladkých dezertov a slaného občerstvenia, je ich vlastná predstavivosť. Silikónová forma na monoporcie LS03 o celkových rozmeroch 190×290 mm má 63 obdĺžnikových segmentov o rozmeroch 35×14×14 mm. V každom z týchto segmentov môžete vytvoriť jedinečný sladký dezert z cukrových hmôt, plastové polevy, marcipánu alebo čokolády alebo prekvapiť hostí a zákazníkmi slaným občerstvením s originálnym tvarom a vzhľadom. Výrobok sa odporúča na použitie v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sladkého pečiva.

Silikónová forma na múčniky, dezerty a zákusky Gem s rozmermi 61×61×30 mm a obsahom 1000 ml (veľkosť a obsah sú uvedené pre 1 kus dezertu). Formu vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii CurveFlex. Je ideálna na vytvorenie 8 múčnikov, dezertov či zákuskov v tvare zaoblených štvorcov. Výsledok bude unikátny a nezabudnuteľný. Forma je ideálnym pomocníkom pre kaviarne, cukrárne, rôzne gastronomické podniky, cateringové firmy a tiež pre domáce pečenie. Pomocou tejto formy je možné vytvoriť neopakovateľné dezerty, ktoré sa budú vynímať na honosných oslavách, banketoch či detských oslavách. Forma na múčniky a dezerty 36.206.87.0065 je vhodná do umývačky riadu. Je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie či mikrovlnnej rúre. Forma je vyrobená zo silikónu a to zaručuje krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Okrúhly cukrársky ráfik z nerezovej ocele 1H4×26 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Okrúhly cukrársky ráfik z nerezovej ocele 1H4×26 má priemer 260 mm a výšku 40 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.