Stroje na spracovanie cesta

Polypropylénové veko na prepravku na pizza cesto od firmy Amer Box, katalógové číslo 880968, šírka 40 cm, dĺžka 60 cm. Vyrobené z veľmi odolného materiálu – bieleho polypropylénu. Veko je odolné voči teplotám od -40˚C do 80˚C a môžete ho používať ako vo vodnom kúpeli, tak v chladničke.

Polypropylénový box na pizza cesto od firmy Amer Box, katalógové číslo 880920, šírka 40 cm, dĺžka 60 cm, hĺbka 13 cm. Box je vyrobený z veľmi odolného materiálu – bieleho polypropylénu. Jeho hladké hrany pomáhajú zaistiť ľahšiu údržbu a spevnené rohy zaručujú stabilitu. Tieto prepravky sú určené k stohovaniu a môžete ich tak ľahko naskladať na seba. Box 880920 je odolný voči teplotám od -40˚C do 80˚C a môžete ich používať ako vo vodnom kúpeli, tak v chladničke. Prepravky Amer Box sú vhodné pre pizzerie, domácnosť či veľké hotelové kuchyne.

Veko pre box na cesto, od firmy Stalgast, rozmery 60×40 cm. Biele veko, vyrobené z polypropylénu. Ideálne riešenie na skladovanie pripraveného cesta v pekárňach či pizzeriách.Polypropylénové veko 600×400 mm Stalgast-563408 je určené pre box s katalógovým číslom 563407, môžete ho stohovať a umývať v umývačke riadu.

Pevný cateringový termobox, katalógové číslo 707135, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Objem 35 l, dĺžka 42 cm, výška 20 cm, šírka 42 cm. Vyrobený z ultra ľahkého materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a efektívne zadržuje teplo – expandovaná polypropylénová pena EEP. Box je vybavený ergonomickými úchytmi a vekom so špeciálnym tvarom, vďaka ktorému môžete boxy ľahko stohovať. Vnútrajšok má hladký povrch a je tak veľmi ľahký pre údržbu. Počet pízz: 5 × 40 cm. Zaoblené rohy zaručujú pohodlný a bezpečný prevoz. Ideálny pre akúkoľvek cateringovú firmu, pizzeriu či reštauráciu, ktorá ponúka rozvoz jedál.

Pevný cateringový termobox, katalógové číslo 707081, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Objem 32 l, dĺžka 35 cm, výška 26,5 cm, šírka 35 cm. Vyrobený z ultra ľahkého materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a efektívne zadržuje teplo – expandovaná polypropylénová pena EEP. Box je vybavený ergonomickými úchytmi a vekom so špeciálnym tvarom, vďaka ktorému môžete boxy ľahko stohovať. Vnútrajšok má hladký povrch a je tak veľmi ľahký pre údržbu. Počet pízz: 7 × 32 cm. Zaoblené rohy zaručujú pohodlný a bezpečný prevoz. Ideálny pre akúkoľvek cateringovú firmu, pizzeriu či reštauráciu, ktorá ponúka rozvoz jedál.

Pevný cateringový termobox, katalógové číslo 707142, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Objem 33 l, dĺžka 53,5 cm, výška 11,7 cm, šírka 53,5 cm. Vyrobený z ultra ľahkého materiálu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a efektívne zadržuje teplo – expandovaná polypropylénová pena EEP. Box je vybavený ergonomickými úchytmi a vekom so špeciálnym tvarom, vďaka ktorému môžete boxy ľahko stohovať. Vnútrajšok má hladký povrch a je tak veľmi ľahký pre údržbu. Počet pízz: 3 × 50 cm. Zaoblené rohy zaručujú pohodlný a bezpečný prevoz. Ideálny pre akúkoľvek cateringovú firmu, pizzeriu či reštauráciu, ktorá ponúka rozvoz jedál.

Veko na nádobu na pizzu

Špirálový miesič 20 l pre prípravu ťažkých ciest napr. pizza, pirohy apod. Max. množstvo náplne 7,5kg. Bezpečnostný kryt koryta, kontrolka chodu.

Vyvaľkovací lis na cesto (pizza alebo pečivo). Regulácia hrúbky cesta 1-4 mm. Dĺžka valca: 310 mm. Zariadenie vyrobený z nerezovej ocele.

Špirálový miesič cesta 10 l napr. na pizzu. Časti v priamom kontakte s potravinami sú vyrobený z nerezovej ocele. Model je dodávaný s konektorom pre 230 V.

Špirálový miesič cesta 20 l napr. na pizzu. Časti v priamom kontakte s potravinami sú vyrobený z nerezovej ocele. Model je dodávaný s konektorom pre 400 V.

Stolní planetárny mixér od firmy GGF, katalógové číslo 786400. Mixér je určený pre hutné cestá ako napríklad na pizzu, pirohy atď. Má vyberateľnú mixovaciu nádobu a zdvíhací mechanizmus mixovacieho ramena. Maximálna kapacita nádoby: do 18 kg (cesta). Časti, ktoré sú v bezprostrednom kontakte s potravinami, sú vyrobené z nerezovej ocele. Výška otvoreného mixéra: 102 cm. Kolieska sú súčasťou sady. Mixér je ideálnym riešením pre pizzerie, reštaurácie, hotely a tiež pre pekárne či cukrárne.

Elektrický valec cesta, katalógové číslo 226629, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: šírka 44 cm, dĺžka 38 cm, výška 61,5 cm, napätie 230 V, príkon 250 W. Vybavený elektronickým počítadlom valených dávok cesta, dva páry nastaviteľných valčekov (hrúbka cesta 0-4 mm), každý valček má vlastný kryt pre ľahšiu a bezpečnú prácu. Valec pomôže výrazne skrátiť čas prípravy pokrmov. Ideálny pre rozváľanie chladeného cesta na pizzu, cestoviny či pirohy – cesto sa počas vyváľania nahrieva. Patentovaný model TOUCH and GO – valec sa automaticky spustí po vložení dávky cesta, vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele. Nastavenie času: 10-35 s. Ocenia ho v pizzeriách, cukrárňach či pekárňach.

Lis na pizza cesto s maximálnym priemerom 33 cm. Hmotnosť porcie cesta: od 250 do 500 g. Priemer vrchnej/spodnej dosky: 450/450 mm. Toto zariadenie je perfektný pomocník vo veľkých pizzeriách a slúži k príprave surového cesta na pizzu. Automatizovaná práca – veľký výkon. Teplotu môžete nastaviť pre hornú i spodnú dosku zvlášť, každá je tiež vybavená digitálnym displejom a svetelnou kontrolkou. Regulácia hrúbky pizza korpusov i času ich lisovania. Vrchná doska je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304, dolná je zo špeciálneho hliníkového materiálu s teflonovou povrchovou úpravou – tvaruje hrubší okraj cesta. Lis využíva dômyselný systém lisovania, ktorý vyžaduje zapojenie oboch rúk pre spustenie zariadenia a zamedzí sa tak pomliaždenie či inému poraneniu dlaní obsluhy. Pohyblivý kryt vrchnej platničky zabezpečuje pred vložením ruky medzi hornú a spodnú časť. Opláštenie z nerezovej ocele. Hlavný vypínač. Ideálny nie len pre pizzerie ale tiež pre pekárne či cukrárne.

Lis na pizza cesto s maximálnym priemerom 45 cm. Hmotnosť porcie cesta: od 250 do 500 g. Priemer vrchnej/spodnej dosky: 450/450 mm. Toto zariadenie je perfektný pomocník vo veľkých pizzeriách a slúži k príprave surového cesta na pizzu. Automatizovaná práca – veľký výkon. Teplotu môžete nastaviť pre hornú i spodnú dosku zvlášť, každá je tiež vybavená digitálnym displejom a svetelnou kontrolkou. Regulácia hrúbky pizza korpusov i času ich lisovania. Vrchná doska je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304, dolná je zo špeciálneho hliníkového materiálu s teflonovou povrchovou úpravou – tvaruje hrubší okraj cesta. Lis využíva dômyselný systém lisovania, ktorý vyžaduje zapojenie oboch rúk pre spustenie zariadenia a zamedzí sa tak pomliaždenie či inému poraneniu dlaní obsluhy. Pohyblivý kryt vrchnej platničky zabezpečuje pred vložením ruky medzi hornú a spodnú časť. Opláštenie z nerezovej ocele. Hlavný vypínač. Ideálny nie len pre pizzerie ale tiež pre pekárne či cukrárne.

Špirálový miesič, 2 rýchlosti a pevná nádoba, od firmy Hendi, katalógové číslo 222850. Technické parametre: dĺžka 67 cm, šírka 38,5 cm, výška 72,5 cm, objem 16 l. Opláštenie zariadenia je vyrobené z kvalitnej ocele s bielym náterom. Miešacia misa, bezpečnostný kryt a špirála vyrobená z nerezovej ocele 18/10. Miesič je vybavený nádobou, ktorá nie je odnímateľná. Rozmery misy: priemer 32 cm. Maximálna hmotnosť cesta: 12 kg. Výkon: 48 kg/h. Mikrospínač bezpečnostného veka a zabudovaný časovač. Tichý chod olejového prevodu. Opatrený štyrmi kolieskami – dva z nich môžete zabrzdiť. Hmotnosť zariadenia: 59 kg. Ideálny pomocník pre malú i veľkú gastronómiu. Vhodný pre pizzerie, cukrárne či pekárne.