Polykarbonátová forma na nepravidelné pralinky – 21 ks x 9 g – MA1011 | MARTELLATO, Modern

Forma na mini dezerty, kvapka MONOP.A08je produktom talianskej spoločnosti Martellato, ktorá je známa svojou inovatívnou výrobou. Minidezerty, sú perfektným riešením jednotlivých porcií pre rôznorodé oslavy i domáce akcie. ďaka forme možno vytvoriť mnoho originálnych dezertov, ktoré sú vďaka svojim rozmerom ľahko dostupné a pohodlné pre konzumáciu. Forma sa hodí pre prácu s cestom, fondánom, marcipánom alebo dokonca s čokoládou a želé, napr. na aspik. Forma na mini dezerty, kvapka – MONOP.A08umožňuje vytvorenie 10 mini-dezertov v tvare kvapky o priemere 65 mm, výške 30 mm. Produkt je doporučený pre použitie v cukrárňach, gastronomických prevádzkach a pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.

Silikónová forma SLK 906 je inovatívny cukrársky produkt od talianskej firmy Silikomart. Hodí sa na prácu v širokom spektre teplôt od -60°C do + 230°C, a bola navrhnutá tak, aby odpovedala všetkým požiadavkám profesionálnych majstrov cukrárov i tým, ktorí pečú u seba doma pre radosť. Forma je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty, je uzavierateľná a dvojstranná a možno tak docieliť veľmi precízny tvaru ozdoby. Silikónová formička 71.906.86.0096 v tvare oválne/elipsovitého lista o rozmeroch 90×73 mm, je vhodná pre prácu s cukrovou hmotou, marcipánom a rôznymi poťahovými hmotami.

Silikónová forma na predkrmy o rozmere 300×200 mm je vyrobená talianskou firmou Pavoni, s cieľom o uplatnenie v cateringu a stravovacích zariadeniach. Materiál, z ktorého je forma vyrobená, je veľmi ergonomický a odolný v teplotách od -60°C do +230°C, a preto ju môžete používať v pekárenských peciach, konvektomatoch, cukrárenských peciach, v mrazničkách i chladničkách a tiež v mikrovlnných rúrach. Môžete ju umývať v umývačke riadu i v profesionálnych umývačkách s parnou funkciou. Forma na predkrmy alebo malé dezerty má 15 otvorov o rozmere 50×50×15 mm s objemom 14 ml. Veľmi originálny tvar vyrobených dezertov je veľmi vhodný na večierky a exkluzívne cateringové akcie. Forma je vhodná pri práci so želatínou, s cestom, so zmrzlinou a ďalšími cukrárskymi surovinami. Hodí sa do cukrární, pekární, ďalších gastronomických zariadení a tiež do domácností. Silikónová forma Scallop s katalógovým číslom GG032 je distribuovaná na slovenskom trhu firmou Pavoni, ktorej sme oficiálnym partnerom v cukrárenskom a reštauračnom odvetví. Uvedená cena je za jeden kus.

Vykrajovadlo obdĺžnikové, regulovateľné 190-340×280-540 mm vyrobené z nehrdzavejúcej (nerezovej) ocele, s úchytkou, vhodné do umývačky riadu.