FUNCAKES

Dekoračné sypanie – Marshmallows 50 g, biela, ružová, oranžová F51105 vyrobené holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Mikropenky sú ideálne pre zdobenie tort alebo cupcakes. Penk majú asi 0,5 cm a sú vo farbách bielej, žltej, oranžovej a ružovej. Mikropenky sú balené v praktickej uzavretej nádobe.

Obsah: 50 gramov.

Zloženie: glukóza-fruktózový sirup, cukor, voda, želatína, kukuričný škrob, aróma, farbivá (E100, E120, E141).

Marcipán Blank 1:4 250 g, prírodná farba F28100 od holandskej spoločnosti Funcakes, ktorá sa špecializuje na tortovej zmesi a sladké farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Marcipán FunCakes Blank 1:4 je vynikajúce a veľmi ľahko sa spracováva. Prírodné marcipánové hmota je veľmi pružná a hladká, takže sa veľmi ľahko tvaruje. Po rozvaľkanie je jeho konzistencia jemná, ale stabilný. Výrobok možno tiež zosvetliť zmiešaním s trochou svetlého marcipánu.

• Na pokrytie torty (Ø 24-26 cm / 20×20 cm) potrebujete približne 500 g marcipánu.
• Pred použitím cesto dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkej vrstve práškového cukru.
• Bez lepku a bez AZO.

Prehľad pomeru marcipánu:

50% cukru – 50% mandlí = 1: 1
67% cukru – 33% mandlí = 1: 2
75% cukru – 25% mandlí = 1: 3
80% cukru – 20% mandlí = 1: 4

Zloženie: cukor, mandle (20%), sirup z invertného cukru, stabilizátor: E420, zahusťovadlo: E466, invertáza, potravinárska kyselina: E330, prírodná mandľová aróma. Alergény sú vyznačené tučne. Môže obsahovať stopy: vajec a sóje. Tento výrobok je certifikovaný ako halal, kóšer a bezlepkový.

Poťahovacia hmota Bright White 250 g, snehobiela F20100 vyrobená holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Poťahovacia hmota Bright White je snehobiela a má lahodnú vanilkovú príchuť. Ideálne pre zakrytie tort a vyrezávanie tvarov pomocou formičiek. Pred použitím dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkej vrstve práškového cukru. Hmotu môžete tiež použiť na modelovanie alebo vytváranie rôznych tvarov a figúrok. Môže byť tiež farbená potravinárskymi farbivami. Pre lepší efekt, nechajte fondán po zafarbení hodinu odpočívať (zakrytý). Pred spracovaním znovu premiesime. Na pokrytie okrúhleho torte s priemerom 20 cm je potrebná asi 500 g fondánu. Poťahovacia hmota je extrémne mäkká, pružná a hladká. Po spracovaní a poskytnutí požadovaného tvaru stvrdne. Vďaka svojim vlastnostiam je fondán FunCakes ideálny pre tvarovanie detailov i ostrých tvarov.

Popis použitia:

Najlepšie je produkt používať, akonáhle dosiahne izbovú teplotu. Hmota by mala byť hnetená, kým nie je hladká a pružná. Váľajte na tenkej vrstve práškového cukru, kým nedosiahnete rovnomerného, ​​okrúhleho tvaru (hrúbky 2-3 mm). Aby sa zabránilo prilepeniu, otočte alebo premiestňujte vyvaľkaný fondán. Ak po vaľkaní uvidíte na okrajoch malé praskliny, hmotu znovu dôkladne premiesime a vyvaľkáme.

Obsah: 250 gramov.

Zloženie: cukor (79%), rastlinný tuk (olej z palmových jadier, palmový olej), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahusťovadlo: E415, E466, prírodná aróma, konzervačná látka: E200, kyselina: E330 . Môže obsahovať stopy orechov. Tento produkt má certifikáciu Halal, Kosher a Glutén-free. FunCakes je vhodný pre vegetariánov a vegánov.

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote 15 ° C – 20 ° C. “

Máslový krém 1 kg, hotová zmes, F10560 od holandskej spoločnosti FunCakes, ktorá sa špecializuje na zmesi na pečenie tort a sladké, farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Pripravte si lahodnú tortovú plnku z tejto zmesi od FunCakes. Tento krém je ideálna na plnenie a poťahovanie tort alebo ako poleva na Cupcake. Stačí do této zmesi přidat vodu a máslo a máslový krém vytvoří tu nejlahodnější náplň do vašich pečených výrobků.

• z tejto zmesi ľahko pripravíte lahodný krémový krém, ktorý je ideálna na plnenie a poťahovanie tort alebo ako poleva na cupcakes.
• Krém možno tiež použiť ako vrstvu na tortu, keď chcete torta pokryť cukrovou polevou alebo marcipánom.
• Maslový krém FunCakes má už lahodnú vanilkovú príchuť, ale s príchuťami FunCakes mu môžete dodať jedinečnú explózii chuťou. Pridajte trochu potravinárskeho farbiva a vaše majstrovské dielo je hotové!
• Obsah: 1 kg.

• Príprava *:

Prísady musia mať izbovú teplotu. Pre jednu porciu: pridajte 125 ml vody do 125 g zmesi a šľahajte metličkou. Potom zmes nechajte najmenej hodinu pri izbovej teplote. 150 g nesoleného (smotanového) masla šľahajte asi 5 minút do krémovej konzistencie. Časť zmesi pridajte k maslu a šľahajte, kým sa zmes úplne nespojí, než pridáte ďalšiu časť. Po pridaní všetky zmesi šľahajte do hladka (asi 10 minút). Jedna porcia maslového krému stačí na naplnenie a potiahnutie jedného torte o priemer 20 cm alebo na ozdobenie približne 12 muffinov.

Zloženie: cukor, modifikovaný škrob , sušená srvátka (mlieko), dextróza (pšenica ), glukózový sirup (sušený), želírovacie látka: E339, E450, E516, E401, emulgátor: E435, soľ, zahusťovadlo: E415 , aróma (mlieko). Môže obsahovať stopy: vajec, sóje a lupiny. Tento výrobok je certifikovaný ako Halal.

Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Potravinárske lepidlo – jedlé 50 g, číre F54755 od holandskej spoločnosti FunCakes, ktorá sa špecializuje na zmesi na pečenie tort a sladké, farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Toto jedlé lepidlo FunCakes použite na pripevnenie cukrových vločiek alebo ozdôb na cukrovú hmotu alebo mierne stuhnutú polevu. Udrží ozdoby na tortách, koláčikoch, sušienkach a ďalších predmetoch. Pomocou zdobiaceho štetca naneste malé bodky lepidla a nechajte zaschnúť. Po zaschnutí je priehľadné lepidlo neviditeľné.

• Potravinárske lepidlo na lepenie drobných ozdôb na fondán alebo ľahko stuhnutú maslovú polevu.
• Ľahko použiteľné priehľadné lepidlo s priloženým štetcom. Stačí pridať malé bodky na ozdoby, pripevniť a nechať zaschnúť.
• 100% jedlé.
• Skladovanie: Skladujte na tmavom mieste.
• Obsah: 50 gramov

Zloženie: voda, emulgátor: E466, konzervant: E211, regulátor kyslosti: E330, príchuť.

Fondán Bright White, vyvaľkaný 430 g, biely F20700 vyrobený holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Chceli by ste jednoduchým spôsobom pokryť tortu? Použite hotový vyvaľkaný kruh z fondánu FunCakes. Táto poťahovacia hmota je už pripravená a možno ju použiť priamo na potiahnutie torty. Poťahovacia hmota má lahodnú vanilkovú príchuť. Kruhy sú k dispozícii v rôznych farbách.

Príprava:

Vyberte kruh poťahovacej hmoty z obalu a opatrne ho rozviňte – narovnajte jemným valcovaním. Zatiahnutím za oba okraje bielej fólie hmotu sploštíme. Tortu zakryte tenkou vrstvou maslového krému. Položte kruh poťahovacej hmoty na tortu fóliou nahor. Odstráňte fóliu a vyhlaďte cesto okolo torty. Prebytočnú poťahovaciu hmotu orežte a tortu dozdobte. Kruh fondánu možno použiť na zakrytie torte s priemerom 15-20 cm a výškou 10 cm alebo torty s priemerom 20-25 cm a výškou 7,5 cm. Fondán možno navyše použiť na zdobenie košíčkov, cukrovinky a ďalších vecí.

Obsah 430 gramov.

Zloženie: cukor (77%), glukózový sirup, rastlinný tuk (olej z palmových jadier, palmový olej), zvlhčovadlo: E422, E1103, zahusťovadlo: E413, E415, emulgátor: E471, prírodná aróma. Môže obsahovať stopy: orechov.

Tento produkt má certifikáciu Halal, Kosher a Glutén Free. Je vhodný pre vegetariánov a vegánov. Skladujte na chladnom a tmavom mieste pri teplote 15 ° C – 20 ° C. “

Hmota na modelovanie Gum Paste 250 g, biela F20790 od holandskej spoločnosti FunCakes, ktorá sa špecializuje na tortovej zmesi a sladké, farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Modelovacia hmota na kvety Gum Paste je rýchloschnúci cukrová hmota, ktorú možno veľmi tenko rozotrieť a vyrobiť z nej cukrovej kvety, listy, volániky a ďalšie jemné ozdoby. Táto cukrová hmota je snehovo biela, takže je ideálna na výrobu bielych cukrových kvetov bez pridávania ďalších farieb. Hmotu z FunCakes možno zafarbiť potravinárskym farbivom.

“FunCakes Gum Paste má úžasne hodvábnu a pružnú štruktúru a dobré pevnostné vlastnosti, ktoré umožňujú vyrábať jemné kvetinové lístky váľaním v extrémne tenkej vrstve.” – Juhom Kim, kreatívna riaditeľka spoločnosti Bloom Artisan Cakes

Príprava: Dobre premiesime, až je cesto mäkké, hladké, poddajné a bez trhlín. Pridaním potravinárskeho farbiva vytvoríte ľubovoľnú farbu. Gumová hmota je pripravená na použitie.

Uchovávanie: Nepoužité gumová pasta by mala byť rýchlo uzavretá a použitý výrobok by mal byť skladovaný oddelene. Oboje by malo byť pevne zabalený a skladované pri izbovej teplote mimo dosahu priameho svetla.

Zloženie: cukor (79%), glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (z palmových jadier, palmový olej), zahusťovadlo: E466, E415, emulgátor: E471, prírodná aróma, konzervant: E202, potravinárska kyselina: E330. Môže obsahovať stopy: mandlí. Tento výrobok je certifikovaný ako halal, kóšer a bezlepkový.

Farebný cukor – kryštály, sypanie 80 g, čierny F52155 vyrobený holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

S kryštály cukru FunCakes ľahko vytvoríte veľa pekných dekoratívnych detailov, napríklad ako okraj torty alebo ako dekorácia cukrovinky. Balené v praktickej nádobe na sypanie.

Zloženie: cukor (100%), protihrudkujúca látka: E553b.
Tento produkt má certifikáciu Halal.

Uchovávať medzi 8 ° C a 24 ° C na suchom mieste.

*Cukrárske zdobenie – jednorožec 50 g, mix pastelových farieb F51165 * vyrobené holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.
Táto zmes rôznych figúrok je ideálna pre zdobenie košíčkov alebo tortičiek s motívom Frozen. Zdobenie FunCakes Sprinkles prichádza v jedinečných tvaroch so zimnou tematikou – guličky, perličky, snehové hviezdičky a snehuliaci.

Obsah: 50 gramov.

Zloženie: cukor, ryžová múka, dextróza, glukózový sirup, čiastočne hydrogenovaný olej (repkový), zahusťovadlo: E413, farba: E133, E171, E174, aróma, soľ, glazúra: E904, rastlinný olej (kokosový orech, repkový olej), regulátor kyslosti: E330, želatína (hovädzie). Môže obsahovať stopy: sóje, lepku a mlieka.

FunCakes košíčky na pečenie cupcakes s priemerom 5 cm, 48 ks biele FC4001 od holandskej spoločnosti FunCakes, ktorá sa špecializuje na zmesi na pečenie tort a sladké, farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Formičky na pečenie FunCakes White sú vhodné nielen na pečenie cupcakes, ale aj na muffiny a brownies! Ideálny na vianočné pečenie. Košíčky na pečenie sú vyrobené z kvalitného pergamenového papiera. Veľkosť košíčkov na pečenie: cca 5 cm v priemere a 3,2 cm na výšku. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov používajte pečenie košíčky v kombinácii s formou na muffiny. Obsah: 48 pečiacich košíčkov.

Sada marcipánov Multipack 5 × 100 g (500 g) základné farby F28200 vyrobená holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Táto sada piatich farieb marcipánu FunCakes sa ľahko spracováva. Sada obsahuje nasledujúce farby: červená (Passion Red), zelená (Grass Green), čierna (Midnight Black), modrá (Aqua Blue) a žltá (Golden Yellow). Marcipán je veľmi poddajný a pružný, preto možno ľahko vyvaľkať. Po vaľkaní je konzistencia jemná a pevná. Marcipán môžete tiež zosvetliť zmiešaním s trochou bieleho marcipánu. Na pokrytie torte je potrebné asi 500 gramov marcipánu (Ø24-26 cm / 20×20 cm). Pred použitím dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkej vrstve cukru.

Obsah: 5 balení x 100 gramov, celkom 500 gramov produktu.

Zloženie: cukor, mandle (20%), sirup z invertného cukru, stabilizátor: E420, zahusťovadlo: E466, zvlhčovadlo: invertáza, okysľujúca látka: E330, prírodná aróma, farba: E102, E129, E133, E153, E160a. Farbivá E102 a E129 môžu nepriaznivo ovplyvniť činnosť alebo pozornosť detí. Alergény sú vyobrazené * tučne . Môže obsahovať stopy: *vajec a sóje. Tento produkt má certifikáciu Halal, Kosher a Glutén Free.

Farebný cukor – kryštály, sypanie 80 g, biely F52120 vyrobený holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

S kryštály cukru FunCakes ľahko vytvoríte veľa pekných dekoratívnych detailov, napríklad ako okraj torty alebo ako dekorácia cukrovinky. Balené v praktickej nádobe na sypanie.

Zloženie: cukor (100%), protihrudkujúca látka: E553b.
Tento produkt má certifikáciu Halal.

Uchovávať medzi 8 ° C a 24 ° C na suchom mieste.

Cukrové guľôčky metalické 80 g, strieborné F51650 vyrobené holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Cukrové guľôčky FunCakes strieborné, sú jedlé ozdoby o veľkosti 4 mm. S týmito cukrovými perličkami môžete vytvoriť mnoho jemných dekoratívnych detailov, napríklad ako stred sladkých kvetov alebo ako okraj okolo torty. Balené v praktickej nádobe na zdobenie.

Obsah asi 80 gramov.

Zloženie: cukor, škrob (pšenica, kukurica), glazúra: E904, farba: E174, E100, glukózový sirup, hovädzie želatína. Alergény sú označené tučne.

Uchovávať medzi 8 ° C a 24 ° C na suchom mieste.

Potravinárske farbivo Lavender 3,5 g, fialové F45245 vyrobené holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Toto farebné farbivo je 100% jedlé a je ideálny pre maľovanie tortových prvkov a cukrových hmôt a na vytváranie krásnych dekorácií. Môže byť zmiešané s inými potravinárskymi prášky na získanie sýtejších alebo jemnejších farieb. Pomocou štetca môžete ľahko aplikovať farbivo na tortu alebo pridať detaily k cukrovým kvetom a dekoráciám. U jedlých farieb zmiešajte jedlé farebné farbivo s potravinárskym izotopov, alkoholom (napr. Rejuvenator Spirit). Farbiace prášky FunCakes dodajú Vašim tortám jedinečný vzhľad a štýl. Výrobky sú k dispozícii v širokej škále farieb a ľahko sa používajú.

Obsah: 3,5 gramu.

Zloženie: farbivo: E170, E151 a E122- môžu nepriaznivo ovplyvniť činnosť alebo pozornosť detí.

Produkt má certifikát Halal.

Maximálna aplikačná dávka: 1,3 g na 1 kg.
Uchovávať medzi 15 ° C a 22 ° C na tmavom mieste.
Balené v atraktívnom maloobchodnom balení.

Hotová zmes na Deluxe piškotový dort 1 kg, F10500 od holandskej spoločnosti FunCakes, ktorá sa špecializuje na zmesi na pečenie tort a sladké, farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Zo zmesy FunCakes ľahko vytvoríte ten najlepší základ pre piškótový tortu. S touto ľahko pripraviteľné zmesi na pečenie môžete pripraviť nadýchané piškóty s vysokým obsahom čokolády v profesionálnej cukrárskej kvalite. Upečiete tiež krásne plochý a chutnú čokoládovú tortu, ktorý si potom môžete ľubovoľne ozdobiť.

• S touto zmesi na pečenie ľahko pripravíte nádherne ľahký piškótový tortu, ktorý je ideálnym základom pre mnoho tort.
• Pridajte iba vajcia a vodu a upečte dokonale rovnomerný a nadýchaný koláč. Cesto má lahodnú vanilkovú chuť, ale ak chcete chuť vylepšiť, môžete pridať citrónovú kôru alebo arómu.
• S touto zmesy na piškótové torty môžete pripraviť lahodné zákusky cukrárske kvality.
• Obsah: 1 kg.

Príprava:

Pomery nájdete v tabuľke množstve alebo na adrese www.funcakes.com. Predhrejte rúru na 175 °C (konvektomat na 160 °C). Prísady musia mať izbovú teplotu. zmes, vajcia a vodu dajte do misy. Miešajte pri vysokých otáčkach 7-8 minút. Potom miešajte na nízkych otáčkach ďalšie 2-3 minúty. Cesto nalejte na maslom vymastený plech (naplňte ho do 1/2 až 2/3). Vložte cesto do rúry a počas pečenia rúru neotvárajte! Torta je hotový, keď je na dotyk pružný. Tortu ihneď po upečenie vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.

Zloženie: cukor, pšeničná múka, pšeničný škrob, emulgátor: E472b (palmový, repkový), E477 (palmový), kypriaci látka: E500, E341, E450, E336, E575, glukózový sirup (sušený), sušené mlieko (odstredené), soľ, aróma, zahusťovadlo: E415. Alergény sú vyznačené tučne. Môže obsahovať stopy: vajec, sóje a lupiny. Tento výrobok je certifikovaný ako Halal.

Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Marcipán Blank 1:4 1 kg, prírodná farba F28185 od holandskej spoločnosti Funcakes, ktorá sa špecializuje na tortovej zmesi a sladké farebné dekoratívne predmety pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

Marcipán FunCakes Blank 1:4 je vynikajúce a veľmi ľahko sa spracováva. Prírodné marcipánové hmota je veľmi pružná a hladká, takže sa veľmi ľahko tvaruje. Po rozvaľkanie je jeho konzistencia jemná, ale stabilný. Výrobok možno tiež zosvetliť zmiešaním s trochou svetlého marcipánu.

• Na pokrytie torte (Ø 24-26 cm / 20×20 cm) potrebujete približne 500 g marcipánu.
• Pred použitím cesto dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkej vrstve práškového cukru.
• Bez lepku a bez AZO.

Prehľad pomeru marcipánu:

50% cukru – 50% mandlí = 1: 1
67% cukru – 33% mandlí = 1: 2
75% cukru – 25% mandlí = 1: 3
80% cukru – 20% mandlí = 1: 4

Zloženie: cukor, mandle (20%), sirup z invertného cukru, stabilizátor: E420, zahusťovadlo: E466, invertáza, potravinárska kyselina: E330, prírodná mandľová aróma. Alergény sú vyznačené tučne. Môže obsahovať stopy: vajec a sóje. Tento výrobok je certifikovaný ako halal, kóšer a bezlepkový.