Stroje na spracovanie cesta

Polypropylénové veko na prepravku na pizza cesto od firmy Amer Box, katalógové číslo 880968, šírka 40 cm, dĺžka 60 cm. Vyrobené z veľmi odolného materiálu – bieleho polypropylénu. Veko je odolné voči teplotám od -40˚C do 80˚C a môžete ho používať ako vo vodnom kúpeli, tak v chladničke.

Polypropylénový box na pizza cesto od firmy Amer Box, katalógové číslo 880920, šírka 40 cm, dĺžka 60 cm, hĺbka 13 cm. Box je vyrobený z veľmi odolného materiálu – bieleho polypropylénu. Jeho hladké hrany pomáhajú zaistiť ľahšiu údržbu a spevnené rohy zaručujú stabilitu. Tieto prepravky sú určené k stohovaniu a môžete ich tak ľahko naskladať na seba. Box 880920 je odolný voči teplotám od -40˚C do 80˚C a môžete ich používať ako vo vodnom kúpeli, tak v chladničke. Prepravky Amer Box sú vhodné pre pizzerie, domácnosť či veľké hotelové kuchyne.

Spirálový hnětač pro přípravu těžkých těst např. pizza, pirohy apod. Max. množství náplně 7,5kg. Bezpečnostní kryt díže, kontrolka chodu.

Pevný cateringový termobox, katalógové číslo 707135, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Objem 35 l, dĺžka 42 cm, výška 20 cm, šírka 42 cm. Vyrobený z ultra ľahkého materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a efektívne zadržuje teplo – expandovaná polypropylénová pena EEP. Box je vybavený ergonomickými úchytmi a vekom so špeciálnym tvarom, vďaka ktorému môžete boxy ľahko stohovať. Vnútrajšok má hladký povrch a je tak veľmi ľahký pre údržbu. Počet pízz: 5 × 40 cm. Zaoblené rohy zaručujú pohodlný a bezpečný prevoz. Ideálny pre akúkoľvek cateringovú firmu, pizzeriu či reštauráciu, ktorá ponúka rozvoz jedál.

Pevný cateringový termobox, katalógové číslo 707081, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Objem 32 l, dĺžka 35 cm, výška 26,5 cm, šírka 35 cm. Vyrobený z ultra ľahkého materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a efektívne zadržuje teplo – expandovaná polypropylénová pena EEP. Box je vybavený ergonomickými úchytmi a vekom so špeciálnym tvarom, vďaka ktorému môžete boxy ľahko stohovať. Vnútrajšok má hladký povrch a je tak veľmi ľahký pre údržbu. Počet pízz: 7 × 32 cm. Zaoblené rohy zaručujú pohodlný a bezpečný prevoz. Ideálny pre akúkoľvek cateringovú firmu, pizzeriu či reštauráciu, ktorá ponúka rozvoz jedál.

Špirálový miesič cesta 10 l napr. na pizzu. Časti v priamom kontakte s potravinami sú vyrobený z nerezovej ocele. Model je dodávaný s konektorom pre 230 V.

Špirálový miesič cesta 20 l napr. na pizzu. Časti v priamom kontakte s potravinami sú vyrobený z nerezovej ocele. Model je dodávaný s konektorom pre 400 V.

Špirálový miesič cesta 30 l napr. na pizzu. Časti v priamom kontakte s potravinami sú vyrobený z nerezovej ocele. Model je dodávaný bez konektoru pro 400 V.

Spirálový hnětač pro přípravu těžkých těst např. pizza, pirohy apod. Max. množství náplně 11,5kg. Bezpečnostní kryt díže, kontrolka chodu. Prodáváno bez zástrčky na 380V/400V.

Vyvaľkovací lis na cesto (pizza alebo pečivo). Regulácia hrúbky cesta 1-4 mm. Dĺžka valca: 310 mm. Zariadenie vyrobený z nerezovej ocele.

Pevný cateringový termobox, katalógové číslo 707098, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Objem 21 l, dĺžka 41 cm, výška 11,7 cm, šírka 41 cm. Vyrobený z ultra ľahkého materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a efektívne zadržuje teplo – expandovaná polypropylénová pena EEP. Box je vybavený ergonomickými úchytmi a vekom so špeciálnym tvarom, vďaka ktorému môžete boxy ľahko stohovať. Vnútrajšok má hladký povrch a je tak veľmi ľahký pre údržbu. Počet pízz: 3 × 40 cm. Zaoblené rohy zaručujú pohodlný a bezpečný prevoz. Ideálny pre akúkoľvek cateringovú firmu, pizzeriu či reštauráciu, ktorá ponúka rozvoz jedál.

Veko pre box na cesto, od firmy Stalgast, rozmery 60×40 cm. Biele veko, vyrobené z polypropylénu. Ideálne riešenie na skladovanie pripraveného cesta v pekárňach či pizzeriách.Polypropylénové veko 600×400 mm Stalgast-563408 je určené pre box s katalógovým číslom 563407, môžete ho stohovať a umývať v umývačke riadu.

Elektrický valec cesta, katalógové číslo 226629, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: šírka 44 cm, dĺžka 38 cm, výška 61,5 cm, napätie 230 V, príkon 250 W. Vybavený elektronickým počítadlom valených dávok cesta, dva páry nastaviteľných valčekov (hrúbka cesta 0-4 mm), každý valček má vlastný kryt pre ľahšiu a bezpečnú prácu. Valec pomôže výrazne skrátiť čas prípravy pokrmov. Ideálny pre rozváľanie chladeného cesta na pizzu, cestoviny či pirohy – cesto sa počas vyváľania nahrieva. Patentovaný model TOUCH and GO – valec sa automaticky spustí po vložení dávky cesta, vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele. Nastavenie času: 10-35 s. Ocenia ho v pizzeriách, cukrárňach či pekárňach.

Lis na pizza cesto s maximálnym priemerom 33 cm. Hmotnosť porcie cesta: od 250 do 500 g. Priemer vrchnej/spodnej dosky: 450/450 mm. Toto zariadenie je perfektný pomocník vo veľkých pizzeriách a slúži k príprave surového cesta na pizzu. Automatizovaná práca – veľký výkon. Teplotu môžete nastaviť pre hornú i spodnú dosku zvlášť, každá je tiež vybavená digitálnym displejom a svetelnou kontrolkou. Regulácia hrúbky pizza korpusov i času ich lisovania. Vrchná doska je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304, dolná je zo špeciálneho hliníkového materiálu s teflonovou povrchovou úpravou – tvaruje hrubší okraj cesta. Lis využíva dômyselný systém lisovania, ktorý vyžaduje zapojenie oboch rúk pre spustenie zariadenia a zamedzí sa tak pomliaždenie či inému poraneniu dlaní obsluhy. Pohyblivý kryt vrchnej platničky zabezpečuje pred vložením ruky medzi hornú a spodnú časť. Opláštenie z nerezovej ocele. Hlavný vypínač. Ideálny nie len pre pizzerie ale tiež pre pekárne či cukrárne.

Lis na pizza cesto s maximálnym priemerom 45 cm. Hmotnosť porcie cesta: od 250 do 500 g. Priemer vrchnej/spodnej dosky: 450/450 mm. Toto zariadenie je perfektný pomocník vo veľkých pizzeriách a slúži k príprave surového cesta na pizzu. Automatizovaná práca – veľký výkon. Teplotu môžete nastaviť pre hornú i spodnú dosku zvlášť, každá je tiež vybavená digitálnym displejom a svetelnou kontrolkou. Regulácia hrúbky pizza korpusov i času ich lisovania. Vrchná doska je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304, dolná je zo špeciálneho hliníkového materiálu s teflonovou povrchovou úpravou – tvaruje hrubší okraj cesta. Lis využíva dômyselný systém lisovania, ktorý vyžaduje zapojenie oboch rúk pre spustenie zariadenia a zamedzí sa tak pomliaždenie či inému poraneniu dlaní obsluhy. Pohyblivý kryt vrchnej platničky zabezpečuje pred vložením ruky medzi hornú a spodnú časť. Opláštenie z nerezovej ocele. Hlavný vypínač. Ideálny nie len pre pizzerie ale tiež pre pekárne či cukrárne.

Špirálový miesič, 2 rýchlosti a pevná nádoba, od firmy Hendi, katalógové číslo 222850. Technické parametre: dĺžka 67 cm, šírka 38,5 cm, výška 72,5 cm, objem 16 l. Opláštenie zariadenia je vyrobené z kvalitnej ocele s bielym náterom. Miešacia misa, bezpečnostný kryt a špirála vyrobená z nerezovej ocele 18/10. Miesič je vybavený nádobou, ktorá nie je odnímateľná. Rozmery misy: priemer 32 cm. Maximálna hmotnosť cesta: 12 kg. Výkon: 48 kg/h. Mikrospínač bezpečnostného veka a zabudovaný časovač. Tichý chod olejového prevodu. Opatrený štyrmi kolieskami – dva z nich môžete zabrzdiť. Hmotnosť zariadenia: 59 kg. Ideálny pomocník pre malú i veľkú gastronómiu. Vhodný pre pizzerie, cukrárne či pekárne.