Štiepky na údenie/grilovanie bravčového mäsa 70% jelša + 30% buk, 450 g, kl. 2 | BROWIN, 780843

Štiepky na údenie/grilovanie bravčového mäsa 70% jelša + 30% buk, 450 g, kl. 2 | BROWIN, 780843 - Popis:

Udiarenské štiepky z jelšového a bukového dreva určené na údenie a grilovanie bravčového mäsa. Vďaka týmto štiepkom získajú pokrmy z tohto druhu mäsa zodpovedajúcu, žiaducu vôňu a chuť a tiež atraktívnu zlatohnedú farbu.

• 100% prírodné drevo z jelše a buku z ekologicky čistých oblastí. Štiepka je bez impregnačných a konzervačných látok a neobsahuje prachové frakcie.
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
• Zaisťujú vynikajúcu vôňu, chuť a vzhľad varenej hydiny, hovädzieho, bravčového a jahňacieho mäsa, zveriny a rýb.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vody nižším ako 11 %.
• Bezpečný, čistý, starostlivo pripravený - vysoko kvalitný výrobok, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údených a grilovaných pokrmov.

Trieda 2 (jemná frakcia) - vzhľadom na stupeň fragmentácie (1-3 mm) je možné ich úspešne používať v generátoroch dymu s automatickým šnekovým podávačom.

Množstvo drevených štiepkov v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín údenia (v závislosti na použitom zariadení) - nemusíte sa obávať, že vám pri príprave obľúbených pokrmov dôjdu.

Prírodné, vysoko kvalitné drevené štiepky, ktoré sú kombináciou jelšového a bukového dreva v správnom pomere, ideálne na údenie a grilovanie porcií bravčového mäsa. Vďaka správnemu dávkovaniu a rozžeraveniu drevených štiepkov bude proces varenia prebiehať profesionálne a hotové pokrmy získajú správnu vôňu, chuť a vzhľad. Prednosti týchto štiepkov ocení každý milovník lahodných údených a grilovaných pokrmov - možno použiť v malých aj veľkých udiarňach, a to aj v kombinácii s generátorom dymu. Optimálny obsah vody zaisťuje ľahké zapálenie štiepky a účinnú produkciu dymu.

Spôsob použitia:
Grilovanie: Okolo horúceho dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu drevených triesok - neklaďte ich priamo na ohnisko, pretože sa okamžite spáli. Ak chcete štiepky využiť čo najúspornejšie, môžete ich mierne navlhčiť vodou, čo napomôže väčšiemu množstvu dymu. Ihneď po položení pokrmu na rošt gril prikryte vekom. Doba grilovania - 10 až 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).

Údenie: V závislosti od typu udiarne, ktorú máte, umiestnite štiepky do udiarne alebo do samotnej udiarne - na miesto na to určené, prípadne do ohniska - okolo horúceho dreva.

Drevené štiepky sú vhodné na použitie v generátore dymu. Použitie takého generátora dymu zaručuje tie najprofesionálnejšie výsledky - výrobky s vynikajúcou chuťou, vôňou a farbou.

Upozornenie: Udiarne a grily smú obsluhovať iba dospelé osoby pri dodržaní protipožiarnych opatrení a po prečítaní návodu na obsluhu príslušného spotrebiča a odporúčania pre použitie štiepky. Pri zapaľovaní drevených štiepkov a ich pridávaní do grilu alebo udiarne a vyvíjača dymu dbajte na to, aby nedošlo k popáleniu. Udržujte deti a domáce zvieratá mimo dosahu horúcich spotrebičov.

Štiepky skladujte na suchom a chladnom mieste.

Drevené štiepky, ktoré sú v našej ponuke, majú pozitívne hodnotenie: Štátny hygienický ústav, Štátny zdravotný ústav, Ústav mäsového priemyslu.

Balenie obsahuje 450 g drevených štiepkov.