Hrnce na mlieko, Mliekovary

Špecifické vlastnosti hrncov na mlieko

Mliekovary sú praktickým riešením, ktoré sa vyznačujú týmito vlastnosťami:

1. Vysoké steny - napriek svojmu malému objemu by mal mať dobrý hrniec na mlieko zvýšené steny, ktoré bránia v nežiaducom vystreknutí vriaceho mlieka. Vysoké steny tiež umožnia lepší ohrev celého obsahu hrnca na mlieko.
2. Materiál - mliekary by mali byť vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele. Tá zabráni tomu, aby sa horúce mlieko lepilo na steny hrnca, čo uľahčí jeho umývanie.
3. Viacvrstvé dno - odporúča sa, aby boli mliekarne vybavené viacvrstvovým sendvičovým dnom. Tzn., že vrstvy nerezovej ocele idú oddelené vrstvou hliníka, čo umožňuje rovnomerné rozloženie tepla po celom povrchu hrnca.
4. Vhodné pre použitie na indukčných sporákoch - vďaka viacvrstvovému dnu sú gastro hrnce na mlieko vhodné na použitie na indukčných sporákoch. Rovnako dobre budú fungovať ako na plynovom, tak elektrickom sporáku.
5. Odolnosť proti poškodeniu - nerezová oceľ, z ktorej sú hrnce na mlieko vyrobené, je mimoriadne odolná proti akémukoľvek poškodeniu. Vďaka tomu je možné hrniec na mlieko používať aj mnoho rokov.
6. Použitie vodného plášťa - niektoré hrnce na mlieko sú vybavené vodným plášťom. Táto technológia ponúka použitie dvojitých stien, medzi ktorými prúdi ohrievaná voda. Týmto spôsobom umožňuje hrncu ohrievať tekutinu rovnomernejšie, než je tomu u bežných hrncov na mlieko.
7. Praktická rukoväť - všetky mliekarne sú vybavené ergonomickou rukoväťou, ktorá umožňuje zdvihnúť hrniec aj jednou rukou a rýchlo preliať obsah do inej nádoby.
8. Mnohostranné využitie - hoci sú tieto špeciálne hrnce primárne určené na varenie mlieka, nič vám nebráni používať ich aj na iné účely. Najmä modely s vodným plášťom budú ideálne na rozpúšťanie čokolády alebo ohrievanie omáčok, pretože zaistia, aby bolo teplo privádzané zo všetkých strán.

Ako vybrať správný hrniec na mlieko?

Praktický hrniec na mlieko uvarí mlieko počas chvíľky a rovnomerne ho ohreje. Pri výbere hrnca na mlieko sa oplatí venovať pozornosť nasledujúcim bodom.

Hrniec na mlieko - indukčný alebo iný typ sporáku

Špeciálne hrnce na mlieko sú vyrobené z nerezovej ocele, takže väčšina z nich je vhodná na použitie na všetkých typoch sporákov a to ako indukčných, plynových, elektrických tak aj sklokeramických. Je však dôležité zaistiť, aby vami vybrané indukčné mliekovare boli vybavené viacvrstvovým sendvičovým dnom, v ktorom sú vrstvy nerezovej ocele oddelené hliníkom. Iba hrnce s týmto typom dna budú vhodné na použitie na indukčných varičoch.

Vhodný objem

Mliekovary sa vyrábajú o rôznych objemoch. V našom obchode nájdete ako mliekovar 2l, mliekovar 3l, mliekovar 4l tak aj mliekovar 5l. Tento parameter sa oplatí prispôsobiť veľkosti prevádzky, kde sa bude mliekarník nerez používať. Pokiaľ sa v reštaurácii pripravuje mnoho pokrmov s mliekom, bude lepšou voľbou mliekovar s väčším objemom. V opačnom prípade sa neoplatí zbytočne zaberať miesto veľkým hrncom.

Možnosť umývania v umývačke riadu

Hoci je nerezová oceľ považovaná za materiál vhodný na umývanie v umývačke, nie všetky hrnce na mlieko sú na umývanie v umývačke vhodné. Jedná sa predovšetkým o špeciálne hrnce s vodným plášťom. Vzhľadom na ich neobvyklú konštrukciu by sa nemali vkladať do umývačky, aby nestratili svoje vlastnosti. Pokiaľ je umývanie v umývačke nevyhnutné, je lepšie zvoliť klasický model bez vodného plášťa.

Výroba

Kvalitný hrniec na mlieko by mal byť vylisovaný z jedného kusu nerezovej ocele, aby bola zaistená dostatočná tesnosť hrnca.

Prezrite si celú našu ponuku. S výberom vhodného kvalitného hrniec na mlieko vám radi poradíme!