Tekutý chlorid vápenatý - 50 ml | BROWIN, 411213
Cena bez DPH:
2,71€
Cena s DPH:
3,26€
Ak máte otázku, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
| výška | 96 mm |
| objem: | 0.05 l |
| váha: | 0.05 kg |
| EAN kód: | 5908277714918 |
Tekutý chlorid vápenatý - 50 ml | BROWIN, 411213 - Popis:
• Na výrobu syrov - nevyhnutný produkt pri použití málo pasterovaného mlieka a čerstvého mlieka s nízkym obsahom vápnika.• Zvýšenie výťažnosti syra - chlorid vápenatý zlepšuje zrážanlivosť mlieka, pevnosť syreniny a jej spracovanie.
• Jednoduchšie krájanie syreniny - kompaktná syrenina sa lepšie krája, čo zvyšuje schopnosť syrárskych zŕn sa zmršťovať.
• Vysoká kvalita - ponúkaný chlorid vápenatý je schválený ako potravina a zdravotne nezávadný.
• Jednoduché dávkovanie - tekutý prípravok a kvapkadlo pre ľahké dávkovanie prípravku
• Pre pivovarníctvo - vápnik dodáva pivu jemnú, plnú a stabilnú chuť a prispieva k flokulácii bielkovín.
Chlorid vápenatý je prípravok používaný pri výrobe syrov na zvýšenie výťažnosti syrov. Je nevyhnutnou prísadou pri použití málo pasterizovaného alebo čerstvého mlieka s nízkym obsahom vápnika. Chlorid vápenatý zlepšuje konzistenciu a zrážanlivosť mlieka. Jeho použitie znižuje straty kazeínu a tuku.
Vďaka chloridu vápenatému je syrenina kompaktnejšia a lepšie sa s ňou manipuluje, čo vedie k ľahšiemu zrážaniu.
Koncentrácia produktu 33%.
Jedno balenie vystačí na 125-250 l mlieka.
Vďaka potravinárskej kvalite ponúkaného chloridu vápenatého je pri správnom dávkovaní prospešný na vstrebávanie vápnika v organizme. Okrem toho sa jedná o prostriedok, ktorý nájde uplatnenie okrem iného aj pri varení piva, aby dodal plnú a stabilnú chuť.
Dávkovanie:
Dávkovanie: 40 kvapiek (2 ml) na 10 l čerstvého mlieka.
80 kvapiek (4 ml) na 10 l nízko pasterizovaného mlieka.
Návod na použitie:
Pred použitím pretrepte. Do ohriateho mlieka pridajte chlorid vápenatý. Dôkladne premiešajte. Liek by mal byť pridaný pred očkovaním bakteriálnymi kultúrami a syridlom. Používajte podľa dávkovania výrobcu - nadbytok chloridu vápenatého môže prispieť k horkej chuti výrobku.
UPOZORNENIE: Spôsobuje podráždenie očí. Pokiaľ sa dostane do očí, niekoľko minút ich opatrne vyplachujte vodou.
Tekutý chlorid vápenatý - 50 ml | BROWIN, 411213 - Recenzie:
Tekutý chlorid vápenatý - 50 ml | BROWIN, 411213 - Vrátenie a reklamácia:
V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.