Palacinkovače

(23)

Všetky kategórie v sekcii Palacinkovače

Palacinky sú obľúbeným a všestranným pokrmom, ktorý sa pripravuje po celom svete. Možno ich podávať na sladko so šľahačkou aj na slano so zeleninou alebo mäsom. Aby ste však dosiahli dokonale tenké a chutné palacinky, je nevyhnutné mať správny stroj na prípravu. Gastronomické palacinky sú zariadenia, ktoré sa používajú v profesionálnom stravovaní, cateringových spoločnostiach, hotelových bufetoch aj v stánkoch s rýchlym obrestvením.

V ponuke spoločnosti Gastromania nájdete široký výber palacinky pre catering, ktoré spĺňajú potreby rôznych gastronomických zariadení.

Čítať viac >
Filtre

Profesionálne palacinky pre catering - rozmanitosť a funkčnosť

Priemyselné palacinky, ktoré sú k dispozícii v našom obchode, sa vyznačujú vysokou kvalitou spracovania a robustnou konštrukciou, ktorá zaručuje dlhú životnosť a pevnosť. Každý z našich palacinkovačov je navrhnutý pre intenzívne používanie a vďaka svojej odolnosti voči vonkajším vplyvom a mechanickému poškodeniu je táto varná technika ideálna pre dynamické podmienky profesionálnej kuchyne. Dostupné palacinky ponúkajú ako elektrické, tak aj plynové platne na palacinky, takže ich môžete ľahko prispôsobiť svojmu konkrétnemu typu podnikania.

Ktoré stroje na palacinky si vybrať?

Pri výbere palacinkovača je vhodné zohľadniť niekoľko dôležitých faktorov, ktoré môžu výrazne ovplyvniť efektivitu a komfort vašej kuchyne. Predstavujeme vám najdôležitejšie aspekty, ktoré treba pri nákupe palacinky zvážiť.

1. Typ dodávky energie:

  • Elektrické palacinky - sú všestranné a ľahko ovládateľné, vyžadujú iba prístup k elektrickej zásuvke. Elektrické platne na palacinky sú ideálne pre priestory, ktoré majú stabilný zdroj energie.
  • Palačinkovače pre catering na plyn - ideálne pre vonkajšie kuchyne, foodtrucky s občerstvením alebo miesta, kde je pohodlnejší prístup k plynu Plynové platne na palacinky umožňujú rýchly ohrev a presnú reguláciu teploty.

2. Počet platničiek:

  • Palacinkovače s jednou platničkou - ideálny pre menšie prevádzky, ktoré nemajú hromadnú výrobu palaciniek.
  • Dvojité palacinkovače - majú dve platničky, ktoré umožňujú vyprážanie viacerých palaciniek naraz. Uplatní sa v prevádzkach s veľkou prevádzkou, kde je rýchlosť prípravy pokrmov rozhodujúca.

3. Materiál konštrukcie:

  •  Vysoko kvalitné palacinky pečiace stroje pre gastronómiu sú obvykle vyrobené z nerezovej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a ľahké čistenie.

4. Plocha pečúcej platne:

  • Platne môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, napríklad z liatiny alebo ocele. Povrch platne by mal byť hladký, čo uľahčuje rovnomerné rozloženie cesta a dosiahnutie ideálnej hrúbky palaciniek.

5. Automatizácia:

  • Automatický palacinkovač Gastronorm je moderné zariadenie, ktoré vám umožní smažiť palacinky bez toho, aby ste museli na proces neustále dohliadať. Je užitočný najmä vo veľkých stravovacích zariadeniach, kde je dôležitá efektivita a úspora času.

Palacinkovače pre gastronómiu - kľúčové vlastnosti a funkcie

Profesionálne gastro palacinky z našej ponuky sú palacinky pre gastronómiu s vysokou kvalitou spracovania a pokročilými funkciami. Tu sú niektoré z funkcií, ktorými sa naše palacinky odlišujú.

  • Presné vyprážanie - vďaka možnosti regulácie teploty platničky umožňujú stroje na výrobu palaciniek nastaviť teplotu presne podľa typu cesta a dosiahnuť tak dokonalú štruktúru a farbu palaciniek.
  • Nerezová oceľ - použitie nerezovej ocele v konštrukcii zaisťuje, že profesionálne palacinky stroje sú trvanlivé, odolné proti korózii a ľahko sa čistia. Ide o materiál, ktorý je ideálny na použitie v profesionálnom stravovaní.
  • Rýchly ohrev - priemyselné palacinky sú navrhnuté tak, aby dosiahli požadovanú teplotu v krátkom čase, čo umožňuje rýchle začatie procesu vyprážania a zvyšuje tak produktivitu.
  • Rovnomerné rozloženie tepla - konštrukcia platničky zaisťuje rovnomerný ohrev po celej ploche, takže palacinky sa smažia rovnomerne bez rizika pripálenia alebo nedopečenia.

Správny palacinkovač v obchode Gastromania

Gastromania.sk ponúka širokú škálu palacinky pre gastronómiu, palacinky pre reštaurácie a domáce použitie. V našej ponuke nájdete palacinkové stroje na pečenie s rôznymi technickými parametrami, čo vám umožní prispôsobiť zariadenie vašim konkrétnym potrebám a požiadavkám. Jednoduché aj dvojité, automatické aj tradičné gastronomické palacinky stroje na pečenie - všetky modely dostupné v našom obchode sa vyznačujú solídnym spracovaním a vysokou kvalitou materiálov.

V našej ponuke nájdete aj ďalšie vybavenie kuchyne (vrátane vykurovacích zariadení), ktoré vám umožnia komplexne vybaviť vaše priestory. Ak máte akékoľvek otázky alebo obavy ohľadom výberu správneho vybavenia, náš tím Vám rád pomôže. Pozývame Vás, aby ste využili našu ponuku a vybrali si výrobky, ktoré uľahčia proces pripravy pokrmov a zvýšia úroveň Vašej kuchyne!