Grily na gyros a kebab

Elektrický nôž na kebab. V sade: prídavný nôž 100 mm, ocieľka, hrúbka rezu 0,5 – 8 mm. priemer noža 100 mm. Nevhodné do umývačky riadu.

Elektrický nôž na gyros od firmy Stalgast, katalógové číslo 773051 má praktický protišmykový, gumový povrch pre ľahšiu prácu. Sada obsahuje: 2 ostria 100 mm a brúsik. Hrúbka rezu: 0,5-8 mm. Počet otáčok za minútu: 2200. Nôž je ideálny pre rýchle občerstvenie typu kebab, reštaurácie, pizzerie a iné gastronomické prevádzky. Nôž neumývajte v umývačke riadu.

Poistka na špic blokujúce tanier. Vhodná na gyros Potis E3/G3/DG4.

Motor s prevodovkou – kompletný pohon 230 V/50 Hz/1U/min. Má plášť z nerezovej ocele, neobsahuje horné posuvné puzdro. Na použitie v zariadeniach ťažkosti s horným upevnením: elektrických E1/E2/E3 aj plynových G1/G2/GD3/GD4/GD5. Konštrukcia vyrobená z nerezovej ocele.

Naberačka, lopatka na škrabanie mäsa zo základne gyrosu. Polkruhová, priemer 220 mm, so skrutkovacou rukoväťou. Rukoväť je vyrobená z plastu, lopatka z nerezovej ocele.

Tanier pod špíz, ktorý slúži na zhromažďovanie mäsa. Vhodný na gyros Potis GD4.

Vrúbkovaná čepeľ s priemerom 8 cm. Na použitie v nožoch S120 Plus, S150 Plus, 180 Plus.

Stojan (krížový) na špic gyrosu, pre manuálnu prípravu porcií mäsa. Vhodný na rámy používaných v elektrických zariadeniach Potis – E1/E2/E3. Vhodné na jednotky používané v zariadeniach plynových Potis – G1/G2/GD3/GD4/GD5.

• Určený na krájanie ľubovoľného druhu pečeného kebabového mäsa v profesionálnych podmienkach
• Ostrie vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
• Súčasťou sady 1 hladký nôž a 1 vrúbkovaný
• Priemer ostria 100 mm
• Výkonnosť: do 60 kg / h
• Jednoduchá regulácia hrúbky krájania v rozsahu 0-8 mm
• Krytka ostria z ocele AISI 304 zaisťuje bezpečnosť v priebehu krájania
• Úchyt a obloženia motora z protišmykovej umelej hmoty
• V konštrukcii zabudovaný vratný spínač ON / OFF
• Nabíjačka sa svetielkami (červené, zelené) informujúce o stave batérie
• Súčasťou sady dva akumulátorky s kapacitou 200 mAh (každý)
• Ostrič nožov súčasťou sady
• Rýchlosť: 3000 ot./min.
• Váha: 1 kg

Plynový kebab gril Profi Line, vyrobený v Turecku s katalógovým číslom 143087. Technické parametre zariadenia: dĺžka 47 cm, šírka 55 cm, výška 96 cm. Zariadenie pracuje na zemný plyn s možnosťou inštalácie na plynov fľašu. Je vybavený bezpečnostným ventilom, regulácia vzdialenosti otočného ražňa voči výhrevným telesám, 3 horáky s príkonom 9,75 kW, 2 nerezové tepelne -izolačné kryty – krídlové odklápanie (ľavý a pravý), ktoré sú demontovateľné, odnímateľná odkvapkávajúca miska na tuk. Vďaka širokej výhrevnej ploche sa výrazne skráti čas opekania. Dĺžka ražňa: 72,5 cm, kapacita: 40 kg. Maximálne rozmery pre mäso: priemer 40 cm, výška 51 cm. Motor je v hornej časti zariadenia, môžete zmeniť smer otáčania. Hmotnosť zariadenia: 25 kg.

• Kryt horáka z nerezovej ocele AISI-310
• Nutné elektrické pripojenie
• Motor v hornej časti zariadenia s možnosťou zmeny smeru otáčania
• Vďaka tepelne izolačným krytom môžete šetriť až 30% energií
• Široká výhrevná plocha výrazne skracuje čas opekania
• Odnímateľná odkvapkávajúca miska na tuk
• Rozmery (zahŕňajú misku na tuk a mäso): 550×700x(H)960 mm

Gyros gril plynový GD-2, zaťaženie 70 kg mäsa, od firmy Potis, katalógové číslo 777540. Gril je vybavený výhrevnými telesami s termoparou o rozmeroch 645×185 mm (počet výhrevných telies: 4). Sada obsahuje odkvapkávaciu tácku na tuk, rozmery 500×500×50 mm. Prispôsobený na propan-butan (G30). Plynové spotrebiče musia byť pripojené len oprávnenou osobou. Dĺžka ihlice: 895 mm. Zaťaženie: 70 kg. Gyros je stále obľúbenejšie jedlo, ktoré sa často vyskytuje v prevádzkach rýchleho občerstvenia. Môžete dokúpiť trysku na zemný plyn G20.

Originálne hladké ostrie nemeckej firmy UYAR. Vyrobené z vysoko kvalitnej (chirurgickej) nerezovej ocele. Vhodné pre nože POTIS S120/150/180, DOST, CEYLAN nebo UYAR iCut 1/2 Ø80.

TECHNICKÉ ÚDAJE:

• Priemer ostria: 80mm
• Materiál: nerezová oceľ (chirurgická)
• Vhodné pre nože POTIS, DOST, CEYLAN, UYAR
• Vyprodukované nemeckou firmou UYAR

Plynový gril na kebab od firmy HENDI zo série Profi Line s indexom 226001 s dĺžkou 47 cm, šírkou 55 cm a výškou 115 cm. Gril je na zemný plyn, ale možno to zmeniť na propán-bután. Gril je vybavený bezpečnostnou poistkou, možnosťou regulácie vzdialeností vykurovacích telies, 4 horáky s výkonom 12 kW, 2 tepelnými štítmi (na pravej a ľavej strane, s možnosťou zvesenia), a odnímateľnou nádobou na odpad vzniknutý pri pečení. Veľká vykurovacia plocha značne urýchľuje pečenia. Dĺžka ražňa je 90 cm, a možno naň vložiť 50-80 kg mäsa. Maximálny priemer naloženého mäsa je 30 cm a maximálna výška je 65 cm. Na grile je možné zmeniť aj smer otáčania.

Hroný úchyt s podložkou na upevnenie špízu (meča). Vzdialenosť medzi mäsom a horákmi možno upraviť. Vhodné na zariadenie používané v Potis elektrických: E1/E2/E3 a plynových zariadeniach: G1/G2/GD3/GD4/GD5. Pre zariadenia s prepojovacím pohonom umiestneným v spodnej časti zariadenia.

V tvare (meč, bajonet) na mäso na gyros. Vhodná na Potis E3/G3/DG4.

Stojan (krížový) spevnený, na zariadenie na gyros, pre manuálnu prípravu porcií mäsa. Vhodný na rámy používaných v elektrických zariadeniach Potis – E1/E2/E3. Vhodný na produkty používané v zariadeniach plynových Potis – G1/G2/GD3/GD4/GD5.