Šokový schladzovač, šoker, 15xGN1/1, 3,82 kW, 800x780x2000 mm | MYCHEF, MYCHILL 15
Cena bez DPH:
13384,80€
16731,00€
Cena s DPH:
16061,76€
20077,20€
Najnižšia cena za posledných 30 dní - 16274,94€
Ak máte otázku, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
| dĺžka | 800 mm |
| šírka | 780 mm |
| výška | 2000 mm |
| trieda nerezovej ocele: | AISI 304 |
| materiál: | nerezová oceľ |
| napätie: | 230 V |
| počet gastronádob GN: | 15 ks |
| rozmer GN: | GN 1/1 (530x325 mm) |
| príkon: | 3.82 kW |
| váha: | 171 kg |
| počet zásuvov: | 15 ks |
| displej: | áno |
| rozmer plechu: | 600x400 mm |
| rozmrazovanie: | automatyczne |
| rozteč medzi zásuvami: | 67 mm |
| teplotná sonda: | áno |
Šokový schladzovač, šoker, 15xGN1/1, 3,82 kW, 800x780x2000 mm | MYCHEF, MYCHILL 15 - Popis:
Využitie výhod šokových schladzovačov MychefVždy čerstvé suroviny
Rýchle schladenie udržuje bunkové štruktúry neporušené, a tým zachováva vlastnosti potravín po dlhú dobu.
Antibakteriálna ochrana
Nárazové schladenie chráni pred rozmnožovaním baktérií, čím sa potraviny dlhšie uchovávajú a zabraňuje sa nadmernému úbytku hmotnosti. Potraviny sa schladia z 90 °C na 3 °C počas 90 minút.
Systém CookandChill
Jedlo môžete rýchlo uvariť alebo schladiť. Tento systém sa stále častejšie používa v gastronómii. Výhody tohto systému sú rozsiahle v rozpätí organoleptickej kvality, bezpečnosti potravín a skladovania výrobkov.
Úspora času pri nakupovaní a príprave
Keď znížite množstvo jedla, budete môcť lepšie plánovať svoje nákupy a zistíte, čo skutočne potrebujete. To vám umožní nakupovať suroviny a sezónne produkty vo väčšom množstve a za lepšiu cenu.
Minimalizácia odpadov a zvýšenie zisku
Vďaka naplánovaniu a zostaveniu jedálnička sa výrazne znižuje plytvanie, čo zvyšuje prínos v rozpätí času a znižuje náklady
• Pohodlné ovládanie pomocou 8 tlačidiel, LCD displeja a membránovej klávesnice
• Monobloková konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304
• Digitálny ovládací panel a membránová klávesnica
• Soft Chilling - cyklus schladenia (od 90 ° C do 3 ° C počas 90 minút) vhodné pre jemné, malé a tenké potraviny.
• Hard Chilling - cyklus chladenia (od 90 ° C do 3 ° C počas 90 minút) vhodné pre tučné, husté výrobky alebo veľké kusy
• Mraziaci cyklus - zmrazenie, ktoré zachováva neporušenú bunkovú štruktúru potraviny a zaručuje zachovanie jej vlastností (schladenie z 90ºC do -18ºC počas 240 minút
• Vpichová sonda je súčasťou zariadenia
• Kontrola podľa času, alebo sondy
• Odnímateľné vsuvy a zaoblené hrany pre ľahké čistenie
• Odtok na dne komory
• Automatický systém rozmrazovania
• Automatické prepnutie do fázy údržby na konci cyklu
• Dvere sa štandardne otvárajú doprava
Technické parametre:
• Rozmer [mm]: 800x780x2000
• Váha [kg]: 171
• Objem: 15xGN 1/1 alebo 15 EN (600x400)
• Rozostup medzi vsuvmi [mm]: 67
• Napätie [V]: 400
• Výkon [kW]: 3,82
• Chladiaci výkon [kW]: 2,93
• Chladiaci výkon [kg/cykel: 50
• Mraziaci výkon [kg/cykel]: 38
Šokový schladzovač, šoker, 15xGN1/1, 3,82 kW, 800x780x2000 mm | MYCHEF, MYCHILL 15 - Recenzie:
Šokový schladzovač, šoker, 15xGN1/1, 3,82 kW, 800x780x2000 mm | MYCHEF, MYCHILL 15 - Vrátenie a reklamácia:
V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.