Polykarbonátová forma na nepravidelné pralinky – 21 ks x 9 g – MA1018 | MARTELLATO, Cocoa

Sada čiernych tácok na uchovávanie múčnikov, sušienok, dezertov a praliniek Small Tray Rectangular od talianskej firmy Silikomart, ktorá sa preslávila svojimi inovatívnymi riešeniami a vysoko kvalitným spracovaním. Produkt je vyrobený z polykarbonátu, ktorý je ideálny pre uchovávanie, mrazenie a prezentáciu tovaru. Obaly sú odolné voči nárazom, pevné a nemenia svoj tvar ani v -60°C. Sú ideálne do šokových schladzovačov (blast chiller) i šokových zmrazovačov. Sada čiernych tácok na uchovávanie múčnikov, sušienok, dezertov a praliniek 52.004.20.0002 obsahuje 100 ks obdĺžnych tácok o rozmere 49×95 mm. Ideálne riešenie pre akúkoľvek gastronomickú prevádzku, zmrzlináreň, cukráreň, kaviareň i pre domácnosť.

Silikónová forma na 40 ks múčnikov a dezertov v tvare mini kotúčou Pastille vyrábaná firmou SILIKOMART v sérii Round. Rozmery pre 1 ks sú 28×11 mm a obsah je 6 ml. Celkový obsah formy je 260 ml a zaistí tvorbu 40 kusov zákuskov. Originálny tvar nízkého valca umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 16.180.00.0000 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikónová forma na múčniky, zmrzliny a dezerty s veľkosťou 80×45 mm a obsahom 220 ml. Formu vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii Multiflex 80. Vďaka tejto forme je možné jednoducho vyrobiť 35 ks sofistikovaných múčnikov a dezertov v tvare valčeka. Forma Multiflex 80/7 sa dá využiť napríklad na vytvorenie malinových múčnikov v čokoláde. Výrobok je ideálny pre domáce využitie, pre rôzne gastronomické podniky, či cateringové firmy. Forma na múčniky a dezerty 28.181.86.4598 je vyrobená s prvotriednych materiálov. Je vhodná do umývačky riadu a je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie alebo v mikrovlnnej rúre. Forma je vyrobená zo silikónu a to zaručuje najlepšie výsledky pri pečení, krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Sada trubičiek pre pečenie cannoli, 1,2×20 cm (12 ks), 50CI12×20 od talianskej firmy Martellato ocení pri svojej práci profesionálni majstri cukrári, pekari i nadšenci domáceho pečení. Hodí sa ku tvarovaniu typického sicílskeho dezertu cannoli, ale i iných podobných sladkých či slaných pochúťok, pečených s vášňou a precíznosťou. Hotové výrobky tak možno jednoducho naplniť krémom alebo inou náplňou. Nerezové formičky – trubičky na cannoli, vyrobené z prvotriedneho materiálu, ktorý spĺňa všetky predpoklady pre prácu a styk s potravinami, sa môže tiež hodiť pri výrobe rôznych dekorácií z cukrovej hmoty.