Vákuová balička voľne stojaca, lišta 460 + 460 mm, čerpadlo BUSCH 40 m3/h, 1,12 kW, 930x607x1046 mm, pripojenie internej kvapaliny | MYCHEF, iSENSOR M

Vákuová balička voľne stojaca, lišta 460 + 460 mm, čerpadlo BUSCH 40 m3/h, 1,12 kW, 930x607x1046 mm, pripojenie internej kvapaliny | MYCHEF, iSENSOR M - Popis:

Mychef iSENSOR je jediným 100% automatickou vákuovou baličkou na trhu vďaka kombinácii inteligentných patentov iSeal a iVac: vákuové balenie tým najjednoduchším a najpohodlnejším spôsobom máte na dosah ruky. Inteligentné, profesionálne zariadenie, ktoré spôsobilo revolúciu vo svete vákuového balenia

Výhody používania vákuových baličiek Mychef

SCS (Systém samo-kalibrácia)
Vákuové baličky iSensor majú automatickú kalibráciu vákua, ktorá sa prispôsobuje aktuálnemu počasiu a nadmorskej výške - nedochádza k rozstrekovaniu alebo rozlievaniu balených produktov.

MCV (viac kolesový vákuový systém)
Patentovaný systém MCV automaticky určí a spustí príslušný počet vákuových cyklov, a to až do maximálneho počtu 9 cyklov bez toho, aby bolo nutné dohliadať na ručné spúšťanie a zdvíhanie veka po každom cykle. To umožňuje odvzdušniť omáčky, aby sa zabránilo rozliatiu tekutiny v komore a aby sa jedlo zafarbilo, impregnovalo a prijímalo iné pachy.

Pohotovostný režim
Táto funkcia umožňuje udržiavať v komore vákuum po neobmedzene dlhú dobu. To umožňuje vytvárať stuhnuté peny, marinády a skrátiť dobu impregnácie až o 90% v porovnaní s tradičnou technikou.

Soft Air
Systém postupného vháňania vzduchu do komory a postupnej dekompresie zabraňuje prepichnutiu vrecúšok s výrobkami s ostrými hranami alebo deformácii a poškodeniu výrobkov. Umožňuje dosiahnuť dokonale zabalený výrobok, ktorý je pripravený na vystavovanie na regáloch.

ExtraVacuum
Vákuovací program je vykonávaný postupne. Umožňuje odstránenie vzduchu prítomného vo vnútri výrobku s poréznou, mäkkou konzistenciou.

Balenie s použitím modifikovanej atmosféry (pri vybraných modeloch)
Systém vstrekovania modifikovanej atmosféry umožňuje balenie v atmosfére bez prístupu kyslíka a pár. To zabraňuje množeniu baktérií a predlžuje čerstvosť výrobkov. Zaručuje najvyššiu kvalitu pre najjemnejšie čerstvé výrobky, ako sú ryby, morské plody, zelenina atď. Okrem toho chráni krehké potraviny, ktoré by sa mohli počas balenia deformovať alebo poškodiť

AutoClean Oil (automatické čistenie oleja)
Program vysúšania oleja predlžuje životnosť a počítadlo hodín. Systém pomáha určiť najvhodnejší čas na vykonanie cyklu čistenia oleja.

Zváracia lišta s dvojitým zvarom s hrúbkou 4 mm
Nová konštrukcia zváracej lišty s výstužou z nerezovej ocele ju robí robustnejšou a odolnejšou. Umožňuje dvojité zvarenie, čo zvyšuje bezpečnosť potravín.

Vákuová komora z nerezovej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami
Vysoko kvalitná a odolná konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 s komorou so zaoblenými hranami, vďaka ktorej sa zariadenie oveľa lepšie čistí

Extrémne odolné metakrylátové veko s dvojitým tesnením
Extrémne robustný kryt z priehľadného metakrylátu, s odolnými hliníkovými pántami a dvojitým tesnením

Balenie dvoch vrecúšok naraz
Balička umožňuje zvárať dva sáčky naraz (jeden nad druhým) bez toho, aby došlo k strate kvality zvaru

Nezávislé zváracie lišty
Vďaka nezávislosti zváracích líšt môžeme zvoliť požadovanú a optimálnu konfiguráciu tesnenia v závislosti od výrobku alebo využitia. Tým sa maximalizuje priestor vákuovej komory a minimalizuje spotreba energie pri každom cykle.

Bezdrôtová tesniaca lišta
Špeciálna bezdrôtová konštrukcia tesniacej tyče a vákuovacej komory z nerezovej ocele so zaoblenými hranami uľahčuje a urýchľuje čistenie vákuovacej baličky. Tento typ riešenia umožňuje udržovať optimálne hygienické podmienky.

Automatický systém vyklápania veka
Funkcia automatického sklápania umožňuje ľahký prístup ku všetkým dielom na údržbu, účinné čistenie komponentov a jednoduchú výmenu oleja. Tým sa znižujú náklady a čas na údržbu
• Praktický ovládací panel s 3 tlačidlami a LCD displejom
• Senzorové technológie
• Automatický režim
• iVac patentovaný systém, ktorý prispôsobí vákuum každému typu potravinárskeho výrobku
• iSeal patent pre reguláciu času a teploty zvárania v každom cykle
• SCS (Samo kalibračný systém) Patentovaný systém automatickej kalibrácie vákua
• MCV (viac cyklový vákuový systém) Opakovanie po sebe idúcich vákuových cyklov
• Standby režim udržuje vákuum v komore po neobmedzene dlhú dobu
• Funkcia Stop pre zablokovanie percenta vákua v komore
• Program ExtraVacuum pre porézne a mäkké výrobky
• Soft Air baliaci program pre krehké a jemné výrobky
• Baliace programy - je možné uložiť 10 manuálnych programov
• Bluetooth pre pripojenie k tlačiarni na etikety
• Ovládacie aplikácie pre iOS/Android pre tlač samolepiacich etikiet
• Pripojenie externého vákua
• Pripojenie modifikovanej atmosféry
• Dvojitý zvar 2 x 3 mm

Technické parametre:
• Vonkajší rozmer [mm]: 930x607x1046
• Rozmer komory [mm]: 800x500x200
• Dĺžka zváracej lišty [mm]: 460 + 460
• Vákuové čerpadlo BUSCH [m3/h]: 40
• Výkon [kW]: 1,12
• Napätie [V]: 400
• Váha [kg]: 197